loader

Põhiline

Diagnostika

Toitumisnumber 9 - II tüüpi diabeedi toitumisravi

Toiduvalikuga nr 9 järgitud põhimõtete järgimine on hea viis kontrollida veresuhkru püsimist ja pankrease mahalaadimist. Seetõttu on diabeediga patsientidel seda sageli soovitatav. See ei kahjusta isegi terveid inimesi, sest see põhineb õige toitumise põhimõtetel. Toitumise 9 korral võib 2. tüüpi suhkurtõvega nädala menüü olla suhteliselt mitmekesine ja maitsev.

Nädala proovide menüü

Nädala näitliku menüü koostamiseks on palju lihtsam kontrollida tarbitud toidu hulka. Selline lähenemine võimaldab säästa aega ja korralikult seda planeerida. Allpool on üks võimalus diabeedi 2. tüübi diabeedi jaoks nädalas. Menüü on eeskujulik, see tuleb kooskõlastada endokrinoloogiga ja kohandada, olenevalt haiguse tunnustest ja kaasuvate haiguste esinemisest. Valides iga toitu, on oluline alati arvestada nende kalorikogust ja keemilist koostist (valkude, rasvade ja süsivesikute suhe).

  • hommikusöök: madala rasvasisaldusega kohupiim, tatar ilma vaieta, nõrk must või roheline tee;
  • teine ​​hommikusöök: värske või küpsetatud õun;
  • õhtusöök: kanapuljong, küpsetatud kapsas, keedetud kalkunilihk, kuivatatud puuviljakompott suhkrulisandita;
  • lõunasöök: dieedi kohupiim;
  • õhtusöök: küüliku lihapallid, nisupüree, tee;
  • hiline suupiste: klaas madala rasvasisaldusega jogurt.
  • Hommikusöök: suvikõrvitsad, kaerahelbed, porgandisalat kapsaga, sidruni ja suhkruga tee;
  • teine ​​hommikusöök: klaas tomatimahla, 1 kana muna;
  • Lõunasöök: lihapalli supp, peet salat pähklite ja küüslauguga, keedetud kanafilee, puuviljatoid ilma suhkruta;
  • suupiste: kreeka pähklid, klaas magustamata kompot;
  • õhtusöök: küpsetatud ahven, grillitud köögiviljad, roheline tee;
  • hiline suupiste: klaas ryazhenka.
  • hommikusöök: marjas munad, köögiviljasalat, tee;
  • teine ​​hommikusöök: madala rasvasusega keefir;
  • õhtusöök: köögiviljasupp, keedetud kalkuniliha, hooajaliste köögiviljade salat;
  • lõunasöök: kloriidikestad, diabeetipuna;
  • õhtusöök: aurutatud kana lihapallid, praetud kapsas, must tee;
  • hiline suupiste: klaas madala rasvasisaldusega loodusliku jogurti ilma lisaaineteta.
  • hommikusöök: madala rasvasisaldusega kohupiim, nisupüree;
  • teine ​​hommikusöök: mandariin, klaas rosikupuljongist;
  • õhtusöök: köögiviljade ja kana mashi, kompoti, redis ja porgandi salat supp;
  • lõunasöök: kodujuustu kastrulis;
  • õhtusöök: keedetud pollak, grillitud köögiviljad, tee;
  • hiline suupiste: 200 ml rasvhape.
  • hommikusöök: tatarpuder, klaasi keefirist;
  • teine ​​hommikusöök: õun;
  • õhtusöök: kanapuljong, täidisega paprika; tee;
  • pärastlõunane suupiste: kana muna;
  • õhtusöök: küpsetatud kanafilee, aurutatud köögiviljad;
  • hiline suupiste: klaas ryazhenka.
  • hommikusöök: kõrvitsa kanister, magustamata tee;
  • teine ​​hommikusöök: klaasi keefirist;
  • õhtusöök: porgand, lillkapsas ja kartulipupp, loomaliha aedikud, kompott;
  • suupiste: õun ja pirn;
  • õhtusöök: keedetud mereannid, aurutatud köögiviljad, tee;
  • hiline suupiste: 200 ml airan.
  • hommikusöök: madala rasvasisaldusega kohupiim, tatarpuder, tee;
  • teine ​​hommikusöök: pool banaanist;
  • õhtusöök: köögiviljasupp, keedetud kana, kurgi ja tomati salat, kompott;
  • suupiste: keedetud muna;
  • õhtusöök: aurutatud merluus, nisupüree, roheline tee;
  • hiline suupiste: klaasi madala rasvasisaldusega keefirist.

Toitumise üldnõuded number 9

Diabeedi dieet 9 on ravi oluliseks osaks. Ilma selleta pole ravimi võtmine mingit mõtet, kuna suhkur kasvab pidevalt. Selle peamised põhimõtted on:

  • süsivesikute koormuse vähenemine;
  • rasvhapete, rasvade ja praetud toidu tagasilükkamine;
  • köögiviljade ja mõned puuviljade levimus menüüs;
  • väikeste portsjonite kaupa umbes 1 kord 3 tunni jooksul;
  • alkoholi ja suitsetamise vältimine;
  • valgu tarbimine piisavas koguses;
  • rasvade piiramine.

Toit tüüp II diabeedi jaoks peab olema pidev. Kui patsient soovib vältida haiguse tõsiseid tüsistusi, on mõnikord võimatu seda murda.

Dieettoidupüps Retseptid

Kana spargelkapsas koos lillkapsa

Suppi valmistamiseks peate esmalt keema puljongist, muutke vett küpsetamise ajal vähemalt kaks korda. Selle tulemusena ei satu rasv ja kõik soovimatud komponendid, mis teoreetiliselt võivad olla tööstustoodangu kana liha, patsiendi nõrgestatud kehasse. Suhkurtõvega tabelis 9 toodud reeglite järgi on kõhunääre võimatu asetada ülemäärase rasvkoega. Kui puhas puljong on valmis, võite jätkata supi ettevalmistamist:

  1. Väike porgand ja sibul on vaja hakitud ja praadida kuni kuldpruuniks või. See annab suppile heledama maitse ja lõhna.
  2. Röstitud köögiviljad tuleb asetada potti paksude seintega ja lisada kana puljong. Küpseta 15 minutit madalal kuumusel.
  3. Puljongis peate lisama õiekestudesse lõigatud lillkapsast ja brokkoli. Koostisainete suhe võib olla erinev, põhineb maitseelamustel. Soovi korral võite lisada 1-2 väikest kartulit, lõigata supi kuubikuteks (kuid see kogus ei tohiks köögiviljadest tuleneva kõrge tärklise sisalduse tõttu ületada). Keetke puljong köögiviljaga veel 15-20 minutit.
  4. 5 minutit enne küpsetamist lisatakse suppi, millele puljong on keedetud, keedetud hakitud liha. Sool peab olema samal etapil, kasutades võimalikult vähe soola. Ideaalis võib seda asendada aromaatsete kuivatatud maitsetaimede ja vürtsidega.

Lihapalli supp

Lihapallide küpsetamiseks võite kasutada tailiha, kana, kalkunit või jäneseid. Sealiha pole selliseks otstarbeks sobiv, sest see sisaldab palju rasva, ja selle alusel valmistatud supid ei sobi II tüüpi suhkurtõve dieettoiduks. Esiteks tuleb 0,5 kg liha puhastada kilede, kõõluste ja lihvima hakkliha konsistentsiga. Siis küpseta suppi:

  1. Jahvatuseks tuleks lisada 1 muna ja 1 hakitud sibul segistis, natuke soola. Vormi väikesed pallid (lihapallid). Keeda neid keedetud, muutes vett pärast esimest keemispunkti.
  2. Piimapallid tuleb välja võtta ja villis lisada 150 g kartulit, lõigatud 4-6 ossa ja 1 porgandit, lõigatud ümarateks plaatideks. Küpseta 30 minutit.
  3. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu peate supp keedetud lihapallid lisama.

Tassi serveerimiseks võib olla ka tükeldatud tilli ja peterselli. Dilli võitleb gaasiga ja kiirendab toidu seedimise protsessi ning petersellides on palju kasulikke pigmente, aromaatseid komponente ja vitamiine.

Diabeetilised peamised retseptid

Suvikõrvitsad

Selleks, et pannkoogid hoiaksid lisaks suhkrule ka oma kuju, tuleb neile lisada jahu. Diabeediga patsientidel on parem kasutada kliidijahu või nisu, kuid teine ​​klass. Sellisel juhul sobivad mitmesugused jämedama lihvimise võimalused palju rohkem kui kõrgeima kvaliteediga rafineeritud tooted. Pannkoogide valmistamise protsess on järgmine:

  1. 1 kg suvikõrvitsat tuleb riivida ja segada 2 toor-kana muna ja 200 g jahu. Parem ei ole taigna soolat, maitse parandamiseks võite lisada kuivatatud aromaatsete ürtide segu.
  2. Pruulitud petit on vaja koljus või aeglases pliidis, millele on lisatud väike kogus taimeõli. Ärge lubage põletust või liiga karge. Piisavalt kergelt pruunib pannkoogid mõlemal küljel.

Küpsetatud Pike-perch

Sudak sisaldab palju oomega-happeid, mis on diabeetikutele väga kasulikud. Nad parandavad veresoonte seisundit ja toetavad südame lihase tööd. Võite küpsetada ahju ahju või ahjus madala rasvasisaldusega hapukoorega. Küpsetamiseks on parem valida keskmise suurusega kala või valmisfilee.

Pesele ja pestud kaladele tuleb veidi soola, pipra ja vala 2 spl. l 15% kreem. Küpsetage seda ahjus 1 tund 180 ° C juures.

Magustoidu retseptid

Mõnel patsiendil magusate toiduainete piirang muutub tõsiseks psühholoogiliseks probleemiks. Sellest ihkest saab ennast ületada, mõnikord kasutades mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid magustoite. Peale selle, kuna teravilja ja köögivilja "aeglane" süsivesikuid tarbitakse, on soov keelatud magusat süüa märkimisväärselt vähenenud. Diabeedid saavad magustoidu valmistada selliseid nõusid:

  • Kodujuustuõli õuntega. 500 g kodujuust tuleks sigida kahvliga ja segada munakollastega 2 kanaliha, 30 ml madala rasvasisaldusega hapukoort ja 15 ml vedelat mesi. Ülejäänud valgud peavad olema hästi vahutatavad ja ühendatud saadud massiga. Ühte õuna tuleks riivida ja lisada mahla saagikoristuseni. Küpsetatud kanister 200 ° C juures pool tundi.
  • Pumpkin Casserole Kahekordse katla või tavalise kastruga keedetakse 200 g kõrvitsat ja porgandit. Köögiviljad tuleb purustada homogeensesse massi ja lisada neile 1 toores muna, 2 tl. mee ja 5 grammi kaneeli jaoks isuäratav maitse. Saadud "tainas" levib küpsetusplaadile ja küpsetatakse 200 ° C juures 20 minutit. Pärast seda, kui tassi on küpsetatud, tuleb seda veidi jahtuda.

Samuti on diabeetikutele spetsiaalne želee. Kui te seda toodet ei kuritarvitanud, saate sellest kasu vaid seetõttu, et kompositsioonis on palju pektiineid. Nad normaliseerivad ainevahetust, avaldavad antioksüdantset toimet ja isegi eemaldavad rasvmetallid organismist.

Küpsetamine õunte võib asendada kalorite ja kahjulikke magustoite diabeetikutele. Neid saab puista kaneeliga, lisada neile pähkleid ja mõnikord isegi natuke mesi. Õunade asemel võite küpsetada pirnid ja ploome - need puuviljad, millel on selline toiduvalmistamisviis, omavad sama meeldivat magusat maitset. Enne mis tahes magusate toitude (isegi toiduga) sissetoomist toidule peate hoolikalt uurima nende koostist ja konsulteerima oma arstiga. Pärast sööki vere suhkru sisaldust veres ei ole üleliigne - see aitab mõista keha reaktsiooni ja vajadusel kohandada toitu õigel ajal.

Mis sobib suupisteks?

Suurte söögikordade vahelisi suupisteid ähvardavad inimesed teavad, et inimesed ülekaaluga võitlevad. Kuid diabeedi korral on tõsine näljahäda kõrge riskiga hüpoglükeemia tõttu tervisele ohtlik. Kui te sööte vähese glükeemilise indeksi jaoks tervislikku toitu, siis ei halvenda see inimeste heaolu, vaid aitab neil säilitada aktiivsus ja tõhusus. Ideaalseid suupisteid tabeli 9 menüüga diabeedi jaoks on:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • toores porgand, viilutatud;
  • õun;
  • pähklid;
  • banaanid (mitte rohkem kui 0,5 vilja ja mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas);
  • vürtsikas madala kalorsusega kõva juust;
  • pirn;
  • Mandariin.

Diabeedi rationaalne toitumine võimaldab teil säilitada sihtmärgiks olev veresuhkru tase. Dieet number 9 - on tõepoolest sobiva toitumise tüüp, mis sisaldab kahjulike süsivesikute piiramist. See vähendab haiguse tõsiste tüsistuste ohtu ja tagab patsiendi heaolu. Kui diabeetik ei ela üksinda, siis ei pea ta ise ja tema pere jaoks eraldi toitu valmistama. Toitumisharjumuste nr 9 retseptid on kasulikud ka tervete inimeste jaoks, mistõttu võivad need olla üldise menüü aluseks.

Rasva ja kõrge kalorsusega maiustuste mõõdukas piiramine avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna ja seedetrakti seisundile. Selline dieet 2. tüübi diabeediga vähendab kehakaalu suurenemise riski, kolesterooli suurenemist veres ja kudede liigse insuliiniresistentsuse esinemist.

2. tüüpi diabeedi dieet 9 - nädala menüü

Diabeedistatistika on pettumusttekitav. Maailma Terviseorganisatsiooni sõnul kannatab Venemaal 2010. aastal iga 20 inimese järel 2. tüüpi diabeet! 2. tüüpi diabeedi peetakse vanurite haiguseks, areneb 40 aasta pärast ja seostatakse seedetrakti vähese liikuvuse, ülekaalulisuse ja krooniliste haigustega. Suhkru alandavad ravimid ei määrata patsientidele kohe, esmane ülesanne on dieedi korrigeerimine. Sel eesmärgil arendatakse dieeti 9 ja kasutatakse suhkurtõve korral edukalt.

Optimaalne toitumine võimaldab teil säilitada normaalset glükoositaset veres, ei võimalda lisandite moodustumist, vastab täielikult organismi füsioloogilistele vajadustele vitamiinide ja mineraalide järele.

Toitumise üldised omadused

Diabeet diabeedi tabel 9 on määratud kõigile, ilma erandita, patsientidele, kes ei saa insuliini. Toit põhineb rasvade, valkude, mineraalsoolade ja vitamiinide normaalse sisaldusega süsivesikute terava piiramisega. Kalorite sisaldus on mõnevõrra piiratud, sest diabeetikuteks on inimesed, kes on enamasti täisväärtuslikud või juba ülekaalulised. Samuti väheneb lauasoolade tarbimine, kuna naatrium aitab kaasa vedeliku hoidmisele. Järelikult on "soolase" armastajatel sageli südame- ja neeruprobleemid, kõrge vererõhk, tursed, mis on diabeedi puhul vastuvõetamatu.

Diabeetikute toitumishäired 9 peamiseks näitajaks on suhkruhaigus, mis ei vaja insuliinravi (tüüp 2).

Elementide optimaalne keemiline suhe jaotatakse järgmiselt:

  • Valk - 126 g päevas;
  • Rasv - 114 g päevas;
  • Süsivesikud - 163 gr päevas;
  • Kalorikogus - 2245 Kcal / päev;
  • A-vitamiin - 2 mg;
  • Vitamiin B 1, B 12 - iga 4 mg;
  • Vitamiin PP - 30 mg;
  • Vitamiin C - mitte vähem kui 100 mg;
  • Kaltsium - 0,8 g;
  • Magneesium - 0,5 g;
  • Fosfor - 1,6 g;
  • Raud - 15 mg;
  • Naatrium (sool) - mitte rohkem kui 12 g. Probleemidega rõhuga kuni 6 grammi.

On selge, et digitaalne suhe ei tähenda teile palju. Kuid mõne nimetatud elemendi puuduse või ülemusega võib tervislik seisund oluliselt halveneda: magneesiumi puuduse tõttu kannatab luure, põhjustab kaltsiumi puudulikkus osteoporoosi, vitamiinide puudumine põhjustab apaatia, nõrkust ja enneaegset vananemist. Seetõttu on parem kui toitumine on professionaalne toitumisspetsialist. Ta suudab teie keha omadusi arvestada ja arendada ainult teie individuaalset dieeti.

See on tähtis! Kogu päeva kalorikogust saab vähendada 1600-1800 Kcal-ni, kui patsiendil on raske rasvumine.

Keelud ja nõuanded

Dieedi 9 tablett, mida kasutatakse diabeedi korral, nagu ka ükskõik milline muu meditsiiniline dieet, on piiratud. Öelge veel, on tooteid, mis on selgesõnaliselt keelatud. Nende piirangute järgimine on uskumatult keeruline, kui alustada vaba toitumise korral õiget toitumist. Seetõttu võime vabalt nõustada, kui lihtne on see toode, mida haigus muudab unustama. Nii:

Peamine keeld - suhkur

Diabeedi tabel ei sisalda suhkrut. Noh, kahetsusväärne patsient peaks unustama igavesti isegi magusast teest? Põhimõtteliselt jah. Menüüsse ei kaasata valget suhkrut ega mei ega maiustusi.

Vihje: kasutage magusaineid. Tänapäevane toiduainetööstus toodab neid piisavalt vahemikus - see on ksülitool ja fruktoos, sorbitool ja paljud teised. Ärge unustage pidevalt kasutada, et suhkruasendajaid tuleb perioodiliselt muuta. Ärge andke eelistusi ükskõik millisele tüübile, vahetage need vaheldumisi. Kõige ohutum taimne magusaine on stevia. Pöörake tähelepanu sellele tootele.

Täiendavad keelud

1. Maiustused ja jahu tooted. Te ei saa neid kasutada.

Näpunäide: supermarketites, tervisliku toiduga tegelevates osakondades, võite osta diabeediastmetele spetsiaalseid maiustusi. See küpsis ja marmelaad ja kommid. Valmistamisel kasutatavat suhkrut ei kasutata, seetõttu tuleb neid kasutada maiustuste kompenseerimata koormusega.

2. Rasvases toidus. Keeld kehtib mitte ainult seapekkide, lihapardlite ja hanede puhul, vaid ka suure rasvasisaldusega piimatoodetele.

Vihje: kasutage tailiha - veiseliha, vasikaliha. Linnu - soovitavalt kalkun. Kui kasutate perekonna dieedil kana või kana, valmistage need ette, eemaldades liigse rasva ja naha. Piimatooted ostavad mitte üle 1,5-2% rasva ja suhkrulisandita.

3. Rasv ja soolane kala.

Näpunäide: Rasvatud kaladest on diabeetikutele lubatud harilikult kasutada - kilttursk, pollok, lõhe, roosa lõhe, tuur. Madala rasvasusega sordid võivad alati olla. Kuid soolatud kala on soovimatu, see on võimalik, kuid väga väikestes kogustes. Ja suursaadik peaks olema kodus ilma suhkru lisamata.

See on tähtis! Piim ja kala kaaviar põhjustavad kõhunäärme lisakoormust, neid ei saa kasutada.

4. Mann, pasta, riis

Näpunäide: 2. tüüpi diabeedi tabel 9 näeb ette mannuse, valge riisi, makaronide lõpliku loobumise. Kuid kõva nisu pasta on vastuvõetav ja riisi asendatakse läätsega. Söö rohkem taru. Toitumisspetsialistid teadlikult kutsuvad teda karja kuninganna - selles on nii palju kasulikke elemente.

5. Vorst, suitsutatud liha, marineeritud marjad

Vihje: loobuge ilma kahetsuseta. Asendage vorsti keedetud lihaga ja kui see ei ole suitsetatud, siis harvadel juhtudel kasutage sojakaste. Kuivatatud omatehtud tooted ei ole vastunäidustatud, mistõttu peate ära kulinaarsed oskused, valmistage omatehtud lihatooteid. Ärge kartke, meeldib mitte ainult teile, vaid ka kogu kodule.

6. Magusad mahlad, puuviljad ja gaseeritud joogid, alkohol

Näpunäide: Homemade puuviljajookide valmistamine küpsetamata hapukülmutatud ja värsketest marjadest. Täida marjad keeva veega, nõuda, juua. Me ei kasuta mahlad pakettidest - nendes ei kasutata. Magusad sood ja suhkrujoogid on diabeetikud halvimad vaenlased. Arstide sõnul on nende noorte vaimustus, mis viib täiskasvanuks II tüübi diabeedi. Alkohol ei joo. See toode suudab kõrvaldada kõik teie jõupingutused - see lagundab metabolismi koheselt.

Puuviljade seas pole sinu - banaanid, viigimarjad, viinamarjad. Asenda need õunte, sidrunite, greipfruutidega. See pole veel hullem.

7. Rasvapuljongid ja supid

Näpunäide: õpetame, kuidas süüa madala rasvasisaldusega esimest kursust! Keetke puljong nagu tavaliselt ja laske siis jahtuda. Eemaldage pinnale tekkinud õline kile, saate täiesti diabeetilise toote.

Peamised keelud, mida toitumine annab 2. tüüpi diabeedi puhul, oleme me lahustunud. Nüüd räägime sellest, kuidas nädalat luua menüüst, kui te ei kasuta toitumisspetsialisti teenuseid.

Edu tingimused

  • Selleks, et alati õigesti süüa, asetage nähtavasse kohta laud, kus on näidatud toote glükeemiline indeks (GI). Toitumisnumber 9 võimaldab praktiliselt kõiki tooteid, mille indeks ei ületa 49. Neid tooteid, mille geograafiline tähis on 50-70, võib harva kasutada. Midagi kõrgem on võimatu. Kõige optimaalsem tabel tundub olevat GI tabel vastavalt Motinjakile - allalaadimine, printimine, juhendamine.
  • Alustades keetmismeetodist, vali keetmine, praadimine, küpsetamine, aur. Osta topeltkatel või aeglane pliit ja lihtsalt visake ära vana praepann. Teist väljapääsu ei ole.
  • Proovige sageli süüa 5-6 korda. Mahud vähenevad järk-järgult nii keha kui ka osade kaupa.
  • Ära unusta liikumist. Kas mingit sobivat jõusaalit, mis sulle meeldib.
  • Ära ole närviline, ei suitseta ja piisavalt puhata. Olles õnnelik, elu nautida, ei kahjusta diabeet.

Alustame esmaspäevast!

Allolevas tabelis esitame me ühe nädala menüü. Loe, kaaluge kavandataval viisil oma versiooni.

Nagu näete, ei sisalda midagi keerulist ja võimatut dieeti 9. Läheneda loomingulise toiduvalmistamise protsessile, muuta koostisosi, asendades need samaväärsete koostisosadega. Ärge unustage, et diabeetikute peamine indeks on toote glükeemiline indeks. Püüa tervise nimel ja olla tervislik. Järgides toitumisvajadusi, on teil võimalik II tüüpi diabeet rahustada. Lõppkokkuvõttes võib toitumise õige korrigeerimine säästa suhkrut vähendavaid ravimeid.

2. tüüpi diabeedi dieet 9: nädala menüü

Dieet 9 laud on tervislik toit, mida määratakse regulaarselt kergematele ja mõõdukatele 2. tüüpi suhkurtõvele ning on peamiseks viisiks vere glükoosisisalduse vähendamiseks.

Omadused dieet


2. tüüpi suhkurtõve korral on tabel 9 madala kalorsusega ja seda kasutatakse kõhunäärme koormuse vähendamiseks, lihtsustades lihtsate süsivesikute (sealhulgas suhkru ja valge jahu), loomsete rasvade ja ekstraktiivainete sisaldust toidus.

Dieedil peate arvestama toidu oluliste toitainete hulka. Peamised soovitused igapäevase dieedi kujunemiseks:

  • 90-100 grammi valke (50% loomse päritoluga);
  • 75-80 grammi rasva (30% taimset päritolu);
  • 300-350 grammi kompleksseid süsivesikuid.

Toiduse päevane energiaväärtus täiskasvanute diabeedi puhul sõltub kehakaalust. Ligikaudsed päevased kalorid:

  • liigse kaalu puudumisel - 1600-1900 kcal naistel ja 2000-2500 kcal meessoost;
  • ülekaalulised - 1300-1500 kcal, olenemata soost;
  • ülekaalulisusega - 1000-1300 kcal.

Samal ajal on kalorite tarbimise märkimisväärne vähenemine vastunäidustatud juhtudel, kui II tüüpi diabeet on kombineeritud järgmiste haigustega:

  • raske diabeetiline retinopaatia;
  • nefropaatia, neerupuudulikkus;
  • maksa häired;
  • podagra.

Seedetrakti häired diabeediga patsientidel põhjustavad mitmete vitamiinide ja toitainete puudust, seetõttu peaks toitumine täita keha vajadust B-vitamiinide, mineraalsoolade, mikroelementide (kaaliumi, magneesiumi, tsingi, fosfori, kaltsiumi) järele jne.

Võimsuseeskirjad

Teise tüübi diabeediga patsiendid peavad järgima erilist dieeti, mis sisaldab:

  • 4- 5 söögikorda päevas kahe kuni kolme tunni jooksul, sõltuvalt insuliini ja teiste suhkrute vähendavate ravimite võtmise ajastust;
  • 1,5-2 liitrit vett päevas;
  • soola piiratud kasutamine - kuni 12 g päevas;
  • suhkruasendajate kasutamine;
  • Toores köögiviljade söömine;
  • toiduvärvi kuumtöötluse võimalused (hautamine, keetmine ja küpsetamine);
  • suurte kiudude kasutamine iga päev;
  • keetmata toidu valmistamiseks ilma täiendava lihvimiseta (näiteks ei pese kogu kartulit).

Patsiendid peavad korraldama 2. tüüpi diabeediastmega dieedi sellisel viisil, et pankrease poolt sekreteeritud insuliini minimaalsed annused vähendaksid söögi ajal suhkru taset veres. Selleks piirake söögi ajal tarbitavate komplekssete süsivesikute kogust.

Reeglina on süsivesikute tase 1 kord rangelt individuaalne ja valitakse empiiriliselt, mõõtes veres glükoosisisaldust.

Mida sa võid süüa ja mida mitte


Toidusekiri 9 sisaldab ranged soovitused, millele järgides saate süsivesikute ja rasvade metabolismi organismis normaliseerida ilma täiendavate ravimite abita. Selleks peate eemaldama dieedist järgmised tooted:

  • suhkrut sisaldavad tooted (maiustused, magustoidud, mesi, marmelaad, saiakesed, halva, vahad jne);
  • suhkrujoogid;
  • punane vein ja muud suhkruga veinid kompositsioonis;
  • valge jahu kondiitritooted (leib, nuudlid, muffinid, pirukad jne);
  • rasvavalk, suitsutatud vorstid, pardi, hane, lihakonservid;
  • soolatud ja rasvhapped, kalakonservid;
  • lisaainetega piimatooted, kohupiim, hapukoor, rasvav kreem;
  • transhüdrogeenitud rasvad (margariin, toiduõli jne);
  • makaronid, riis, manna;
  • marineeritud marineeritud ja marineeritud köögiviljad;
  • rasvapuljongid;
  • piimakanga, manna, pasta, nuudlid;
  • magusad puuviljad ja marjad (viinamarjad, kuupäevad, banaanid, rosinad, viigimarjad);
  • mahlad;
  • rasvkastmed (majonees).

2. tüüpi diabeedihaigusega madala süsivesinike sisaldusega dieedil lubatud toidud sisaldavad proteiine, tervislikke rasvu, kiudaineid, vitamiine, mikro- ja makrotoitaineid ning kompleksseid süsivesikuid (põhjustage 30-35 minuti jooksul pärast tarbimist vähene veresuhkru tõus).

2. tüüpi diabeedi korral insuliinist sõltumatu vormi korral võite süüa järgmisi toite:

  • täisteraleib;
  • tailiha, linnuliha ja kala;
  • madala rasvasisaldusega juust;
  • toiduvorstid;
  • kõik piimatooted ja piim;
  • 1-2 muna päevas;
  • köögiviljad ja võid;
  • tatar, pärl ott, nisu, kaerajahu, kaunviljad;
  • rohelised köögiviljad (valge peakapsas, lillkapsas, spargelkapsas, kurgid, salat, spinat jne);
  • tomatid, baklazaanid, kõrvits, suvikõrvits;
  • tärkliset köögiviljad on piiratud (kartul, peet);
  • mereannid;
  • puuviljad ja marjad hapud sordid;
  • tee, kohv piimaga ja magusainetega, looduslikud rooside tooted.

Menüü dieet 9-ndal päeval 2. tüüpi diabeediga


Nädala eeskujuliku menüü koostamisel on vaja mitmekesistada toitumist nii palju kui võimalik, et täita keha vajadus toitainete, sealhulgas vitamiinide ja mineraalide järele.

Diabeedi toitumine võib olla täiesti vahelduv erinevate toiduainete nagu kala, liha, köögivilja suppide, lihatoitude (sulevid, rullid, lihapallid, lihapallid, hautised, pirukad, suupisted) ja piimatoodete (juustukoogid, suupisted, kodujuust ja jne). Samuti peaksite sööma iga päev toores, hautatud ja küpsetatud köögivili.

Esmaspäev

  • Hommikusöök: kodujuust hapukoore ja puuviljadega, piimaga kohv;
  • Lõunasöök: supp hapukoorega, lihapulber, tee;
  • Snack: bulgaaria hautatud liha (suvikõrvits, oad, lillkapsas ja tomatid);
  • Õhtusöök: salat värske kapsa ja õuntega, keefir.

Teisipäev

  • Hommikusöök: tatar putru, 1 keedetud muna, piimaga tee, õun;
  • Lõunasöök: okroshka, rukkileib;
  • Snack: kooreklaasid keedetud lihast, Pekingi kapsa salat hapukoortest;
  • Õhtusöök: suvikõrvitsa ja porgandi salat, ilma lisandeta jogurt.

Kolmapäev

  • Hommikusöök: aroomikombeit koos rohelistega, kompott;
  • Lõunasöök: kapsasupp värske kapsa, küpsetatud kana, roosiõli puljong;
  • Snack: kodujuust pähklite ja puuviljadega;
  • Õhtusöök: paprika salat tomatitega, riaženka.

Neljapäev

  • Hommikusöök: täistera võileib liha, piimaga kohv;
  • Lõunasöök: supp koos lihapallidega, kompott;
  • Snäkk: kodujuustu kastmega marjadega;
  • Õhtusöök: porgandi salat roheliste hernestega, keefiriga.

Reede

  • Hommikusöök: pita valmistatud lubatud jahu, maksapasta, tee, värsked marjad;
  • Lõunasöök: lillkapsa supp, rukkijahu küpsised, piimaga tee;
  • Lõunasöök: aurukotlid, värske porgandi salat küüslauguga;
  • Õhtusöök: salati seened, sibulad ja petersell, jogurt.

Laupäev

  • Hommikusöök: ahjus küpsetatud juustukookid;
  • Lõunasöök: seente supp liha, taimne tee;
  • Lõunasöök: kartulipüügist;
  • Õhtusöök: kurgi salat, redis ja rohelised, riaženka.

Pühapäev

  • Hommikusöök: kana-liha pannkoogid tomatikastmega, puuviljad;
  • Õhtusöök: kõrvad koos lihapallidega, kompott;
  • Ohutu: gulšštaim;
  • Õhtusöök: punase kapsa salat pähklite ja hapukoorega.

Et vältida ületamist dieedil 9 tabelis, on parem loobuda esimese ja teise nõude kasutamisest ühe söögikorra ajal. Näiteks jagatakse tavaline lõunasöök kaheks toiduna: lõunasöök ja suupiste. See võimaldab kõhunäärme koormust mitte koormata ja kogu päeva jooksul tunda nälga.

Maitsvad retseptid


Seal on palju erinevaid maitsvaid toidud, mida saab valmistada toiduga laual, ilma lihtsaid süsivesikuid kasutamata. Kõigepealt peaks menüü sisaldama valgutooteid (liha, kala, seened ja kodujuust), samuti lihast ja köögiviljadest valmistatud sealihast.

Kalajahu

Hariliseks peekonimiseks on vaja 200 grammi kalafilee, kolm või neli väikest kartulit, 30 grammi pärl otra, marinaadid, porgand, sibul, petersell ja või.

Kõigepealt valmistatakse kalajahu: fileeritakse soola vees 20 minutit. Seejärel lisa küpsetatud kartulid, pestud teraviljad, kurnatud kurk, ja 10 min pärast - hakitud sibul ja porgand ning jätke küpsetamiseks veel 10 minutit. Enne serveerimist on marineeritud marineeritud marineeritud õli ja pertushka.

Kalmaari supp

Nõutavad koostisosad: kalmaar - 400 g, kartul - 0,5 kg, sibul, porgand, petersell juur, või.

Kildid tuleks keeda soolases vees, tõmmata puljongist välja ja lõigata ribadeks. Seejärel lisage puljongile viilutatud kalmaar, kartul, hakitud porgand. Taimeõlis passeroot sibula peterselli juur, mis on täidetud suppi 5 minutit enne toiduvalmistamist. Kalmaari supp serveeritakse peterselli ja tilliga.

Borsch ploomide ja seentega

Borsši valmistamiseks on nõutavad järgmised koostisosad: 2 kartulit, 3 keskmist šampanjat, väikseid peet, tomatipotat, väike sibul, ploomid (4 tk.), 2 spl hapukoort, taimeõli, rohelised.

Küpsetatud kartulit, julienne ploomid ja seened visatakse keevasse vette. Kuigi borsch keeb madalal kuumusel, tuleb teha kaste: pruunima sibulaid, porgandeid ja petit taimeõlis. Seejärel lisage riiv, tomati ja küpseta veel 5 minutit.

Borsch plaatides on täidetud hapukoorega ja piserdada rohelistega.

Kanafilee koos õuntega

Nõutavad koostisosad: 100 g hakitud kanaliha, peenelt riivitud õunu supilusikatäis, rukkipurgide tase, praetud taimeõli, vürtsid (punane pipar, paprika, muskaatpähkel).

Petitäis segatakse õunte, riivarasvade ja vürtsidega, soolaga. Järgmisena peaksite moodustama väikesed viigimarjad ja praadima mõlemal küljel 1 minuti jooksul mõnele kuumale praepannile. Seejärel asetatakse kotletid kastrulisse, valatakse veega või puljongiga kolmandaks ja hautatakse 15 minutit madala kuumusega kaane all.

Suhkruroo dieettoiduks täidisega suhkrumaisi valmistamiseks on vaja 2 väikest suvikõrvitsat, 200 g hakkliha, sibul, porgand (2 tk.), Petersell, 30 g hapukoort, pipart ja soola.

Pange sibulad ja porgandid kastmes, seejärel lisage hakitud liha, soola ja hautatud vähese kuumusega 10 minutit.

Küüslauad kooritakse, lõigatakse tassidesse kuni 3 sentimeetrit kõrge ja eemaldatakse südamik. Suhkruvesi pannakse küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile ja keskel asetatakse hakkliha. Squash valatakse hapukoore kastmega ja küpsetatakse 25 minutit temperatuuril 200 kraadi. Valmis roogitud suvikõrvitsed.

Magustoidud


Hoolimata asjaolust, et dieedi laud 9 keelab suhkru kasutamise, võite teha magusaineid kasutades palju magustoite: kodujuustu kastrulli, kaerahelbedest valmistatud kondiitritooteid, maisit, riisi ja köögiviljajäätmeid jms. Toitumise menüüs 9 võite ka rukkijahu küpsetada 2-3 korda nädalas (pannkoogid, muffinid, piparkoogid).

Maitsestatud kaerahelbed marjadega

Koorega koostisained: kaerahelbed - 100 g, 2 munavalget ja munakollane, küpsetuspulber, 150 g keefi, stevia (pulbrina, siirupis või tablettidena), 80 grammi marju (mustikad, sõstrad, kirsid valida).

Taigna ettevalmistamine: keefiini munaga pista, lisage veini stewia (maitse järgi), veerand küpsetuspulberpakendist, kaerajahujahu ja segage hoolikalt.

Katke vormi (20 sentimeetrit läbimõõduga) küpsetuspaberi abil, pane marjad välja ja valage tainas. Küpsetage ahjus 200 ° C juures 20-25 minutit.

Stevia jäätis

Jäätisse tuleb külmutatud marjad (80 grammi), tavaline jogurt (150 grammi) ja maitsega stevia.

Segage marjad ja stevia joguriga, peksutage kastmissegistiga, valage vormi ja asetage külmikusse 4 tundi.

Piparkoogid rukkijahu kohta

Küpsetamiseks sobivad koostisosad: rukkijahu (üks tass), või (üks kolmandik pakendist), muna, kakaopulberest valmistatud tee paat, maapähklid (kaneel, koriandr, ingver), pool tl, maitsestatud suhkruasend, tainas küpsetuspulber.

Ettevalmistus: Sulata võid veevannis, lisage muna, vürtsid, kakao, magusaine ja segage hoolikalt. Eraldi segatakse rukki jahu magusainega, lisatakse vedelikule ja sõtkitakse mitte liiga tihe tainas.

Leota taigna kuju, käsitsi vormitud ja küpsetage 15 minutiga ahjus pärgamentpaberis. Tuleb hoolikalt jälgida, et piparkoogid ei satuks üle.

Dieet 9 tabel: nädala menüü, toodete tabel (võimalik ja võimatu)

Südamehaigusega patsientide veres glükoosisisalduse normaliseerimine on võimatu, järgimata teatud toitumisalaseid süsteeme - tabel nr 9 - üks viieteistkümnest dieedist koosnevast toidust, mis on õigeaegselt välja töötatud MI toitumise instituudi teadlaste rühma kuulus nõukogude arst-juht. Pevzner, kelle tavasid kasutatakse tänapäeva meditsiinis laialdaselt.

Peamine eesmärk on kõigi ainevahetuse (süsivesikute, vesi-soolade) normaliseerimine, mis saavutatakse süsivesikute olulise piiramisega diabeedihaigete, liigesehaiguste, astma ja individuaalsete allergiliste haiguste toidus.

Toitumatu tabel 9 2. tüüpi suhkurtõve korral, mis on seotud mõõdukalt madala kalorsusega - see on tervisetapp, mis on suunatud nii selle patoloogia ravimisele kui ka ennetamisele.

Toitumise põhireeglid

Valgudest koosneva toiduga (kuni 95-100 grammi) ja mõõdukas rasvade (kuni 78 grammi) ja süsivesikute (kuni 295 grammi) vähendamiseni lisatakse tabelis 9 toodud dieeti sisaldavaid lipotroopseid omadusi omavaid tooteid.

Lihtsalt imavad süsivesikud eemaldatakse menüüst, st suhkruid (nende kogust menüüs reguleerib iga konkreetse juhtumi raviarst) ja toitu kõrge tihedusega kolesterooliga.

Magusainetena kasutatakse rafineeritud suhkru sünteetilisi ja looduslikke asendajaid (sorbitool, stevia, sahhariin, sahharoos, ksülitool).

Toiduainete toitumisalase toiteväärtuse tabel 9 lubatud toodete nimekirjas - 9630 kJ või 2300 kcal. Normaalne soola kogus ei ületa 12 g päevas, joomine - kuni 2 l päevas.

Peamine kogu toiduainete kulinaarse töötlemise viis on aurutamine, küpsetamine, keetmine, suppuvedu mitu korda nädalas. Menüü sisaldab suhteliselt palju köögivilju, sealhulgas rikkaid kiudaineid (kiudaineid).

Nõude kogukaal - kuni 3 kg päevas. Sagedased toidud (6 korda päevas vastavalt hommikusöögiks, suupisteks, lõunaks, pärastlõunaseks, õhtusöögiks ja enne magamaminekut), mõõdukas portsjonites. Pakutava toidu temperatuur on standardne. Kogenud toitumisspetsialistid soovitavad, et dieedi ajal piiraks tabel 9 kehal füüsilist koormust.

Kes on määratud?

Kerge ja mõõduka suhkurtõvega (I ja II tüüpi) patsientide ravi aluseks on dieedi tabel 9. Lisaks sellele soovitatakse seda dieeti sageli liigeste infektsioonide, reumaatilise, urtikaaria, diatsesiini, akne ja bronhiaalastma raviks.

Dieet 9 laud - mida saate, mida sa ei saa (tabel)

Diabeedi toitumise tabeli 9 tabelist selgub, milliseid tooteid saab toiduvalmistamisel kasutada ja mis ei saa.

  • Magusad puuviljad - kõik marjad ja viljad, välja arvatud viinamarjad (rosinad, mahl), banaanid, pirnid.
  • Teravili - kõik teraviljad, välja arvatud manna. Joonis ei ole lubatud rohkem kui 1 kord 7 päeva jooksul.
  • Liha ja linnuliha - lahjad sordid, nagu küülik, kalkun, kana, vasikaliha, lambaliha, sealiha, veiseliha.
  • Rupsk - veiseliha või vasika maks (sealiha maksa on liiga rasv), keel.
  • Leib - rukis, valk ja II klassi jahu ja allpool, kliide, tselluloosi, pulbrite, tervete sortidega (kuni 0,3 kg päevas). Pasta ja jahu tooted - piiranguga.
  • Köögiviljad on kõik puuviljad. Kõige eelistatum kõrvits, tomat, maapirni, paprika, baklažaanid, rohelistes lehtedes, igasuguseid kapsas, läätsed ja muud kaunviljad. Tärklise ja magus juurköögiviljad (kartul, porgand, peet) on piiratud.
  • Piimatooted - keefir, piim, kodujuust, looduslik jogurt, riahenka, jogurt, madala rasvasisaldusega atsidofiil. Soolamata juustu ja madala rasvasisaldusega hapukoore kasutamine on piiratud.
  • Kala - madala rasvasisaldusega meri ja jõe kalad: karpkala, tench, säga, latikas, haug, haug, merluus, merluus, pollok, hoki.
  • Munad - soovitatavalt kasutada omlett 1-2 tükist.
  • Soovitatavale ööpäevasele annusele lisatakse rasvad - rasvamata looduslik või, puhastatud või ja taimsed õlid vahetult enne serveerimist valmistoitudesse.
  • Vürtsid - sinepi, mädarõika ja pipra valmistamisel on piiratud kogustes lubatud kasutada.
  • Joogid - maitsetaimede ja ravimtaimede (roosluu, astelpaju, kuivatatud mustikad, kummel, piparmünt), puuviljajookide, kompostide ja suhkruasendajate, uzvara, tee, köögiviljamahlad ning maitsestatud marjadest ja puuviljadest.
  • rasvane kala ja liha
  • tugev puljong
  • suitsutatud, praetud, magusad, magusad, soolased, marineeritud tooted
  • pooltooted
  • enamik vorsti
  • kala kaaviar
  • kiirtoitroad

Näidismenüü nädala toitumise tabel number 9

Menüü on välja töötanud juhtivad Nõukogude teadlased, kes on mõeldud kasutamiseks sanatooriumi- ja puhkepiirkonnas, haiglates ja kodus diabeediga I ja II tüüpi inimestele.

  • Hommikusöök: keedetud muna, konserveeritud kapsa salat, kaerahelbed, piima ja stevia kohv.
  • Snack: Kissel sorbitoolist kuivatatud õuntest.
  • Õhtusöök: kapsasupp kana rinnapiima ja hapukoorega, hapukapsas suhkruroogidega, tomatimahl.
  • Lõunasöök: marjaželeed, koerose infusioon.
  • Õhtusöök: piimakastmes küpsetatud haug, lillkapsa šnitsel, taimne tee.
  • Hilinenud õhtusöök: klaasi bio Ryazhenka.
  • Hommikusöök: tatarpuder, keedetud muna salat, till ja värsked kurgid, rasvavaba teraviljakestusega juust, roheline tee.
  • Snäkk: puuviljapuding ksülitoolil, jõhvikamahl.
  • Lõunasöök: jõe kalasupp, köögiviljade ja vasikaliha hautis, želees.
  • Snack: maasikad.
  • Õhtusöök: kodujuust õuntega, keedetud pollak, hautatud kapsas, sojapiim.
  • Hiline õhtusöök: klaas looduslikust bio-jogurtist.
  • Hommikusöök: valge omlett, dieedist valmistatud vorstid, rukkliini leib, piimaga tee ja sorbitool.
  • Snack: kodujuust mustikad.
  • Lõunasöök: suvikõrvitsakari, lahja borsch, keedetud kana rinnat kartulipüreega (vedelik), kõrvitsa-hõbesegu puding, puuviljakompott.
  • Teeaeg: õunamahl koos tselluloosimassi.
  • Õhtusöök: kapsa šnitsel, porgandiga hautatud merekala (hoki), taimne infusioon.
  • Hiline õhtusöök: biokeffiri (0,2 liitrit).
  • Hommikusöök: odrapoor piimaga, soolamata juust, leivapulber, mate tee.
  • Snack: kodujuustu puding.
  • Lõunasöök: marineeritud, aurutatud veiseliha, lillkapsas, hautatud piim, kompott.
  • Teeaeg: vaarika želee.
  • Õhtusöök: omelet 2-munastest piimast, salat, kana pelmeenid.
  • Hiline õhtusöök: acidophilus hapupiim.
  • Hommikusöök: riisipurg piimaga, pehme keedetud muna, sigurist valmistatud jook.
  • Snack: kodujuustuffile marjadega.
  • Lõunasöök: hernesupp, veiseliha keedetud keel, hautatud kapsas, võru õun.
  • Snack: apelsin, tselluloosi tselluloos.
  • Õhtusöök: köögiviljapuding, kodujuustu kast, kalapulbrid.
  • Hiline õhtusöök: kuivatatud mustikate ja õuna kastmine.
  • Hommikusöök: aurujuustukoogid, odrapuder, juust, leib, tee, lubatud tükid lubatud puuviljadest.
  • Snack: keefir.
  • Lõunasöök: oasupp seente, pehme kapsa, sealiha, sigurijook.
  • Snack: õunakook.
  • Õhtusöök: kalafilee kotletid, spinat, suvikõrvits ja lillkapsa ragoog, maitsestatud maitsetaimed, koorosiinfusioon.
  • Hiline õhtusöök: astelpaju tee.
  • Hommikusöök: hirssupüreesupp, sepistatud munad, kummel tee.
  • Snack: kaerahelbed.
  • Lõunasöök: läätse supp, veiseliha paprika, kalkuni ja otrapudruga täidetud Bulgaaria pipar, kapsa ja kurgi salat, kompott.
  • Ohutu, kuivatatud aprikoosid ja ploomid.
  • Õhtusöök: kodujuustupuding, muna, kartuliputamata marjad, puuvilja tee.
  • Hiline õhtusöök: keefir.

Kui dieet Tabel 9 (vt. Tabel) normaliseerides vee ja elektrolüütide metabolismi, stabiliseerib veresuhkru tase koguse vähendamiseks kolesterooli kõrge tihedusega plasma, vererõhu parameetrid ja koeödeemi. Õnnistagu sind!

Toitumatu tabel 9 2. tüüpi diabeedi puhul, mida saab ja mida ei saa (tabel)

Kiire üleminek lehele

Suhkurtõve 2. tüüpi dieet 9 - tabel, mis on hea tervisliku toitumise aluseks ja selle haiguse teraapia lahutamatu osa. Terapeutiline toitumine on ette nähtud patsientidele, kellel on mõõdukas ja kerge patoloogia raskus.

Üldjuhul omandatakse teise tüübi diabeet, mis sageli tekib rasvumise taustal. Hüpodünaamia ja tasakaalustamata toitumine - need on peamised süüdlased negatiivsete protsesside väljatöötamisel.

Tasakaalustatud toitumise kaudu normaliseeritakse igasuguseid ainevahetuse vorme, peamiselt süsivesikuid, aga ka vee-elektrolüüte ja lipiide. II tüüpi diabeedi glükoosisisaldust vähendavate ravimite kasutamise otstarbekus määrab endokrinoloog.

Kuid ükski teraapia ei anna soovitud tulemust süstemaatiliste toitumisalaste rikkumiste ja rämpstoitu kuritarvitamise korral, kus on kõrge (lihtne kergesti seeditav) süsivesikuid.

Lihtne dieet 2. tüüpi diabeedi korral (tabel 9)

Toitainete üldine energiasisaldus rasvumises ja diabeedis väheneb, eriti ülekaaluliste näitajate puhul, naiste puhul umbes 1600 kcal ja naiste puhul 1200 kcal. Tavalise kehamassiga päevane kalorite menüü tõuseb ja võib ulatuda 2600 kcal-ni.

Tooted tuleb aurutada, keeda, küpsetada ja küpsetada, vähendades praadimist.

Eelistatakse madala rasvasisaldusega kala ja tailiha, madala rasvasisaldusega piimatooteid, puuvilju ja teravilju, mis on rikkaks jämeda kiudainena (toiduvärvid). Toidud on korraldatud 4-6 ühe-, osali- selt, jaotatuna ühtlaselt valkude, rasvade ja süsivesikute osade kaupa.

  • Toidu katkestused üle 3 tunni on vastunäidustatud.

Põhiainete optimaalse tasakaalu järgimine igapäevases toidus on järgmine: proteiinid moodustavad 16%, rasvad - 24%, komplekssed süsivesikud - 60%. Joogivee kogus kuni 2 liitrit, meditsiiniline ja meditsiiniline laua mineraal gaseerimata vesi, mida kasutada spetsialisti soovitusel, kes jälgib sind, soola (naatriumkloriidi) kiirus - kuni 15 grammi.

Diabeetikute jaoks ei ole vastuvõetav rafineeritud suhkur, alkohoolseid jooke, limonaadi ja kõiki lihtsaid süsivesikuid sisaldavaid toite. Selleks, et paremini mõista, millised tooted koosnevad 2. tüübi diabeedi menüüst, oleme koostanud järgmise tabeli:

2. tüüpi diabeedi spetsiaalne tabel 9: nädala menüü, keelatud ja lubatud toodete loendid

Suhkurtõbi - endokriinne patoloogia, milles glükoos imendub rikkudes insuliini sünteesi kõhunäärme poolt. 2. tüüpi suhkurtõbi seostatakse rakkude tundlikkuse vähenemisega insuliini toimel (insuliiniresistentsus). Kõige sagedasem haiguse põhjus on alatoitumine, süsivesikute toidu kuritarvitamine, üleküpsus. Selle tagajärjel hakkab kõhunääre töötama valesti, insuliini tootmise puudumine põhjustab veresuhkru tõusu.

Üks diabeetikute seisundi stabiliseerimiseks on õige toitumine. Eri reeglite järgimise tõttu võib insuliini vajadus oluliselt vähendada. Üks II tüüpi diabeedi toitumisvõimalustest on tabel 9. Seda arendas spetsiaalselt toitumisspetsialist Mihhail Pevzner süsivesikute ja rasvade ainevahetuse normaliseerimiseks, mis võimaldab määrata kehatemäära tundlikkust süsivesikute suhtes.

Miks on oluline jälgida diabeedi dieeti?

Nagu esimese ja teise tüübi diabeedi korral dieedil ei tohiks olla suur hulk süsivesikute toiduaineid. Kui süsivesikud sisenevad kehasse, muutuvad nad glükoosiks, mis nõuab tavalise imendumise korral pankreasega teatud koguse insuliini normaalset sünteesi.

Selle hormooni diabeediga ei toodeta piisavalt, nii et nende dieedil peaks toit olema vähese süsivesikusisaldusega või süsivesikuteta. See toit võimaldab omakorda normaliseerida kaalu, kui see ületab. 2. tüüpi diabeediga on välistatud kiirete süsivesikute sisaldus, sest need lagunevad väga kiiresti ja veresuhkru tase suureneb, mis võib põhjustada hüperglükeemia tekkimist.

Seedetraktist sisenemisel komplekssed süsivesikud lagunevad aeglaselt, vältides seeläbi järsu glükoositaseme tõusu veres ja samal ajal kehas energiat. Diabeetikumide kasutamine mis tahes toidu puhul peaks võtma arvesse selle glükeemilist indeksi, rangelt jälgima tarbitud toidu kogust ja kvaliteeti.

Toitumise tunnused ja üldpõhimõtted

Seda tüüpi toitumine on mõeldud kõigepealt kerge ja mõõduka II tüüpi diabeedi korral. Ta on ette nähtud diabeetikutele, kellel on normaalne kaal, insuliinravi ei teostata või insuliini annust, mis ei ületa 20-30 RÜ päevas. Mõnikord soovitatakse rasedatele naistele dieeti 9, samuti määrata insuliinirežiimi jaotamiseks süsivesikute taluvust.

Lugege juhiseid tablettide kasutamiseks Triiodothyronine kilpnäärme haiguste raviks.

Naatriumi hüperplaasia sümptomiteks naistel, samuti patoloogia ravi meetodeid, vt sellel aadressil.

Dieet number 9 on 2 tüüpi:

  • 9A - rasvunud inimesed, kellel ei ole insuliinravi, samuti rasedad, vastavad 2. tüüpi diabeedile;
  • 9B - raske diabeedi korral, kohandub insuliini võtmisega.

Toitumise üldnõuded tabelis 9:

  • Päevas tarbitavate kalorite arv ei tohiks ületada 2500 kcal.
  • Söö väikseid toite.
  • Söö 5-6 korda päevas.
  • Ärge eemaldage täielikult dieeti sisaldavaid säilitusaineid, suitsutatud liha, marineeritud marineeritud marinaid.
  • Kasutage suhkruasendajate asemel.
  • Toit tuleks keeta, küpsetada või aurutada;
  • Sa ei saa lubada nii tühja kõhuga kui ka üle uinumist.
  • Lubatud on mõned nõrgad vürtsid (küünt, punane, kaneel) väheseks lisandiks.
  • Asendage loomsed rasvad köögiviljadega.
  • Soolemotiliidi parandamiseks suurendage jäme kiudude hulka.
  • Kõrge kalorsusega toitu tarbitakse kõige paremini kuni 15 tundi.

Lubatud ja keelatud tooted

Madala süsivesikute sisaldus toitumises on efektiivne tasakaalustatud koostise ja valkude (90 g päevas), rasvade (80 g) ja minimaalse süsivesikute (kuni 350 g) pakkumisega.

Tabelis 9 lubatud tooted:

  • tailiha, kala, linnuliha;
  • mereandide - krabid, karbid;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust ja muud piimatooted;
  • köögiviljade või või;
  • rukkileib;
  • kana munavalk;
  • puuviljad: jõhvikad, küdoonia, tsitrusviljad;
  • köögiviljad: kapsas, tomatid; redis, paprika, kurgid, rohelised;
  • läätsed, oad;
  • terad on lubatud: tatar, jahika, oder, pshenka, kaerajahu.

Kasutada on keelatud:

  • kõik küpsetamine, maiustused;
  • riisipüreesuppid, makaronid;
  • manna;
  • kalaliha rasvavarud, liha;
  • loomsed rasvad, rups;
  • suitsukala, vorstid, kaaviar;
  • soolased ja teravad juustud;
  • magusad jogurtid, kohupiim, koor, hapukoor;
  • marinaadid ja marinaadid;
  • mahlad;
  • kuivatatud aprikoosid, rosinad, viinamarjad, kuupäevad, viigimarjad.

Türoksiin või T4 vaba: mis on see hormoon ja millised on organismis olulise regulaatori funktsioonid? Meil on vastus!

Asjaolu, et kaltsitoniini vereanalüüs näitab ja millised hormooni parameetrite normid on selles artiklis leitud.

Lehel http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html lugeda meeste kõrgendatud veres insuliini põhjuseid ja patoloogilise seisundi stabiliseerimise meetodeid.

Nädala proovide menüü

Kui teete menüüd eelnevalt, on teie dieeti lihtsam kontrollida. Saate seda ise teha, kuid seda on parem teha spetsialisti abiga. On vaja arvestada organismi individuaalseid omadusi, II tüübi diabeedi staadiumi, toodete glükeemilist indeksit, nende energiat ja toiteväärtust.

Üks nädala menüüvalikutest:

Veel Artikleid Diabeedi

Selleks, et inimkeha saaks töötada tõrgeteta, vajab see kõigepealt seda energiat, mida ta saab koos sissetuleva toiduga. Samal ajal on glükoos rakkude, kudede ja aju peamiseks energiaallikaks.

Diabeet diagnoosiga patsiendid reageerivad sellele uudistele erinevalt. Mõned paanikahood, teised seisavad silmitsi olukorraga ja püüavad uuele eluviisile harjuda nii kiiresti kui võimalik.

Diabeedi hooldusprotsess. Suhkurtõbi on krooniline haigus, mida iseloomustab insuliini produktsiooni või toimet kahjustus ning mis põhjustab igasuguse ainevahetuse häireid ja ennekõike süsivesikute ainevahetust.