loader

Põhiline

Võimsus

Suhkrupeediga suhkrupeet

RAAMATUKOGU TERVISE MINISTEERIUM: "Visake arvesti ja testribad välja. Metformiini, Diabetoni, Siofori, Glükofaagi ja Januvia rohkem ei ole! Räägi seda sellega. "

Suhkurtõve diagnoos ei ole lause, vaid ainult üks levinud haigustest, millega te saate elada täisväärtuslikku elu juba mitu aastat. Selleks piisab mõnikord meditsiiniliste soovituste tegemiseks ja toitumise jälgimiseks.

Diabeetikute pidev kaaslane peaks olema madala kalorsusega toitumine, mille kergesti seeditavate süsivesikute sisaldus on minimaalne. See tähendab, et tuleb jätta suhkur ja kõik selle derivaadid toidust välja: maiustused, saiakesed, moosid, kompaktid jne. Suhkurtõvega patsiendid peavad loobuma kõrgema kvaliteediga jahust ja ülemäära magusate puuviljade, nagu banaanid, kuupäevad, purustatud punased õunad.

Toitest väljajätmisel on kõik loomsed rasvad ja sealiha, eelistades vasikot ja kana. Kuid toores, keedetud ja hautatud kujul köögiviljade hulk võib olla piiramatu.

Kuid see ei tähenda, et diabeedi toitumine peaks olema monotoonne ja maitsetu. Seal on palju suurepäraseid toite, mis võivad saada lõunasöögi kaunistamiseks mitte ainult diabeetikutele, vaid ka täiesti tervetele inimestele. Üks neist on küpsetamine lihapallid. Tõeline retsept selle armastatud tassile peab veidi muutma ja muutma selle vastuvõetavaks eriti diabeetikute jaoks.

Suhkru kokteilid diabeetikutele peaksid algama liha valikuga. Parem on kasutada vasikaliha ja kanafilee, võttes neid võrdsetes osades. Kuid võite valida ühe liigi liigi. Siis pead tegema täitematerjali.

Selle liha läbib lihaveski. Hakklihale lisatakse peeneks hakitud sibul ja küüslauk, muna, must pipar ja mõni terveid jahu või kliid. Alates sellest moodustavad väikesed burgerid ja küpseta neid paariks.

See diabeetikute kotlettide retsept võib veidi muuta ja lisada peeneks riivitud porgandit hakklihale, samuti väga väikesteks peeneks hakitud kapsaks: sõna otseses mõttes kaks, kolm supilusikatäit. Nad on pehmed ja mahlakad. Jätkata improvisatsioone ja lisada diabeedikottidele kooritud peeneks hakitud seened või riivitud squash. Põhireegel on austada proportsioone: hakkliha köögiviljad ei tohiks olla rohkem kui pooled kogu selle kogusest.

Cooking funktsioonid

Eraldi tahaksin öelda valmistamise meetodit. Kui kookospähklid praaditakse päevalilleõli pannil, siis kaob kogu toiduvalmistamisetapis saavutatud diabeetiline efekt. Õli (täpselt nagu kõik rasvad) - diabeetiku number üks vaenlane. See peaks peaaegu täielikult dieedist välja jätma. Võib kasutada ainult salatites ja ainult väikestes kogustes.

Apteekid tahavad ikkagi diabeetikutele sularaha sisse osta. Seal on mõistlik kaasaegne Euroopa ravim, kuid nad hoiavad seda vaikselt. See on.

Kotleleid tuleb keet teha kahekordse katla, mitmekihilise pliidi või ahjuga. Eelistatav on anda topeltkatel ja aeglane pliit. Nende disaini tõttu võimaldavad need üleliigse rasva ettevalmistamist pannile voolata. Lõpuks on nõud väiksema kalorsusega ja toidulisandiga.

Kui korvid on jahutanud, on soovitatav neid kuumutada mikrolaineahjus (või muul viisil, ilma et osata võid).

Sellised "auru" kokteliidid, millel on diabeet, annavad iga patsiendi toitumise aluse, kes tahaksid kaalust alla võtta ja tervislikku eluviisi juhtida.

Retsept 1: Diabeetikute kalatoidud

Menüü mitmekesistamiseks võite valmistada kalatooteid diabeedi tarbeks, mis võtab minimaalselt toitu ja aega. Aur kala kotlettide valmistamiseks leotage kaks leiba (50 g) piima, võta 1 tl. või, 1/4 kg. kalafilee, 1-2 muna, sool. Me jätame kalafilee läbi lihasauruse, mille järel teavitame kõikidest teistest koostisosadest ja segatakse põhjalikult. Väiksemaid koletisi saab valmistada nii topeltkatel kui ka ahjus. Kas sa oled erinevate haljastuste fänn? Siis võite küpsetatud segu ohutult lisada hakitud sibulat, tilli ja petersleid.

Retsept 2: diabeedihaigel kapsad

Teil on täiesti aega jäänud, aga kas soovite midagi maitsta? Võibolla sel juhul aitab diabeedi kapsa kotlettid praegusest olukorrast võidukas välja tulla. Võtame 0,5 kg valget kapsast ja peeneks hakitud. Lisa kapsale 2 munakollast, pool tassi hapukoort (madala rasvasisaldusega), 5 spl. l jahu, 2 spl l sulatatud aurutatud võid, 4 spl. l rafineeritud õli ja natuke soola. Kõik õrnalt segatakse ja vormitakse porgandid. Igat kooreketti tuleks panna jahu ja praetud kuuma praadimisseadmega taimeõlis. Enne serveerimist lauale kapsa porgandid. neid tuleks joota hapukoorega.

Valge asemel võite kasutada lillkapsast veidi riisijaga. Keetke kapsa kuni valmis, riivige ja lisage riisijahu, sool, sõtke. Keetke munad keeduklaasi ja jahutage, hakklege rohelisi sibulaid. Munad peenestatakse ja segatakse sibulaga. Tehke väikesed tortillid tassist välja ja asetage munarakk ja sibula täidis peal, moodustades karbonaadi. Jääke koorekogu jahu või leivaküpsetest. Prae pannil või küpseta ahjus.

Mul oli diabeet 31 aastat. Nüüd terve. Kuid need kapslid pole tavalistele inimestele ligipääsmatud, apteegid ei taha neid müüa, see pole neile kasulik.

Tagasiside ja kommentaarid

Mul on 2. tüüpi diabeet - insuliinist sõltumatu. Sõber soovitas vähendada DiabeNotiga vere suhkrusisaldust. Tellitud interneti kaudu. Alusta vastuvõttu. Ma järgin vähese toitumisega, hakkasin iga päev 2-3 kilomeetrit jalutama. Viimase kahe nädala jooksul olen märganud sujuvalt suhkrut hommikul arvestil enne hommikusööki 9,3 kuni 7,1 ja eile isegi kuni 6,1! Jätan ennetuskursuse. Tehtud saavutustest täidab teie eesmärk.

Margarita Pavlovna, ma istun ka praegu Diabenotil. SD 2. Mul ei ole tegelikult aega toidu ja kõndimise jaoks, kuid ma ei kuritarvitanud magusat ja süsivesikuid, ma arvan, et XE, kuid tänu vanusele on suhkur endiselt kõrgem. Tulemused ei ole nii head kui teie, kuid 7,0 suhkrut ei ole välja näinud nädalas. Kuidas mõõta suhkrut glükomeetriga? Kas ta näitab sind plasmas või täisveres? Ma tahan võrrelda ravimi võtmise tulemusi.

Sul on õigus, leiba asemel võite kapsast lisada, ära eemaldage munad ja kõik munad.

Retsept 1: Diabeetikutele mõeldud kalakoogid 250 gr. kalafilee - 50 gr. leib ja 2 muna? Kas see on diabeetikutele?

Suhkrupeediga suhkrupeet

Diabeet nõuab suure hulga köögiviljade tarbimist, sest diabeedi kapsa šnitsel on samal ajal originaalne, tervislik ja toitev toit. Vaatamata rangetele dieedile on patsientide toitumine siiski erinev. Seetõttu ei tohiks lihapirnide armastajad hirmutada. Isegi diabeedi korral võib neid tarbida igapäevases dieedis. Peamine reegel on õppida, kuidas valida vähese rasvasusega toidud, millel on madal glükeemiline indeks, ning valmistada neid nii, et burgerid annaksid kasu, mitte kahjustaksid.

Kas on võimalik diabeediga koletse?

Liha on 2. tüübi diabeedi päevase dieedi oluline komponent, kuna see täidab keha valguga, vitamiinide ja mikroelementidega. Kuid teatud dieedi järgimise vajaduse tõttu peab diabeetik loobuma praetud ja rasvase toidu tarbimisest. See kehtib ka standardse retsepti järgi valmistatud kotletide kohta.

Vaatamata sealiha madalale glükeemilisele indeksile on see väga rasv ja kõrge kalorsusega, mis on diabeedi vastunäidustatud. Kuid lovers saavad "kohandada" retsept vastavalt oma keha nõuetele. Arvestades GI-d ja toodete energiasisaldust, saavad diabeetikud suupisteid lõuna- või õhtusöögiks, kala, kana või köögivilja valmistatud lihapallid. Alljärgnev tabel sisaldab loetelu toiduainetest, mida saab kasutada diabeedi kotletite valmistamiseks.

Cooking meetod

Toidu kuumtöötluse meetod on suhkruhaiguse tervisliku toitumise seisukohalt tähtis punkt. Inimesed, kellel selline patoloogia on vastupidine praetud toidu kasutamisele, sest kuldkoorekotte tuleb unustada. Siiski saadakse vähem maitsvat toitu, aurutatakse, hautatakse aeglases pliidis või mikrolaineahjus või küpsetatakse ahjus. Sel viisil valmistatud kotletid on rikkalikult maitsestatud ja säilitavad kõik komponentide kasulikud omadused, muutes toit tervena ja toiduna. Lisaks sellele on mitmete valmistamismeetodite abil võimalik laiendada dieedi diabeetikute jaoks.

Diabeetilise kokteili retseptid

Kalakotted

Toidu valmistamiseks peate:

  • merluus või merekarp - 300 g;
  • rukkileib - 40 g;
  • muna - 1 tk;
  • küüslauk - 2-3 nelk;
  • koor 10% - 200 ml;
  • vürtsid

Leib 10 minutit kausiga veega, seejärel suruge kogu vedelik ja koos kalafilee ja küüslauguga jahvatatakse toiduainete töötleja. Sega segage muna, lisage 50 ml koort ja maitske aega. Täidisega pimedatest ovaalsetest kottidest pannakse anum ja valatakse ülejäänud kreem. Jahutage ahjus 30 minutit, määrates temperatuuri 175 ° C-ni. Diabeetilisi kalakooge tuleks 2-3 korda nädalas tarbida.

Kana kotletid

Kõige toidukordaja liha on kana, sest see on parim valik lihapallide valmistamiseks. Retsept sisaldab:

  • kanafilee - 500 g;
  • rukkileib - 40 g;
  • 1 sibul;
  • kana muna - 1 tk;
  • ½ spl piim;
  • vürtsid

Leiba 5 minutit, kastetud piima ja seejärel pigistada hästi. Segistit või köögikombainit kasutage hakkliha, sibul ja leib. Muna segage, lisage vürtsid ja segage koostisosad hästi. Kastke kanaliha kastmega 40 minutit. Samuti võib kana valmistada lihapallid. Selleks pange 0,5 kg liha ja 1 tükeldatud sibul, lisage 1 spl. keedetud pruun riis, 1 muna, sool, pipar. Tehke hakitud pallid ja keetke soolases vees. Pange pannile, valage kastme üle ja keetke 15 minutit suletud kaane all. Kastmes segage 1 spl. l tomatipasta, 1 spl. vesi ja 1-2 tl. jahu.

Taimetoidukettlid

Taimetoidukleidid saab valmistada mis tahes köögiviljast või teraviljast. Et neid seeni süüa vaja, peate:

  • austrite seeni - 400 g;
  • keedetud pruun riis - 1 spl.
  • konserveeritud rohelised herned - 200 g;
  • oliiviõli;
  • nisukliid;
  • vürtsid

Pese seeni, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja keedetakse. Segage riisiga, lisage vürtsid ja segage hoolikalt. Peekonid moodustavad ovaalseid kotletid, kallutage mõlemal küljel kliid ja madala kuumusega oliiviõli praadida. Serveeri, roheliste hernestega kaunistatud, kuum või külm.

Kapsaskotleid

Suhkrupeedi kotletid diabeetikutele on kasulikud, sest selle tassi peamine koostisosa on patsiendi dieedis asendamatu köögivilja. 250 g valget kapsast, 20 g nisukliid, 20 g oliiviõli ja 1 muna. Kapsa lehti tuleb hoida põhjalikult pea ja 5 minutit visata keedasse soolast vett. Seejärel võtke need konteinerist välja ja asetage need puhtale ja kuivale käterätikule. Kui materjal absorbeerib liigset vett, lõigake lehed 2 ossa, lõigates paksud veenid. Loputage toorikud võiga munale, seejärel kliidesse. Põletada kuumas õlis 5 minutit mõlemal küljel.

Sealiha ja veiseliha porgandid

Kuna sealiha on suures koguses kaloreid, ei soovita arstid seda liha valmistada lihapuid. Veiseliha on vähem kaloreid kui sealiha, kuid see ei ole soovitatav 2. tüübi diabeedi korral. Ainult harvadel juhtudel võib diabeetik lubada õhtusöögi valmistamist nendest toodetest, kuid sellisel juhul peate valima noorte ja tailiha.

Järgmine retsept sobib diabeetikutele:

  • sealiha või madala rasvasusega veiseliha - 800 g;
  • sibulad - 1 tk;
  • küüslauk - 2-3 nelk;
  • kartul - 1 tk;
  • koor - 1 spl. l.;
  • muna - 2 tk;
  • vürtsid

Köögivilja liha ja köögiviljad hakkliha ja kook, munad ja vürtsid. Komponendid segunevad hästi. Märg käed, et moodustada burgereid, pannakse neid kolbi ja asetatakse potti keeva veega. Sellisel juhul ei tohiks vedelik jõuda lihapallidega konteinerisse. Pärast 30-50-minutini sulgemist suletava kaane all, pärast väljalülitamist jäta veel 15 minutit infundeerima nõusse.

Suhkrupeediga suhkrupeet

Haigus diabeet on väga raske, kuid toitumisreeglite täpse järgimisega on see üsna võimalik selle vastu panna. Pealegi võib diabeetikute elu olla täis, sest selleks on vaja jälgida ainult kõigi meditsiiniliste ettekirjutuste täitmist ja süüa tervislikku toitu.

Diabeetiliste dieeti iseloomustavad omadused

Et patsient tundis samamoodi nagu terve inimene, on vaja korraldada toitumine piiratud kalorsusega ja süsivesikute tõsine piirang selle osi imendub kiiresti. Lihtsamalt öeldes, diabeetilise lauale ei tohiks maiustused, magusad saia, moosi ja muude kahjulike toitude teda. Peale selle tuleb loobuda suur hulk teraviljatooteid valgest jahust (ülemise astme) ja sellest taimetoidud, mis põhjustab järsu hüppe veresuhkru (näiteks banaanid).

Diabeet peaks kontrollima loomset päritolu toodete menüüd. Seega on keelatud rasvane sealiha, teised loomset rasva sisaldavad tooted. Lihatoidust valdav toit peaks olema vasikas, kalkun, linnuliha, keetmata rasva lisamata. Aga köögivilju saab süüa peaaegu sama palju kui soovite ja nii värske kui ka keedetud.

Paljud arvad, et alates hetkest, diagnoosi, patsiendi toit on igav ja igav, sealhulgas samu tooteid. Aga sa võid süüa palju erinevaid toite, mis on mitte ainult hea välja, ja on väga maitsev ja toitev, nii et isegi tervetel inimestel võib kadestan selline menüü.

Diabeedikoklid: mis vahe on?

Selline tavaline roog, nagu burgerid, diabeetikutele peab olema natuke "loodud õiges suunas". Et teha teemantidele sobilikuks diabeetikuteks, peate valima õige liha - jämeda vasikaliha, ilma nahata linnuliha. Parem on, kui need kaks liiki liha on täidisega võrdsed.

Ettevalmistamine hakkliha hõlmab läbib hakklihamasin, lisada see sibul, muna, pipar ja muud maitseained, samuti kliid või äärmisel juhul kogu nisujahu. Keedetud väikesed paksud paremini aurutatud. Mitte tingimata teha ainult Karbonaad: kui sa ühendada eespool koostisosad riivitud porgandid, kapsas, saad mahlane, flavorful ja väga maitsev roog. Eriti maitsvad burgerid lisades seened, suvikõrvits, squash, rohelised. Tavaliselt köögiviljade osakaalu kuni 50% massist liha.

Kuidas süüa burgereid diabeetikutele?

Kuumtöötluse meetod on valmistoidu kvaliteedi ja selle sobivuse jaoks diabeetikute jaoks väga oluline. Kui valmistatud kookospähklid hakkavad rasvavõi või võiga pruulima, osutub see siis patsiendile kahjulikuks. Kõik rasvad ja praetud toidud on täiesti sobimatud tervislikuks toitumiseks, nii et paremini mitte mõelda seda lihapallide valmistamise meetodit. Taimeõli kasutatakse ainult rafineerimata kujul, näiteks maitsestavad neid köögiviljasalatitega.

Ideaalne viis teha mis tahes täidisest valmistatud lihapallid on aurutatud. Samuti on heaks kiidetud kasutamiseks kustutusvahendid multivarka, pan, küpseta ahjus, mikrolaineahi. Kui õli toiduvalmistamisprotsessi ei lisata, Nõu võib pidada sobivad toitumine ja tervislik eluviis, mis peab vastama iga diabeetik.

Kas on võimalik teha kalakotleid?

Liha ei ole ainus koostisosa maitsvate kottide valmistamiseks. Paar korda nädalas saab teha kotletid kala, mille maksumus on isegi madalam kui liha. Võtke 50 grammi leiba, leotada seda piima. Freesitud kala (tursk, lõhe, Keta jne) ühendada leib, tl võid, muna, sool, maitseained, maitsetaimed. Kogu kokku jälle lihumahvliga, segage hästi. Tehke ahjus väikesed porgandid, aurutatud või küpsetatud. Pärast küpsetamist roog saab toidetud kerge piima kaste ürtidega - sibul, basiilik, petersell.

Kas on olemas köögiviljakotleid?

Kui sul ei ole aega hakata hakkima, kala, võite kiiresti maitsta köögiviljakotteid õhtusöögi valmistada. Kuid on vaja neid pisut võis, muidu nad ei hoia oma kuju, kuid järgnev roog leevendab liigse rasva roogi. 1 kilo kapsast peeneks lõigatud, lisage 100 g 10% hapukoort, 2 munakollasi, soola, jahu "hunnikule". Nad loovad kotletid, pangad neid mõlemalt küljelt kuumale praepannile (20-30 sekundit). Siis hautatud porgandid 20 minutiga aeglases pliidis väikeses koguses vett.

Teistest kapsasortest valmistatud lihapallid - spargelkapsas, lillkapsas on suurepärane maitse. Nisujahu asemel võite lisada mis tahes muu maitse - mais, riis. Enne hakklemist hakitud brokkoli, keetke, rest, lisage jahu, vürtse, soola, natuke hapukoort. Kotletid, millele lisatakse riivitud keedetud muna, rohelised ja sibulad, on maitsvad. Peale röstimist võib hakitud hautatud kotleid mitte rohkem kui 5 minutiks, sest kõik nende koostisosad on söömiseks valmis. Serveeritakse madala rasvasusega hapukoorega, tomatipastaga.

Suhkrupeediga suhkrupeet

Diabeediga patsiendile menüü koostamine ei ole lihtne ülesanne, ja on kõige raskem säilitada tasakaalu hea toitude ja tervisliku toidu vahel. Toidu lahutamatu osa on alati liha, nagu ka selline roog, nagu näiteks kõik lemmik burgerid. Aga nagu teate, saab neid keeta mitte ainult erinevat liiki lihast, vaid ka kalast, köögiviljadest ja isegi teraviljadest. Sellepärast, et vastata, kas kotletid on diabeedi jaoks kasulikud, peate kõigepealt otsustama toote kohta, millest neid valmistatakse. Tänapäevasest artiklist võite arvata, et räägime diabeedi kotletidest.

Ole ettevaatlik

Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel sureb igal aastal diabeet ja selle põhjustatud komplikatsioonid 2 miljonit inimest. Keele kvalifitseeritud toe puudumisel põhjustab suhkurtõbi mitmesuguseid tüsistusi, inimkeha järk-järgult hävitades.

Kõige sagedamini esinevate komplikatsioonide hulka kuuluvad diabeetiline gangreen, nefropaatia, retinopaatia, troofilised haavandid, hüpoglükeemia, ketoatsidoos. Diabeet võib põhjustada ka vähktõbe. Peaaegu kõikidel juhtudel sureb diabeetik või sureb valuliku haigusega või muutub tõeliseks puudega inimeseks.

Mida diabeediga inimesed? Vene Meditsiiniteaduste Akadeemia Endokrinoloogilises Uurimiskeskuses õnnestus ravimeetodil täielikult diabeedi ravida.

Praegu käib föderaalprogramm "Tervislik rahvas", mille kohaselt antakse igale Venemaa Föderatsiooni ja SRÜ elanikele ravimit vähendatud hinnaga 99 rubla. Üksikasjalikku teavet leiate tervishoiuministeeriumi ametlikust veebisaidilt.

Liha Patties Retseptid

"Klassikalise" kategooriasse kuuluvad tavaliselt tõelise hakkliha valmistatud viigimarjad ja erinevus on ainult liha liigi ja valmistamisviisi valik. Kõigepealt tuleb öelda, et inimese tervisele kõige ohtlikum (ja esiteks diabeetik) on lihapallid, mis on valmistatud tavalisel praadimismeetodil õli abil. Puudused on ilmsed: õli kasutamine suurendab oluliselt nõude kalorikogust ja küpsetusprotsess viitab kantserogeenide moodustumisele hakklihas. See toob kaasa loogilise järelduse küpsetamise kohta juba ammu - kotlettide küpsetamise asemel on parem aurutatud keedetud. Veelgi enam, koos selle lihast valmistamise meetodiga on vitamiine A ja C ning lihapallide maitse on palju praagitud juurvilja ja loomulikum.

Järgmine punkt, millele tasub jääda, on liha hakkliha valik. Sealiha, veiseliha, lambaliha või linnuliha kasutatakse sageli. Mis puudutab hakitud sealiha, siis diabeetikust patsiendile kõige vähem kasulikus loendis on ta kõigepealt selle rasvasisalduse tõttu. Teisest küljest sisaldab sealiha mitte ainult B1-vitamiine, vaid ka tsingi magneesium, mis on kasulikud kardiovaskulaarsüsteemile.

Aurutatud sealiha karbonaadid

Näiteks võite valida järgmise retsept:

  • 800 gr hakitud sealiha;
  • üks kartul;
  • üks sibul;
  • kaks kanaliha muna;
  • 1 spl l piim;
  • kolm küüslauguküünt;
  • soola ja must pipar maitsta.

Sibul ja küüslauk peeneks tükeldatud, toores kartul lõigatakse topsile. Siis sügavas tassis segatakse see kõik kokku hakklihaga, pärast mida munad purunevad, lisatakse lusikatäis piima, soola ja pipart. Saadud massi tuleks põhjalikult segada ja seejärel skulptureerida sellest korjetti, mis asetatakse pooleks tunniks kahekordsesse katla. Pärast poole tunni lõppu lastakse saadud toidul infundeerida veel 10 minutit.

Veise- ja lambaliha kokteilid

2. tüüpi diabeedi veiseliha on parem valik, kuigi see kuulub kõrge kalorsusega liha kategooriasse - tõenäoliselt on see vastunäidustatud kui kasulik, arvestades sellega seotud ülekaalulisuse ja seedimise probleeme. Hoolimata sellest on see väga rikas kaaliumi ja fosfori ning samuti B- ja PP-vitamiine ning on kõrge kvaliteediga valkude peamine tarnija dieedis. Hakkliha puhul peate valima tailiha ilma rasva kihtideta või mitmesuguste veenideta. Aurutatud veiseliha viilude valmistamise retsept on üldiselt sama kui sealiha puhul, välja arvatud see, et piima võib asendada 50 grammiga. või ja kartul - kaks veega leotatud leotatud leiba. Enne kahekordse katla küpsetamist pannakse kotletid ränimarjade peale. Need on valmis 30-50 minuti pärast, sõltuvalt nende suurusest.

Sellele toidule valitakse lambatalle harvemini ja selle kasutamine on ebaselge. Ühest küljest arvatakse, et talla stimuleerib kõhunäärme, mis on oluline diabeedi jaoks. Lisaks on noorte lammaste lihas anti-sklerootiline toime, mis takistab kolesterooli taseme tõusu organismis. Lambalihis sisalduvad kaaliumi-, magneesium-, raua- ja naatriumsoolad avaldavad patsiendile positiivset mõju ja kolesterooli sisaldus on mitu korda madalam kui sealiha või veiseliha puhul. Teisest küljest on sellises lihas piisavalt palju nn lipiide, mis mõjutavad südant ja veresooni negatiivselt. Vastunäidustuste hulka kuuluvad kõrge vererõhk, maksa, sapipõie ja neerudega seotud probleemid, maohaavandi esinemine.

Kana või kalkun

Lõpuks on ka hakkliha puhul parim kana või kalkuniliha, sest need kaks liiki liha on kõige vähem rasv, samas on see mineraalide, vitamiinide ja mikroelementide allikas.

Diabeetikute koletsekaubad 2 tüüpi: kala ja porgand, aurutatud retseptid

Diabeetiline dieet moodustatakse madala glükeemilise indeksi (GI) toidust. Nende valik on üsna ulatuslik ja on ekslik arvata, et diabeediga patsiendi menüü on piiratud. Vastupidi - ohutute toodete lubatud nimekirjast saate valmistada erinevaid toite - alates keerulistest külmikutest kuni magustoiduni.

2. tüübi diabeedi korral peaks patsiendi päevane annus sisaldama puuvilju, köögi, teravilja ja loomset saadust (liha, kala, mune, piimatooteid). Toitumine väheneb osade kaupa 5-6 korda päevas.

Lõunasöögi ja esimese õhtusöögiks on liha- või kalatoidud. Sellisel juhul ei tohi liha mitte ainult keeda ja keeda, vaid ka lihapuid, lihapuid, pannkooge ja lihapalli. Allpool selgitatakse, milline on toodete glükeemiline indeks, on valitud "ohutud" koostisained kapslite jaoks ja pakutakse erinevaid retsepte.

Lihapallide toodete glükeemiline indeks

Toidu glükeemiline indeks on digitaalne näitaja konkreetse toidu mõju kohta, kui see on tarbitud veresuhkru tasemel. Mida väiksem on geenijääk, seda patsiendi toode on "ohutum".

Puuduvad tooted, näiteks porgandid. Toores vormis on soovitatav kasutada igapäevaselt. Kuna indeks on 35 RÜ, kuid keedetud on see rangelt keelatud ja selle näitaja on 85 RÜ.

Toitu, millel ei ole isegi GI-d, on rasvane näide. Kuid see ei tähenda, et see võib esineda diabeetikute dieedil. Selle keelu alusel pannakse palju kolesterooli ja kaloreid.

GI on jagatud kolme kategooriasse:

  • kuni 50 U - ohutu tooted igapäevaseks toitumiseks;
  • 50 - 70 tükki - toit on patsiendi menüüs ainult mõnikord kaasas;
  • alates 70 RÜ ja üle selle - selline toit on rangelt keelatud.

Puuviljamahlad, isegi kui need on valmistatud madala GI-puuviljadega, on diabeetikutele keelatud, sest nad võivad lühikese aja jooksul suurendada veresuhkru taset 3... 4 mmol / l võrra.

"Ohutu" liharibade tooted

Diabeedi 2. tüüpi lihapallid tuleks valmistada ainult kodus valmistatud hakklihast. Kõik see on vajalik nii, et täitematerjal ei ole rasvane, see tähendab, et sellele ei lisata nahka ega rasva, nagu ka kauplustes.

Kui lihapallid küpsetatakse, siis tuleks valge riisi asemel kasutada pruuni (pruuni) riisi. See on tähtis reegel, kuna valge riisi geograafiline tähis varieerub kõrgel, kuid pruuni geograafiline tähis on 50-55 U. Tõsi, see on keedetud veidi rohkem kui 45 - 50 minutit, kuid maitse ei ole valgest riisist madalam.

Kotleid saab aurutada või keedetakse kastrulis. Need on parimad kuumtöötlemise võimalused, säästes suurema hulga toitaineid ja mitte suurendades geograafilise tähisega lihatooteid.

Lihapallide ja lihapallide valmistamisel on selline liha ja kala lubatud, kõigil on madal geograafiline tähis:

  1. kanaliha;
  2. veiseliha
  3. Türgi;
  4. küülikuliha;
  5. veiseliha ja kanamaks;
  6. haug;
  7. ahvena;
  8. pollokt;
  9. merluus

Kui liha peaks eemaldama naha ja rasva, vali vaid madala rasvasisaldusega sordid.

Täiendavate koostisosade järgi saate valida järgmise:

  • munad (mitte rohkem kui üks päevas);
  • sibul;
  • küüslauk;
  • rukkileib (mitu viilu);
  • rukkijahu;
  • tatar (kreeka jaoks);
  • piim ja koor rasvasisaldusega 10% (kalakottide jaoks);
  • rohelised - petersell, till, basiilik, pune;
  • pruun riis

Ülaltoodud koostisosadest valmistatud diabeetilised burgerid on täielikud peamised loomulikud toidud, kui lisate neid külgribaga.

Lihapallid ja lihapallid

Esimene retsept on klassikaline aurutatud kana kotlett. Peate hakkima hakkima või tükeldama kanafilee ja üks sibul segistis. Maitsestatud sool ja pipar. Pärast ühe muna peksmist lisage kolm spl rukkijahu.

Tekkinud massist eemaldatakse porgandid ja asetatakse aurutamiseks mõeldud multikookeri võrku. Küpsetusaeg 25-30 minutit sõltuvalt paksude suurusest.

Kana kotlettide serveerimine on parem koos keerulise köögiviljade külmikuga, näiteks karvana baklažaani, tomati ja sibulaga. Või võite valida külmutatuna ka keedetud tatraga köögiviljasalati (tomati, kurk).

See diabeetikutele mõeldud lihapallide retsept on ahjus küpsetatud, nii et lihavarjul on tundlikum maitse. Need koostisosad on vajalikud:

  1. kanafilee - 350 grammi;
  2. keedetud pruun riis - 200 grammi (üks tass);
  3. sibulad - 1 tk;
  4. üks muna;
  5. paar küüslauguküünt;
  6. taimeõli - 1 supilusikatäis;
  7. tselluloosi tomatimahl - 200 ml;
  8. petersell, till - mõned paelad;
  9. sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Fillet sibulaga hakkliha, lisa muna, riis, sool ja pipar, segatakse põhjalikult. Kujundage pallid ja asetage küpsetusplaat, eelnevalt määritud taimeõli abil.

Küüslauguga segatud tomatimahl, läbib pressi. Lisage 100 ml puhastatud vett ja valage lihapallid. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C, 35-40 minutit. Serveeri lihapallid eraldi tassi, mis on kaunistatud peeneks hakitud rohelisteks.

Mitte vähem populaarne tass diabeedi hulgas, kreeka. Need on valmistatud hakitud lihast ja keedetud tükist, mida soovitatakse patsiendi toidus. Tatar on rikkalikult paljude vitamiinide ja raua sisaldusega. Tatara igapäevane kasutamine on suurepärane aneemia ja madala hemoglobiini ennetus.

Kreeka jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

  • kanafilee - 400 grammi;
  • tatar - 150 grammi;
  • üks muna;
  • kolm küüslauguküünt;
  • sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Keetke tatar soojas vees, kuni see on keedetud ja jahtunud. Filaf hakkliha või hakitud segistiga. Lisage pressitud muna, tatar ja küüslauk. Soola ja pipar maitsta.

Kotlettide moodustamiseks ja praadimiseks mõlemalt küljelt mõõduka kuumuse all kaane all, lisades minimaalselt taimeõli, võite vajadusel lisada vett. Lõunasöögi või õhtusöögiks võite süüa kaks lihapalli, lisades need külmikule.

Kalakotted

Kalatähed on valmistatud madala rasvasusega kala. Seda tuleb puhastada sisikonnast ja luudest. Kui lisate hakitud kalale piima või koort, on burgerid maitsele pigem pakkumised.

Diabeetikud võivad kasutada täiendavaid koostisosi rukkijahu või mõned tükk rukkileibi. Kalakottide jaoks mõeldud klassikaline retsept sisaldab manna, kuid diabeetikute puhul on see kõrge geograafilise tähise tõttu keelatud.

Diabeediga kalade teemandid peavad olema nädala dieedil mitmel korral. Selliseid burgereid saab küpsetada ahjus koorega, aurutada ja hautatud kastrulis.

Kolm portsjonit on vaja järgmisi koostisosi:

  1. üks räim - 250-300 grammi;
  2. kaks rukkileiva viilu - 35-40 grammi;
  3. üks muna;
  4. mõni küüslauguküünt;
  5. piim rasvasisaldusega 2,5 - 70 ml;
  6. sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Puhastage kala sisenemisest ja eraldake luudest, segage segistis. Rake leiba leotada soojas vees 3 kuni 5 minutit, tõsta vett välja ja segada ka segistis või lihvimismasinas. Lisage muna, küüslauk, läbib pressi, piima. Soola ja pipar maitsta.

Vormi hakkliha ja kotleid mõõduka kuumusega kahel küljel kaane all, lisades taimeõli.

Võite seda retseptit kasutada köögikombainide valmistamiseks ahjus. Selleks pannake porgandid kõrge külgedega hallituna, määrides taimeõli.

Kallake kogu koor 10% rasva (umbes 150 ml), küpsetage temperatuuril 180 ° C 25 minutit.

Lõikake lihapallid

Lihatoite garneering võib olla nii teraviljad kui köögiviljad. Kõigepealt tuleks kaaluda teravilja, millist neist ja millistes kogustes on lubatud esimese ja teise tüübi diabeet ja kuidas neid õigesti valmistada.

Diabeetilist poorset keedetakse vees, ilma võideta. Kuigi nafta keskmine GI (51 U), kuid selle kalorikogus on üsna kõrge. See seab selle toiduaine keelu diabeetikutele.

Paljudele patsientidele peab putru retsept sisaldama võid, sest ilma selleta osutub roog kuivaks. Või võidakse rafineerida köögivilju, näiteks oliiviõli või linaseemneid. Neil on väga vähese kalorsusega sisu.

Diabeedi korral võite süüa järgmisi teravilju:

  • tatar;
  • oder;
  • pruun riis;
  • oder maitsetaimed;
  • hirss;
  • kõva jahu pasta (mitte rohkem kui üks kord nädalas).

Erilist tähelepanu tuleb pöörata tatarrauale ja pärlmutrile. Need teraviljad sisaldavad suures koguses vitamiine ja mikroelemente. Otrapudrusel on väike GI 22 U ja tatarpuru 50 U.

Kompleksne köögivilja garnit

Köögiviljad peavad olema nii patsiendi igapäevases dieedis (nii värsked (salatid) kui ka kompleksne ananass. Neid saab küpsetada ahjus, küpsetada ahjus ja aeglase pliidiplaadiga.

Madala geograafilise tähisega köögiviljade valik on üsna suur. Saate neid kombineerida vastavalt isiklikule maitseelamusele. Ärge tooge köögivilju kartulipüree järjepidevuse tagamiseks, nii et nad "kaotavad" tervislikku kiudaineid, mis vastavalt suurendavad nende geograafilist päritolu.

Tavapäraste köögiviljaroogade maitse mitmekesistada tänu värskete ja kuivatatud maitsetaimedele - petersell, till, basiilik, pune. Kergeid köögiviljapoolseid roogasid saab serveerida lihatootega, täiskasvanuna või õhtusöögiga.

Madala geograafilise tähisega köögivili, kuni 50 IU:

  1. sibulad;
  2. küüslauk;
  3. baklazaan;
  4. kapsas - igat liiki;
  5. squash;
  6. tomati;
  7. pipar - roheline, punane, magus;
  8. herned - värsked ja kuivatatud;
  9. läätsed;
  10. suvikõrvits.

Diabeedi jaoks on kõige kasulikud külmikud, kes ei võta nende valmistamiseks palju aega.

Köögivili ratatouille võib keeta aeglases pliidis või ahjus. See nõuab:

  • Baklazaan - 1 tk;
  • paprika - 2 tk;
  • kaks keskmist tomatit;
  • taimeõli - 1 supilusikatäis;
  • tselluloosi tomatimahl - 150 ml;
  • mõni küüslauguküünt;
  • petersell, till - mõned paelad;
  • sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Baklazaan ja tomatid lõigatakse rõngastesse, paprika eemaldatakse südamikust ja lõigatakse suurteks ribadeks. Määrige vormi külgedega õliga ja asetage ringidesse vaheldumisi köögiviljad, vaheldumisi nende vahel. Koormakompressitud tükeldatud tomatimahl, tükeldatud rohelised küüslaugud, köögiviljad.

Küpsetage küpsetusrežiimis aeglane pliit 45 minutit. Kui rotaatüüli küpsetatakse ahjus, siis tuleb seda eelkuumutada temperatuurini 180 ° C ja küpsetada köögivilju 35 minutit.

See köögiviljaroog on suurepärane ananass lihatükkide jaoks.

Lisaks pädevate toodete valikule ei tohiks me unustada ka suhkrutõve toitumispõhimõtteid, mis aitavad samuti kontrollida veresuhkru taset. Me võime eristada peamisi:

  1. ärge nälgige ega unustage;
  2. jook vähemalt 2 liitrit vedelikku;
  3. kõrvaldada rasv ja praetud toidudest dieeti;
  4. igapäevane ravid;
  5. ära jooma alkoholi;
  6. suitsetamine ei ole;
  7. järgige endokrinoloogi kõiki soovitusi.

Käesolevas artiklis esitatud video tutvustab köögiviljamaitseliste kottide retsept.

II tüüpi diabeediga kolets

Diabeedi korral on õige toitumise oluline komponent iga päev ja eelistatavalt nädal aega menüü loomine. See ei ole lihtne, kuid aitab tasakaalustada diabeediga patsiendi toitumist ja joonistada maitsva ja tervisliku toidu vahelist joont. Diabeetiline menüü peab sisaldama liha, kala ja köögivilju. Neid tooteid söödakse eraldi, kuid range menüü mitmekesistamiseks valmistatakse neist kotletesid. Sellised teised kursused võivad olla kasulikud, kui valmistad neid sobivatest koostisosadest õigel viisil. Toidugripi retseptid 2. tüüpi diabeetikutele aitavad teil jälgida tervislikku toitumist.

Mis on parem teha burgereid?

Lihapallid tuleks valmistada iseenesest valmistatud hakklihast, ilma loomset rasva lisamata. Poes täidis ei ole mitte ainult liha, vaid ka nahk, seapekk ja muud koostisosad. Homemade hakkliha osutub vähem julgeks kui ostetud. Ja just see on diabeedi vaja.

Valge riisi asemel tuleb lisada valge riisi asemel pruun, pole poleeritud, kuna valge riisi glükeemiline indeks (GI) on 70 ühikut ja pruuniks on 55. Nende kottide valmistamiseks on vaja veidi rohkem aega kulutada. Ja nende eelised on rohkem keha jaoks. Maitse järgi ei ole nad halvemad kui valge riisiga.

Klassikalised retseptid vajavad röstimiskotleid. See ei ole hea diabeedi jaoks. Lihapallide kuumtöötlemise meetodite puhul on aurutamiseks valida kuivatuskapp või vähese kuumusega küpsetamine ahjus. Selliseid toiduvalmistamisvõimalusi peetakse kasulike komponentide säilitamise seisukohast kõige kasulikumaks ja õrnamaks.

Lihapallide valmistamiseks retsepte kasutades peaksite valima madala rasvasisaldusega liha ja kala:

  • kana, vasikas, lehm, kalkun, küülik, kanamaks ja veiseliha maks;
  • haug, kallaste karpkala, pollak, ahven.

Pühadele võib lisada järgmisi koostisosi:

  • sibul;
  • küüslauk;
  • munad (maksimaalselt 1 päevas);
  • paar tükk rukkileiba;
  • rukkijahu;
  • rasvata piim ja koor (kuni 10% rasva);
  • kevadised sibulad, petersell, till.
  • pruun riis

Lihapallid ja lihapallid

Aurutatud veiseliha porgandid piimakastmega. Küpsetamiseks vajab 300 grammi veiseliha, 3 rukkileiva viilu, 3 ruoksijahu, 300 ml piima, muna, sibulat, 3 supilusikatäis võid, 30 grammi juustu, rohelisi.

Kuivatage liha lihunikeskis kaks korda. Pöörake rukkileib, pihust leotatud. Lisa muna ja hakitud sibul. Sool ja pipar. Kõigi nende komponentide segu segatakse, pannakse hakitud ja pannakse aurutatud kuni pooleks keetmiseks. Seejärel pannis kastmes kastmega piima, jahu ja asetage tükeldatud kastmed. Puista riivitud juust, maitsetaimed ja määrdeõli võid. Seejärel saatke nõusse ahi küpsetamiseks, kuni see on valmis.

Veiseliha ja kanaliha koogid. 250 g kanaliha, 2 sibulat, kartulit, pool tassi joogivett, muna, 50 g köögivilja ja võid, 50 g riivsupi, 100 g rohelisi hernese (värske või külmutatud), 100 ml hapukoort.

Grind-vasikaliha ja kanafilee lihaveskis, lisage hakitud sibul ja kartul. On muna ja vesi. Sool ja pipar. Segage saadud mass hästi. Hakkliha jagatakse kotlettideks ja rullitakse riivsaitides. Pane vähese kuumusega kergelt praadida. Seejärel lisage pannile hapukoor ja vesi. Hautatud kuni pakkumise.

Küpsetatud kana lihapallid tomatikastmes. 350 g kanafilee, klaas keedetud pruunist riisi, sibul, muna, 2-3 küüslauguküünt, 1 tl taimeõli, 200 ml tselluloosi tomatimahla, 100 ml joogivee, rohelised.

Grind kana ja sibul lihajahvel, lisage muna, riis, sool ja pipar. Sega täidis põhjalikult. Tehke keskmise suurusega pallid ja asetage taimeõli rasvatud küpsetusplaadile. Seejärel segage küüslauk tomatimahlaga. Lisage vett kastmele ja valage lihapallidesse. Nõu cooking on 40 minutit 180 ° C juures. Serveeri hakitud rohelistega.

Kana kreeka. Et valmistada tatar-lihapirnid, vajate 500 grammi kanafilee, klaasi tükist, muna, 3 küüslauguküünt.

Keetke tatar ja laske jahtuda. Kuivatage filee lihaveskis ja lisage muna, tatar, küüslaugu lihale. Sool ja pipar. Pasta koorikke vähese kuumuse ja natuke õli.

Kalakotted

Klassikalised koogid. 4 portsjoni kotlettide valmistamiseks vajate 400 grammi pollaka filee, 3 rukkileiva viilu, muna, 2 küüslauguküünt, pool tassi kooritud piima.

Grind jahutatud kalafilee jahvatatud veiseliha. Lisage purustatud rukkileib, eelnevalt leotatud vees mõneks minutiks. Lisage muna, piim, hakitud küüslauk hakklihas, hõõru soola ja pipraga. Auruga lihapallid või küpseta ahjus. Enne ahju saatmist vala madala rasvasisaldusega koore. Küpseta 25-30 minutit temperatuuril 180 ° C.

Mehhiko kalakotleid. 500 g turskapsi, sibulat, küüslauguküünt, 4 rukkileiva viilu, 1 tšillipipra, sidrunimahla, munakoor, sidrunimahla supilusikatäis, küüslauk, maapähkli ja köömnepüree.

Sauté viilutatud sibul ja küüslauk pannil koos väikese taimeõli. Lisa kaneel, köömne ja nelk. Troonimajjapüree. Röstitud sibulaga vürtsidega lisa kolmandik purustatud leiba. Tükeldage tšilli ja cilantrot. Segage kala püree sibulaga, pipraga, muna, pooleks viilutatud tsilendro, sidrunimahla ja soola. Ülejäänud leibast ja cilantrost valmistamaks liharibade pagaritamiseks. Röstitud kookospähklid väikesel tulel või küpseta ahjus.

Aurutatud kalakoogid. 300 grammi filee rasvase kala, 3 kartulit, sibulat, porgandit, muna.

Grindige kõik lihasahtli koostisained, sool ja lisage muna. Jagage hakitud liha paksuks. Koorige aurutatud kalakoogid või hautatud 20 minutit vett või lõssipüstlisse. Kui serveerite, vala porgandid võiga.

Kotlid valget ja punast kala spinatiga. 250 g ahvenat ja lõhet, 200 grammi spinati, 1 šalot, kamm rohelisi sibulaid, 1 munavalget, 2 tüüpiõlihambaid, 20 grammi rukkijahu, oliiviõli supilusikatäis, pool tassi kalajahu, sippi tallõli ja karriinikas.

Kuivatage kalafileed. Lisa pruunistatud sibulad ja spinat, munavalge, sinep, purustatud tüümian ja karri. Sool ja pipar. Kastke hakitud jahu kergelt praadima. Seejärel saatke küpsetamiseks ahjus kümme minutit temperatuuril 180 ° C, eelnevalt täites kookospähklid kalajahu abil.

Köögiviljapattid

Taimetoidukettlid. 2 kartulit, 3 porgandit, 2 petit, sibulat, 2 spli manna, 50 grammi ploomid, 10 grammi seesami, sooja veega.

Keetke kartulid oma nahkades ja hakkima. Puhasta porgandid ja peet ja mahlake. Koorige sibul. Köögiviljades lisage aurutatud manna ja hakitud mustade seene, segage. Seenega piserdatud porgandid. Steam püksid 25 minutit. Toiduna, valage madala rasvasisaldusega hapukoor.

Küpsetatud köögiviljapattid. Pool suvikõrvitsast, kartulid, paprikad ja sibulad, porgandid, küüslauguküüned, munad, 3 spl rukkijahu, 30 g kõva juustu, rohelised.

Kastke kartul, porgand ja suvikõrvits, mahlaga pigistades. Koorige küüslauk, sibul, pipar ja tilli peterselliga. Sega kõik köögiviljad, sool ja pipar. Lisage jahu, pekstud muna ja riivitud juust. Jagage taimne mass paksudesse ja asetage õlitatud hallitusseened. Küpseta 30 minutit temperatuuril 180 ° C.

Kartuliputrid. 5 kartulit, 100 g nisukliid, pool tassi piima, 50 g võid, muna.

Keetke kartulid oma nahkades, jahutage ja peenestage lihaveskis. Grill loputatakse piima 15 minutit ja seejärel segatakse kartulid, munad ja portsjonid võid. Segatakse mass ja moodustatakse porgandid. Kallake kliidesse ja küpsetage ahjus või kergelt praadige õhukese kihi taimeõli.

Bean patties. 2 tassi oad, 2 kartulit, sibul, 2 muna, riivarasv või jahu.

6-tunnilist leotada oad, keetke ja lihvige lihaveskis. Samuti keedetakse kartulid vormirõivaste ja mintsiga. Sibulate massaaž. Segu kartulitest ja oadest lisage sibulad ja munad. Pipar ja sool. Tehke kookospähklid, rullige jahu või riivsaiba ja saatke pannile küpsetamiseks või küpsetamiseks ahjus.

Mida kombineerida lihapallide sorte

Dieettoidu liha-retsepte tuleks kombineerida harmooniliste külmikudega. Kotlettide jaoks ettevalmistamiseks võib kasutada teravilja- või köögiviljatoite. Kuid mitte kõik teraviljad ei tohi süüa diabeediga. Nende teiste kursuste valimisel ja ettevalmistamisel tuleb hoolikalt käsitleda. Teravilja peetakse diabeetikutele sobivaks:

  • tatar
  • oder;
  • kaerahelbed;
  • oder;
  • hirss
  • mais;
  • pruun või rafineerimata riis;
  • kõva nisu pasta (kuid ei söö enam kui üks kord nädalas).

Ärge lisage võid teraviljaks, sest see on diabeetikute jaoks kaloriline. Asendage taim.

Köögiviljade salatid või suupisted on ka suurepärane toidupartii dieedikompvekkidele. Küpseta köögiviljad, hautatud või süüa värsket. Puuviljapüree pole soovitatav, sest tervislik rookinev nahk kaob ja GI tooted suurenevad.

Madala geograafilise tähisega (kuni 50 ühikut) külmkapis kasutage köögivilju:

  • tomatid;
  • kurgid;
  • pipar;
  • baklažaanid;
  • igasugused kapsad;
  • värsked herned;
  • läätsed;
  • sibul;
  • küüslauk;
  • redis;
  • salat lehed;
  • spargel;
  • spinat

Suhkurtõvega inimeste toitumine koosneb rangest ja toidulisandist. On lubatud tarbida madala geograafilise tähisega tooteid. Nende hulka kuuluvad liha, kala, köögiviljad. Need toidud on hea süüa nii eraldi kui ka heakskiidetud roogade osana. Maitsvat ja tervislikku toitu saab valmistada loomalihast ja kalast, sealhulgas dieetest burgeritest. Köögiviljad serveeritakse suurepäraselt lihapallide jaoks. Korralikult valitud retseptid aitavad mitmekesistada ranget dieeti. Kuidas saaksite veel süüa toitu, vaata allolevat videot.

Kalakotted

Valik 1. Koostis: kalafilee - 250 g, valge leib - 2 viilu, sibul - 1 tk, muna - 1 tk, sool, pipar.

Kalatöötlemiseks sobivad kõige paremini koorik, tursk või merisad, saate seda kasutada. Kalad puhastatakse, luud eemaldatakse ja võetakse koos leiba ja sibulaga. Segage soola, pipart, lisage toores muna ja vormitake porgandid.

Valik 2. Koostis: kalafilee - 250 g, kartulid - 250 g, jahu - 50 g, piim - 1/3 klaasi, sool ja maitsetaimed, taimeõli - 30 ml, muna - 1 tk.

Keetke kalafilee soolases vees, eemaldage kondid, sõtke kala ja veetage lihaveski. Keetke kartulid ühtlasena, koorige, sõtke ja lisage kalajahu. Jahu segatakse piimaga, lisatakse koekoseti segule ja segatakse; Võite lisada muna või munavalge. Vormitud kastmed, rullides riivsuhkrut, soola, pipra ja praadida taimeõlis või küpsetada ahjus.

Sarnased peatükid teistest raamatutest

Kalakotted

Kalakotletid 500 g kala, 80 g valget leiba, 1/2 tassi piima, 3 spl. Lusikatäis leivapuru, 2 spl. lusikad taimeõli, 1 muna Sellel tassil kasutatakse tavaliselt kalajahti: tursk, merluus. Keetmata nisu leib tükkideks ja leotada piima. Kalaliha

Kalakotted

Kala koletsad Koostis: 1 kg kala, 2 sibulat, 200 g pikk kana, 100 g soolatud sealiha rasva, 1 muna, kaasa arvatud jahvatatud pipar, 1 tl suhkrut, 2 spl. lusikad jahu, 2 spl. või lusikaga võid. Garneri jaoks: hapukoor või värsked köögiviljad, kartulipüree või rohelised. Ettevalmistus: peate puhastama kala,

Kalakotted

Kalakottidega puhastage kaks sudäki, eemaldage filee, koorige, lõigake luud ja peeneks hakitud. Kui kõik on valmis, puista soola ja pipraga, pane see? naela võid ja sõtke nii, et moodustuks sile mass, siis pane 2 spl kreemi, segage

Kalakotted

Kalakottid 4? st. lusikad sojajahu, 4? st. lusikad vees, 8? st. lusikatäis hakitud kala, 1 munavalge, 3 tl võist ja soolataoline. Kombineerige sojajahu veega kuni täielik turse, seejärel hakklihaga, lisage munavalge, õli, sool ja segage hästi.

Kalakotted

Kalakotlid Võimalus 1. Pikk, tursk või merisad sobivad kõige paremini kalakottide jaoks, võite kasutada pollakat. Kalad puhastatakse, luud eemaldatakse ja neid võetakse koos leiba (leib) ja sibulaga. Segage soola, pipart ja lisage toores muna ja vorm

Kalakotted

Kalakotted

Kala Kotletid With'll vajadus: 500g kondita filee, 200 g saia, vesi, pipar, sool, 3-4 küüslauguküünt, taimeõli, leivapuru või jahu ja alustab küpsetamist: Tükid kala ja leotatakse vees ja pigistatakse saia koos küüslauguga

Kalakotted

Kalakotlid Võimalus 1 Komponendid Merefilee - 500 g Sibula pirn - 1 tk. Küüslaugukaste - 2 viilud toores muna - 1 tk. Madala rasvasisaldusega piim - 1,5 tassi Jahu - 1 tl Taimeõli - 2 supilusikatäit Küpsetatud rasvkarbid - 2 supilusikatäit Sool -

Kalakotted

Kalakotlid Võimalus 1 Komponendid Merefilee - 500 g Sibula pirn - 1 tk. Küüslaugukaste - 2 viilud toores muna - 1 tk. Madala rasvasisaldusega piim - 1,5 tassi Jahu - 1 tl Taimeõli - 2 supilusikatäit Küpsetatud rasvkarbid - 2 supilusikatäit Sool -

Kalakotted

Kala koletsad 1 kg kala, 2 sibulat, 1 väike porgand, 3 spl. lusikad taimeõli, 2 muna, 100 g valget leiba, 2 spl. lusikad valgetest kreekeritest, sool, pipar, 0,5 tassi piima. Puhastage kala, peske, eraldage see luudest ja nahast. Liigutage liha veskiga toores sibulaga,

Kalakotted

Kalakotletid Koostis: 500 g kalafilee, 2 viilu leiba, 100 ml piima, 2 muna, 2 spl. l või, sool. Koogikoogid tükkideks lõigatud. Eemaldage nahk, eemaldage luud, mints hakkliha. Kuivatatud leiba hakkliha hakkliha viimistletakse teist korda leotusega

Kalakotted

Kalajuustud Koostisained 1 kg ahvenafilee, 100 g võid, 70 g riivsaiba, 50 g tilli rohelisi, 2 muna, 70 ml taimeõli, punane pipar, sool. Keetmine Pesta filee, lõigata väikesteks õhukesteks viiludeks. Pese rohelisi, peeneks

Kalakotted

Kalakotlettid 500 g kalafilee, 200 g nisu leiba, 1 spl. l tärklis, 2-3 spl. l riivsaibed, 2 spl. l taimne õli, 2 sidruni, tilli, sool, maapinnast musta pipart maitsestada. Kalafilee koos veega leotatud ja pressitud leibaga kahekordne

Kalakotted

Kalajuustad Koostisained 250 g kalafilee, 50 g leiba, 50 ml piima, 1 muna, 1 spl. l või, soola. Kalafileed keetke hakkliha ja hakkliha lihake teist korda piima leotatud leiba. Siis soola, lisa toore muna ja peksid kuni

CUTLETS FISH

KALAPÜÜGID Kohustuslik: 500 g kala, 1/2 kana, 2 muna, 50 g juustu, 2-3 spl. l kreekerid, 100 ml piima, 3 spl. l taimeõli, sool, pipar. Valmistamismeetod. Keetke kala, vabastage see kontidest ja peeneks hakitud või hakklihaga koos piimaga leotatud.

Veel Artikleid Diabeedi

Kui esimese või teise tüübi diabeedihaigetel on seedetrakti ja suhkruga probleeme, peaks patsient valima ainult toitu, mis on ennast tõesti ohutu. Vastasel juhul ei saa rääkida tavalisest tervisest ja tervise parandamisest.

Stevia ekstrakti magususpõhine looduslik magusaine on 300 korda kõrgem kui suhkrulisand, mille energiasisaldus on 0 kalorit, mis mitte ainult rahuldab sünnipärase inimese vajadust maiustuste järele, vaid on ka mitmesuguseid ennetavaid omadusi.