loader

Põhiline

Põhjused

Toitumine neerupõletikul

Sümptomite ilmnemise vähendamiseks ja kliinilise pildi korrigeerimiseks on vajalik nefropaatia toitumine. Väljaheidete süsteemi kõik haigused häirivad paljude elundite normaalset toimet. Dieettoidud peaksid sisaldama vähese valguga ja madala süsivesikutarbega toitu. Tänu õigele toitumisele paraneb ravimite toime, organismi metaboolsed protsessid normaliseeritakse.

Üldised soovitused

loading...

Haiguse varajastes staadiumides piisab ratsionaalse tasakaalustatud toitumisest. Kui haigus on tähelepanuta jäetud, on vajalik terapeutiline toitumine.

Pärast patsiendi uurimist on soovitatav toitumise menüü. Ratsionaalne toitumine annab võimaluse vee-soolasisalduse taastamiseks kehas. Nõudade nimekirja koostamine aitab väljalaskesüsteemil normaalset toimimist, vähendades käte ja jalgade turset. Vererõhk stabiliseerub, mürgiste ainete hulk organismis väheneb.

Diabeetilise nefropaatia toitumine põhineb järgmistel põhimõtetel:

  • Loomsete valkude menüü vähendamine ja täielik üleminek taimsele valku.
  • Soola tarbimise piiramine.
  • Kui kaaliummaakleri (K) sisaldus vereringes suureneb, on vaja vähendada selle aine suure sisaldusega toitu.
  • Vähendatud kaaliumisisaldusega (K) sisaldus vereringes peaks suurendama toiduainete tarbimist selle mikroelemendiga.
  • Fosfori suure kontsentratsiooniga toiduainete piirang.
  • Toidust ei võeta konserveeritud, vürtsidega rikastatud maitsestatud, rasvase suitsutatud ja marineeritud toiduga.
  • Jooge piisavas koguses puhast joogivett.
  • Toit peaks olema sagedane.
  • Toidust peab sisaldama vitamiine, mineraalaineid, raua rikkaid toite.
  • Suhkru ja kergesti seeditavate süsivesikute sisalduse piiramine.

Andmeid KBSTU indeksi kohta

loading...

Kui nefropaatia toit peaks olema kõrge kalorsusega ja päevas peaks olema 3500 kcal. Sööge toitu, mis on kõrge taimse rasva ja aeglaste süsivesikutega. Kalorsuse sisalduse vähendamine toob kaasa asjaolu, et keha hakkab kulutama oma valke, mille tagajärjel tekib nende reaktsioonide käigus tekkivate kahjulike ainete mürgistus. Selles suhtes suureneb neerude koormus.

Kaltsiumi, rasva, süsivesikute, valkude, mis sisenevad kehasse toiduga, korrektseks arvutamiseks on olemas CBDI indeks. Iga patsiendi jaoks arvutatakse indeks individuaalselt, võttes arvesse vanust ja eesmärke. Kasutades toote koostise arvväärtusi, saate arvutada kalorite sisalduse. Näiteks 10 g kaaluvast kõvast juustust sisaldab 2,4 g valku, 3 g rasva ja 0,2 g süsivesikuid. Kalorikogus arvutatakse järgmise valemi abil: 2.4 × 4 + 30 × 9 + 0.2 × 4 = 37 kcal.

Neeru nefropaatia dieet: mis on võimalik ja mis mitte

loading...

Tootenimekiri

Soovitatav haigus:

  • soolavaba dieet leiba;
  • köögiviljad, taimetoitlusega, piimatooted, puuviljad;
  • madala rasvasusega piimatooted;
  • tailiha;
  • lahjad kalaliigid.

Nefropaatia kõrvaldab järgmised toidud:

  • kondiitritooted;
  • rasvane kodujuust, hapukoor, piim;
  • juurviljadest on keelatud redisobasid;
  • Suitsutatud, vürtsikas, marineeritud roogasid.
Tagasi sisukorra juurde

Joomine režiim

Vajalik kogus vedelikku aitab kaasa kusihappe soolade eemaldamisele ja aitab stabiliseerida ainevahetust. Oluline on jälgida joomise režiimi. Joogi eritumise suurendamiseks jooge iga päev rohkelt vedelikke. See vedelik on kogu päeva jooksul ühtlaselt jaotunud. Päeva jooksul on kasulik jooma puhast vett, tee, taimeekstrakte, näiteks kummelite õisi, rohtsat infusiooni. Toidust ei võeta mineraalvesi, kakao, tugeva toonikuga joogid.

Teatud haiguste toitumisharjumused

loading...

Oluline on jälgida IgA nefropaatia (krooniline mitteinfektsioosne glomerulonefriit) spetsiaalset toidu tarbimise režiimi, millega kaasnevad tüsistused paljude kehasiseste süsteemide töös. Selles haiguses on südame-veresoonkonna süsteem, luukude ja seedetrakti maksa negatiivsed muutused. Selle haiguse nõuetekohase toitumise eesmärk on vähendada vererõhku, tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada oluliste toitainete pakkumist. Oluline on välistada menüüst loomsed valgud ja rasv, kerged süsivesikud.

Inimesed, kellel on diabeetiline nefropaatia, peavad loobuma kuivatatud puuviljadest.

Diabeetilise nefropaatia puhul, millega kaasneb veresuhkru taseme tõus veres, on vaja vähendada neerude koormust. Ratsiaalne toitumine selles haiguses on suhkru reguleerimine vereringes, mille puhul kasutatakse madala süsivesinike sisaldust. Patsientidele keelatud toodete loetelu on järgmine:

  • suhkur;
  • kuivatatud puuviljad;
  • suures koguses suhkruid sisaldavad puuviljad;
  • kondiitritooted;
  • magus kohvi, tee.
Tagasi sisukorra juurde

Proovi menüü

Nefropaatia all kannatavate patsientide dieedi näide 1. päeval:

  • Hommikusöök - 1 õun, magustamata kohupiim.
  • Lõunasöök - köögiviljade hautis, roheline tee.
  • Õhtusöök - Hercules supp, tatar putru aurutatud liha patty, magustamata roheline kohvi koorega.
  • Snack - kaerahelbed, rukkileiva viil.
  • Õhtusöök - köögiviljasalat ja lihapall.
Tagasi sisukorra juurde

Lõplik sõna

loading...

Toitumine aitab märkimisväärselt parandada neerupuudulikkusega patsientide heaolu. Enne toitumisravi alustamist peate nõu küsima nefroloogist, endokrinoloogilt või dieedilt. Esimeste heaolu halvenemise nähtude korral peate võtma ühendust kliinikus ja selgitama, mis muudatus on põhjustanud.

Diabeetiline nefropaatia: valk ei ole lubatud

loading...

Diabeedi nefropaatia dieet võrreldes diabeedi dieediga on märkimisväärselt erinev. Peame järk-järgult loomsete valkude loobuma, sest need raskendavad neerude tööd. Toidus peaks domineerima raua, foolhappe, vitamiinide B ja C rikkaid toiduga toiduaineid.

Toiduse sarnasused diabeedi ja diabeetilise nefropaatia puhul

loading...

Diabeedne nefropaatia on keerukas kontseptsioon. See hõlmab neeruhaiguste rühma, mis arenevad pideva vere suhkrusisalduse kõikumiste tõttu. Üks diabeetilise nefropaatia ilmnemisest on krooniline neerupuudulikkus.

Diabeetilise nefropaatia puhul on dieedi eesmärk patsiendi seisundi normaliseerimine ja võimalike komplikatsioonide vältimine. Kui võrrelda dieedil diabeedi ja dieediga neerupuudulikkuse korral, on põhimõtted identsed:

  • Tasakaalustatud kompositsioon. Suhkurtõvega, nii esialgsel kui ka kroonilisel kujul, on vaja enamus tavalisest toidust loobuda. Need on suitsutatud tooted, marinaadid, alkohol, vürtsid, sool, magus, jahu. See viga põhjustab toitumisalaseid puudujääke, nii et peate neid õigesti toitma. Kui diabeet hakkab kroonilises staadiumis, tekib kehas palju hävitavaid protsesse. Üks neist - neerude kahjustamine. Viimane viib organismist vajalike mikro- ja makroelementide kõrvaldamiseni. Selliste toiduainete nagu granaatõunad, peet, viinamarjad, kapsas toitumine, mis aitab kaasa kahjude hüvitamisele.
  • Väikesed portsjonid. Diabeedi korral on oluline vältida üleelamist. Sellisel juhul suureneb seedeelundite koormus dramaatiliselt ja see on täis veresuhkru taseme järsu hüppe. Peale selle häirib diabeedi krooniline vorm seedeelundite poolt sekreteeritavate ensüümide tootmist. See põhjustab stagnatsiooni, kõhulahtisust, puhitus, iiveldust, luulõike, kõhupuhitus. Kui vähendate portsjonite suurust 250-300 g-ni (rinna suuruse järgi), tekib maos ja sooltes vähem stressi.
  • Minimaalne suhkur. Kommentaarid ei ole vajalikud - minimaalne suhkru annus võib põhjustada patsiendi seisundi järsu halvenemise. Seepärast on peale toidutarbimise ettevalmistamise oluline kontrollida suhkru taset tühja kõhuga, kaks tundi pärast sööki ja enne magamaminekut.
  • Soolist loobumine. Nii suhkur kui ka sool säilitavad kehas vett. Sellepärast kannatavad enamik diabeedihaigustest ödeem. Maksimaalne soola kogus päevas on 3 g.
  • Madala glükeemilise indeksi (GI) toiduga söömine näitab, kui suures ulatuses absorbeerib toidus sisalduvaid süsivesikuid ja suurendab veresuhkru taset.

Toit neeru nefropaatiast

loading...

Jäta kommentaar 3,272

Termin nefropaatia ühendab mitmesuguseid patoloogilisi protsesse, mis esinevad neerudes. Neeru nefropaatia dieet on tervise säilitamise oluline komponent. Selline toitumine on suunatud keha metaboolsete protsesside normaliseerimisele. Lisaks kliinilisele toitumisele on vaja kõrvaldada kaasnevad sümptomid, et peatada haigus, mis põhjustas nefropaatia arengut.

Nefropaatia põhjused

loading...

Protsessori probleemid on järgmised:

  • diabeet;
  • rasedus;
  • podagra;
  • vähk;
  • madal hemoglobiin;
  • pärilikkus;
  • keemiline või ravimimürgitus;
  • hormonaalsed muutused;
  • ainevahetushäired;
  • kuseteede nakkushaigused;
  • neerukivid.
Tagasi sisukorra juurde

Toitumise üldised omadused

loading...

Toitumine tehakse pärast patsiendi täielikku uurimist, et määrata kindlaks patsiendi individuaalsed vajadused ja omadused. Haiguse varajastes staadiumides piisab vähestest toiduainete piirangutest ennetamiseks. Kui töövorm peaks olema tervendav. Nõuetekohase toitumise abil taastatakse keha vesi-soola tasakaal. Tänu spetsiaalselt valitud toodetele hakkab kuseteede süsteem normaalselt toimima, mistõttu jäsemete paistetus väheneb või kaob täielikult. Vererõhk taastub, keha on joobes.

Toitumise põhireeglid

loading...
  • Loomse valgu järkjärguline vähenemine päevases toidus ja järkjärguline üleminek taimsete valkudele.
  • Soola tarbimise vähendamine.
  • Piirata kõrge kaliumiumiga toitu, suurendades kaaliumi kontsentratsiooni veres.
  • Kaaliumi sisalduse suurenemine kaaliumi kontsentratsioonis madalal tasemel.
  • Suurte fosforitoodete piiramine.
  • Vürtsikute, rasvade, konserveeritud ja marineeritud toitude tarbimise piiramine.
  • Üleminek murdarvule.
  • Joogivee piisav joomine.
  • Vitamiinide, mineraalide ja raua sisaldavate toodete vastuvõtt.
  • Kolesterooli sisaldavate toiduainete söömine.
  • Lihtsate süsivesikute vähendamine toidus.
Tagasi sisukorra juurde

Loe rohkem valkude kohta

Kahjustatud neerud eemaldavad raskesti lämmastikku sisaldavaid räbu, enamik neist on moodustunud loomsete valkudega. Kuid loomsete toodete terav tagasilükkamine - keha stress, mis veelgi halvendab tervislikku seisundit. Valgu päevane tarbimine tuleks järk-järgult vähendada. Soovitatav on lülituda toidulihale, kalale ja seejärel täielikult taimsele valku.

Rohkem soola kohta

Turse moodustamisel, kõrge vererõhk, peate vähendama soola tarbimist. Kuigi küpsetage, ärge lisage soola üldse, enne kasutamist lisage soola toidu juurde. Üleminek soolavabast toitumisest toimub maitsetundlikkuse kohandamiseks järk-järgult. Sool parandab toidu maitset, seega on soola vaba dieedi vahetamisel oluline alustada teiste toiduainete maitset parandavate toiduainete kasutamist: tomatimahl või ilma soola, sidrunimahla, kuivatatud maitsetaimi, kuivatatud küüslauku ja sibulat, selerijääki soola.

Lisateavet mikroelemendi kaaliumisisalduse kohta

Sõltuvalt analüüsi tulemustest on kasulik suurendada või vähendada kaaliumi sisaldavad toidud. Tavaliselt on haiguse varasemate ilmingutega vaja suurendada kaaliumi tarbimist ja vastupidi, piirata kaaliumi tarbimist. Banaanid, paljud pähklid, kodujuust, tatar, spinat, avokaado, kaerahelbed on rohkesti kaaliumi. Kui on vajalik kaaliumi vähendamine tootes, rakendage kuumtöötlust.

Fosforit ja vett

Fosfori järk-järguline vähenemine dieedil avaldab ravile positiivset mõju, soodustab sidekoe kasvu neerudes ja kroonilise või ägeda mürgistuse ilmnemist. Vürtsikas, rasvane, konserveeritud ja marineeritud toit paneb kuseteedele tõsise pinge. Vesi tuleb tarbida piisavas koguses, hommikul veetarbimine käivitab kõik protsessid kehas ja puhastab üleöö kogunenud toksiinide keha. Kuid turse kiire kasvu tõttu on turse põhjustatud vedeliku tarbimise vähendamine vajalik.

Vitamiinide ja kolesterooli kohta

Haiguse ja ravi ajal kaotab inimkeha palju kasulikke aineid. Seetõttu on vajalik võtta vitamiinipreparaate, sealhulgas mikroelemente, rauda, ​​tsinki, seleeni, kaltsiumi. Lisage toidule rikas raua sisaldus: viinamarjad, peet, granaatõunad. Toidus on väga tähtis tõsta kolesteroolitaset vähendavaid toite: eri sortide kapsas, rohelised, rohelised nisu idud. Lisaks vähendab kiire süsivesikute hülgamine kolesterooli ja insuliini taset veres.

Soovitatud ja soovimatud tootevalikud

loading...

Lihatoidud

Soodsad taimetoitlilled ja veganne köögiviljad, millele on lisatud teravilja või teravilja puudub. Ebasoodne liha, seenekastad, munad. Kui lülitate taimsed proteiinid, on lubatud kala supid ja puljongid. Keelatud vorstid, konserveeritud liha, soolatud ja suitsutatud kalad. Piimatoodete täielik kõrvaldamine on oluline.

Teraviljad ja jahu tooted

Kogu teravilja teravili on hea, eriti gluteenivaba: hirss (hirss), tatar, amarant, kinoaa, chia, pruun riis, kõik kaunviljad on head. On vaja loobuda valgest riisist, kaerahelbed, kiire toiduvalmistamise helbed on eriti kahjulikud. Gluteeni terad on ebasoovitavad: mais, nisu, oder, kaer. Pasta durum nisu on lubatud. Võid süüa täisnise hapnemata leiba või leiba. Keelatud on kõik pagaritooted suhkru, pärmiga, mis on küpsetatud valgest ja mustast rafineeritud jaost.

Köögiviljad ja rohelised

Peaaegu kõik köögiviljad on soodsad: kartul, peet, porgand, valge peakapsas, rooskapsas, spargelkapsas, lillkapsas, kõrvits, rohelised herned, suvikõrvits, paprika, baklazaan, tomatid, kurgid, rohelised. Sa pead olema ettevaatlik, kui sööte redis, redis, magekapp, spinat, küüslauk ja värske sibul. Keelatud konserveeritud ja marineeritud köögiviljad.

Magusad toidud

Esimesel poolel on soodne kasutada looduslikke maiustusi: puuvilju, marju, kuivatatud puuvilju, mesi. Kuid haiguse nakkushaiguse korral on väärt ära visata. Šokolaad, müsli, kondenspiim, maiustused, koogid, küpsised, kõik magustoidud ja suhkrukondiitritooted, suhkruasendajaga suhkruhaigused tuleks täielikult välistada.

Kastmed ja vürtsid

Kuivad maitsetaimed, küüslauk, sibulad, pehmed vürtsid on soodsad: kardemon, koriandri, apteegitill, kurkum, asafoetida. Hea kastmed lisades sidrunimahla purustatud kõrvitsaseemneid, päevalille alusel. Soodne kodus valmistatud tomatikastmes. Keeratud on mädarõika, sinep, majonees, ketšup, sojakaste, piimakaste, tšillipip, ingver, must pipar.

Erinevad jookid

Hea taimeteed, roosiköögivilja keetmine, sidruni joogid, rohelised veini ja roheliste nisu idud, rohelised köögiviljamahlad, puhas vesi. On vaja välja jätta must ja roheline tee, kohv, kakao, alkohoolsed joogid, piim, mahl, naatriumirikas vesi, gaseeritud joogid. Odrajoogid, sigurid on lubatud.

Õlid ja rasvad

Valitud toored ja leotatud päevalilleseemned, kõrvitsad, mandlid, indiapähklid. Väga head linaseemned, chia. Lubatud on rafineerimata külmpressitud õlid, millest kõige paremini tarbitakse oliiviõli. Ettevaatust tuleb võtta pähkel, Brasiilia, maapähklid, makadamia. Keelatud gei, või, kala ja loomarasv, seapekk.

Näidismenüü üheks päevaks

loading...

Pärast ärkamist juua 1 liitrit vett, lisades väikese koguse värsket sidrunimahla. 15 minuti pärast juua rohke veega kokteile, nisu ja sidruni rohelisi kapsleid või süüa puuvilju. Üks tund pärast puuvilja sööge köögiviljasalat soodsalt. Köögiviljad on värsked, hooajalised. Lisage kõrvitsa, päevalille või linaseemneid oma valikul salati, hooajal koos taimeõli. Kell 12:00 kuni 15:00 on tugevam seedimine, nii et see on hea, kui seekord lõunale jõuab. Õhtusöök peaks olema täis ja kerge samal ajal. Kindlasti lisage värske salati, hautatud juurviljade ja terade või kaunviljade roogasid. Saate süüa täisterat hapnemata leiba. Joogi õhtusöök vedelaga on keelatud. 2 tunni jooksul pärast söömist võtke immunomoduleerivate maitsetaimede kastmist. Õhtul sööge soodsalt küpsetatud ja värskeid köögivilju.

Neeru IgA nefropaatia korral õige toitumine

loading...

IgA nefropaatiat kaasnevad mitmesugused teiste elundite ja süsteemide tüsistused või haigused. Kardiovaskulaarsed ja luusüsteemid, maks, seedetrakt. IgA nefropaatia korraliku toitumise eesmärk on vähendada vererõhku, tagada toitainete tarnimine, suurendada immuunsust. Toitumise suurt rõhku pannakse mikroelemendi raua sisenemisele patsiendi kehasse, loomsete valkude ja rasva väljajätmiseni ja kiirete süsivesikute väljajätmisest.

Diabeetilise nefropaatia dieedi omadused

loading...

Diabeetilist nefropaatiat kaasneb suur veresuhkru sisaldus. Kliinilise toitumise abil vähendatakse diabeetilist neerukahjustust või lõpetatakse täielikult. Diabeetilise nefropaatia puhul on suhkrusisalduse reguleerimine veres, selleks kasutatakse madala süsinikusisaldusega dieeti. Magusad toidud on dieedist täielikult välistatud: mesi, kuivatatud puuviljad, suhkur, magusad puuviljad, kõik poekommid.

Womenbox

loading...

Toitumine diabeetilise nefropaatia korral

loading...

Diabeedse neeruhaiguse või diabeetilise nefropaatia tekkimisega kaasneb normaalse neerufunktsiooni pärssimine. Diabeetilise nefropaatia astmed: mikroalbuminuuria staadium; proteinuuria staadium koos neerude intaktsete lämmastikumõjudega; kroonilise neerupuudulikkuse tase. Toitumisspetsialistid on välja töötanud kolme tüüpi madala proteiinisisaldusega toidud kroonilise neerupuudulikkuse erinevateks etappideks: 7P, 7b ja 7a, mida kasutatakse diabeetilise nefropaatia komplekssel ravil.

Dieet number 7

Seda kasutatakse ägeda nefriidi raviks kolmandast kuni neljandast ravinädalast ja kroonilisest nefriidist.

Eemaldab kehast lämmastikuained, vähendab turset, vähendab survet.

Süsivesikud ja rasvad on piiratud. Ärge kasutage soola toiduvalmistamisel. Kui arst lubab, serveeritakse nõusid soolana. Vedeliku kogus päevas (sealhulgas supid ja kolmas kursus) ei ületa 1 liitrit. Eeterlike õlide (sibul, küüslauk, mädarõivad), oksaalhape, seened, kala ja liha ekstraheerimisallikad on keelatud.

Kulinaarne töötlemine mõõduka kemikaaliga (praadimine on välistatud) ja ilma mehaaniliste säästmiseta (nõuded pole vaja pühkida). Kala ja liha keedetakse koguses 100-150 g päevas. Toitu süüakse soojas.

Süsivesikud 400-450 g (80-90 g suhkrut), valgud umbes 80 g (50-60% loomadest), rasvad 90-100 g (25% köögiviljad). Kalorikogus on 2700 kuni 2900 kcal. Soola sisaldus - 10 g päevas. Vesi (kõik vedelikud) 0,9-1,1 liitrini. Toitu võetakse 4-5 korda päevas.

Lubatud tooted:

- pannkoogid ilma soola ja pärmeta, pannkoogid, soolavaba leib;
- taimetoitlussuppid kartuli, teravilja ja köögiviljadega, puuvilja supid;
- keedetud keel, rasvataim, veiseliha, viilutatud ja sealiha, kalkun, kana, küülik ja talle;
- madala rasvasisaldusega keedetud kala, millele järgneb kerge röstimine või röstimine, tükeldatud kala, täidisega, tükeldatud ja viilutatud;
- piim, hapukoor, kodujuust eraldi ja riisiga segatud, õunad, porgandid, piimariided, koor;
- kuni kaks täis muna päevas (küpsetatud või pehme keedetud munad), vähendades samas kodujuustu, kala või liha. Samuti võite kasutada nõudele lisatud jämesid;
- mis tahes valmistises olevad makaronid, oder, maisitangud, riis, saago;
- köögiviljad ja kartulid mis tahes töötlemisel;
- salatid värsketest puuviljadest ja köögiviljadest, marinaadita vinaigrettes;
- papsicles, maiustused, keedised, mesi, kapslites, kapslites, keedetud ja toores marjad ja puuviljad.

Keelatud tooted:

- jahu tooted soola, leiva, tavaliste saiakesemetega;
- seened, kala, lihapuljong, oad;
- konserveeritud liha, suitsutatud liha, vorstid, vorstid, hautatud ja praetud küpsetatud roogasid, rasvataimed;
- kalakonservid, kaaviar, suitsutatud, soolatud, rasvkalad;
- juustud;
- kaunviljad;
- seened, marineeritud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, redis, spinat, sorrel, redis, küüslauk, sibulad;
- šokolaad.

Toitumisnumber 7a

See on näidustatud ägeda raske glomerulonefriidi korral koos neeruhäire sümptomitega pärast tühja kõhuga päeva ja mõõdukalt raske neerupuudulikkusega haiguse esimestel päevadel, kroonilise glomerulonefriidiga, millel on märkimisväärne neerupuudulikkus.

Selle eesmärk on maksimaalne neerufunktsiooni säilimine, ainevahetusproduktide parandamine organismist, hüpertensiooni ja turse vähendamine.

See on peamiselt taimne toitumine, mille proteiini ja soola on raske piirata. Rasva ja süsivesikute sisaldus on mõõdukalt vähenenud. Välistama toiduaineid, mis on rikas ekstraktiivsete ainete, eeterlike õlide ja oksaalhappega. Kulinaaria töötlemine ilma mehaanilise schazheniya: keetmine, küpsetamine, lihtne küpsetamine. Toit valmistatakse ilma soola, soolavaba leiva. Toitu võetakse 5-6 korda päevas.

Valgud - 20 g päevas (50-60% loomadest ja kroonilise neerupuudulikkuse korral - 70%), rasvad - 80 g (15% köögiviljad), süsivesikud - 350 g (80 g suhkrut), sool on välja arvatud, vaba vedelik on võrdne päevase uriini kogus pluss 500 ml. Kalorite dieet on 2100-2200 kcal.

Lubatud tooted:

- leib ja jahu tooted. Valmisvaba, soolavaba leiv maisitärklise puhul - 100 grammi päevas, selle puudumisel 50 grammi nisu soolavaba leiva või muu soolata pärmile küpsetatud jahutooted;
- supo koos sago, köögiviljade, kartulite, puuviljadega. Täidetud keedetud praetud sibulaga, hapukoor, rohelised;
- kuni 50-60 g rasvunud veiseliha, vasikaliha, liha ja servaga sealiha, küülik, kana, kalkun, kala. Pärast keetmist võite küpsetada või kergelt tükelda või tükeldada;
- 60 g (või rohkem liha ja kala tõttu) piim, koor, hapukoor. Kodujuust - välja arvatud liha ja kala;
- munadele lisatakse munarakke (1/4 kuni 1/2 muna päevas inimese kohta või 2-3 korda nädalas munaraha (pehme keedetud muna, omlett);
- teraviljast: saago, piiratud ulatuses - riis, valkjas pasta. Valmis vees ja piimas teraviljade, pudingide, pähklite, platsi, lihapallide kujul;
- kartulid (200-250 g) ja värsked köögiviljad (400-450 g) erinevate toitude kujul. Nõudesse on lisatud küpsetatud ja praetud sibulaid, tillilli ja peterselli on lubatud;
- köögiviljade salatid ja vinaigretid taimerasvaga ilma soolatud ja fermenteeritud köögiviljadeta;
- puuviljad, magusad toidud ja maiustused; erinevad puuviljad ja marjad (toores, kuivatatud, küpsetatud); želeed, kompotid ja želees;
- suhkur, mesi, moos, mitte šokolaadikompvekid;
- Soolavaba toiduga roogade maitse parandamiseks kasutatud magus ja hapu kastmed, tomatid, hapukoor, köögiviljade ja puuviljakartul, vanilliin, kaneel, sidrunhape;
- nõrk tee sidruniga, puuvilja- ja marjamahlad, rosehip buljon;
- rasvata rasva koorest, küpsetatud lehmast, taimeõlidest.

Keelatud tooted:

- tavaline leib, soolasisaldusega jahu tooted;
- liha, kala ja seened, piim, teraviljad (va sago) ja kaunviljad;
- kõik liha - ja kalatooted (konservid, suitsutatud liha, marinaad);
- juust;
- muud teraviljad, va sago, riis ja pastatooted (va valguvaba);
- soolatud, marineeritud ja kääritatud köögiviljad, kaunviljad, spinat, sorrel, lillkapsas, seened, redis, küüslauk;
- šokolaad, piimaküüs, jäätis;
- liha, kala ja seenekastmed, pipar, sinep, mädarõigas;
- kakao, looduslik kohv, naatriumirikas mineraalvesi;
- muud rasvad (lambaliha, veiseliha, sealiha jne).

Toitumisnumber 7b

Seda kasutatakse ägeda glomerulonefriidi korral, millel on neerupuudulikkuse sümptomid pärast dieet nr 7a, krooniline nefriit koos mõõduka raskusega neerupuudulikkusega.

Eesmärk: maksimaalne skageenie neerufunktsioon, paranenud ainevahetusproduktide väljutamine organismist, hüpertensiooni ja ödeemi vähendamine.

Selles toidus valkude kogus oluliselt väheneb, sool on järsult piiratud. Rasvad ja süsivesikud jäävad tavapärasesse vahemikku. Energia väärtus peab jääma normi piiresse, see tähendab, et kui valku vähendatakse, saadakse see rasvade ja maiustuste abil.

Kulinaarseks töötlemiseks on lubatud ja keelatud toitude loend sama, mis toitumisnumbril 7a. Kuid valgu kogus suurenes 2 korda, kuna lihast ja kalast kuni 125 g suureneb, 1 muna, kuni 125 g piima ja hapukoort. Liha ja kala võib asendada kodujuustuga, võttes arvesse nende toodete valgusisaldust. Toidu kohta nr 7b on suurendatud 150 g-ni ka suhkruvaba taimne õli, mis sisaldab valku sisaldavat soolavaba leiva maisitärklise, saago (või riisi), kartuli ja köögiviljade (vastavalt 300 g ja 650 g). Toitu võetakse 5-6 korda päevas.

Valgud 40-50 g (50-60% loomad ja krooniline neerupuudulikkus 70%), rasvad 85-90 g (20-25% köögiviljad), süsivesikud 400-450 g (100 g suhkrut), soolad, vaba vedelik keskmiselt 1-1,2 l diureesi juhtimisel. Energia väärtus 2500-2600 kcal.

Dieet number 7 p

Üldised omadused: hüponatriline ratsioon, täielik keemiline koostis ja piisav energiaväärtus, peamiselt taimse päritoluga valk (75%), puriinaluste maksimaalne eemaldamine.

Kulinaarne töötlemine: kõik roogid valmistatakse ilma soola, liha ja kala - keetmata või järgneva küpsetamisega.

Energia väärtus: 2 660-2 900 kcal (11 137-12 142 kJ).

Koostis: 70 g valku, 80-90 g rasvu, 400-450 g süsivesikuid

Neerupuudulikkuse toitumine

loading...

Diabeetilise nefropaatia moodustumisega kaasneb neerude kahjustus. Haigus areneb järk-järgult. Haigest on mitu etappi, millest igaüht on iseloomulik teatud elundikahjustuse sümptomid ja tase. Haiguste ravimiseks ja ennetamiseks igal etapil on lisaks ravile meditsiiniliste preparaatidega vaja kinni pidada õigest toitumisest. Diabeetiline nefropaatia sõltub haiguse staadiumist. Reeglina kasutatakse üht madala proteiinisisaldusega kolme tüüpi - 7, 7 a, 7 b. Iga dieeti kasutatakse diabeetilise nefropaatia keerulises ravis.

Dieet 7

loading...

See toitumine nefropaatiaga võimaldab teil eemaldada organismist lämmastikku metaboliseeruvad tooted, aitab vähendada rõhku ja vähendada turset. See on ette nähtud haiguse varases staadiumis ja seda kasutatakse ka ägeda nefriidi korral ja seda määratakse 3-4 nädala jooksul alates ravi algusest. Samuti on dieet sobiv kroonilise nefriidi korral.

See toidupiirang rasva ja süsivesikute koguses patsiendi kehas. Dieettoidu valmistamiseks peate soola kasutamise peaaegu täielikult loobuma. Arsti nõusolekul võite enne kasutamist enne kasutamist veidi doseerida. Samuti on piiratud igapäevane vedeliku kogus - vedelaid nõusid arvesse võttes ei tohiks see ületada 1 liitrit.

Oluline: dieet nr 7 keelab eeterlike õlide, näiteks mädarõika, sibulate ja küüslaugu, samuti oblikhappe, rasvade lihade, kalade, seente ja kaevandavate ainete kasutamise.

Toidu kulinaarseks töötlemiseks eelistatakse küpsetamist, keetmist ja aurutamist. Praetud toit on vastunäidustatud. Mehaaniliselt säästvat toitu ei ole vaja kasutada, see tähendab, et seda pole vaja lihvida ja lihvida. Madala rasvasisaldusega liha ja kala saab keeta ja 100-130 g päevas. Kõik toit peaks olema soe.

Kalorite koguarv - 2700-2900 kcal:

  1. Süsivesikud - 40-460 g (millest suhkur on ainult 80-90 g).
  2. Valk - 80 g (ainult pool neist võib olla loomse päritoluga).
  3. Rasvad - 90-110 g (veerand nad peaksid olema köögiviljad).
  4. Soolad - mitte rohkem kui 10 g päevas.
  5. Vedelikud (mis tähendab mitte ainult vett, vaid ka suppi, tee) - mitte rohkem kui 1,1 liitrit.
  6. Sööge 4-5 korda võrdsete intervallidega söögikordade vahel.

Lubatud toodete loend:

  • soolavaba leib, pannkoogid, pärmipõhised küpsised ilma soola;
  • köögiviljade ja teraviljade puu- ja köögiviljamahlad;
  • madala rasvasisaldusega vasikaliha, keedetud keel, veiseliha, kana, küülik, talle ja lahja sealiha sisefilee;
  • keedetud kala ei ole rasv (võite küpsetada kala, asju täita, täita);
  • kääritatud piimajookid, hapukoor, piim, kodujuust riisiga, porgandiga ja õuntega;
  • mitte rohkem kui kaks muna nädalas (võite päevas, kuid siis peate vähendama kala, liha ja kohupiima), võib nõusid lisada munakollasi;
  • riis, mais ja pärl oder, saago;
  • pasta;
  • kõik köögiviljad (keedetud või aurutatud, küpsetatud);
  • vinaigrette ilma marjadega;
  • puu- ja köögiviljasalat;
  • toored puuviljad ja marjad;
  • Toit võib lubada imet, mesi, želee ja želeeti, kuid diabeediga patsientidel on diabeetikute jaoks võimalik kasutada ainult spetsiaalseid maiustusi.
Järgmised tooted peavad olema täielikult hüljatud.

Järgmised tooted peavad olema täielikult hüljatud:

  • tavaline leib ja soolase jahu tooted;
  • kaunviljad;
  • puljongid lihas, kalades või seenedes;
  • suitsutatud liha, konservid, vorstid;
  • rasvkala ja liha;
  • praetud toidud;
  • suitsutatud ja soolatud kala, kalakonservid, kaaviar;
  • marineeritud marjad, marinaadid, marineeritud köögiviljad;
  • redis, sibul, küüslauk, mädarõika, spinat, redis, kalkuniline;
  • šokolaad;
  • seened

Dieet 7 a

loading...

See terapeutiline toit on ette nähtud, kui esinevad esimesed diabeetilise nefropaatia kliinilised tunnused, samuti raske PN-i ägedas glomerulonefriidis. Niisugune neeru nefropaatia toitumine on suunatud ainevahetuse toodete eritumise parandamisele, turse vähendamisele, arteriaalse hüpertensiooni ilmnemise vähendamisele, säästvatele toimetele neerudes.

Neerupuudulikkuse ja nefropaatia korral kasutatakse seda peamiselt köögivilja toitu koos soola ja valgu järsu vähendamisega. Süsivesikute ja rasvade sisaldus on mõõdukalt vähenenud. Eeterlike õlide ja oksaalhappega rikas toit on tingimata välistatud toidust. Samas kulinaarne töötlemine toimub ainult röstimisel, keetmisel ja aurutamisel. Tooted ei pea purustama. Kogu toit valmistatakse ilma soola. Saate ainult süüa leiba süüa. Kuus võimu toit.

Selle kalorite sisaldus selles toidus on 2150-2200 kcal:

  1. Valgud - 20 g (pool neist - loomse päritoluga valgud ja krooniline neerupuudulikkus - 70%).
  2. Rasv - 80 grammi (ainult 15% neist on taimsed rasvad).
  3. Süsivesikud - 350 g (millest suhkur ei ületa 80 g).
  4. Soola täielik kõrvaldamine on oluline.
  5. Vedelikumuutus määratakse uriini päevase koguse järgi. See ei tohiks ületada seda rohkem kui 0,5 liitri võrra.

Loetelu heakskiidetud toiduainetest:

  • valkuvaba ja soolavaba leib (maisitärklise baasil) mitte rohkem kui 100 grammi või nisupõhine leiba, mis ei ületa 50 g / d, muud soolamata pärmijahu tooted;
  • taimetoitlussuppid (neid võib täita hapukoore, roheliste ja keedetud praetud sibulaga);
  • küüliku, kanaliha, veise-, veise-, kalkuniliha liha - kuni 50-60 grammi päevas;
  • tailiha - kuni 50 g / d (võite küpsetada, küpsetada või aurutada);
  • koor, hapukoor ja piim - kuni 60 grammi (võib olla suurem, kui vähendate päevase valgu kogust kala ja liha tõttu);
  • suhkur võib olla, kui jätate täielikult välja liha ja kala;
  • ¼ või ½ muna päevas anuma lisandina või 2 muna nädalas;
  • teravili - lubatud saago, riis peaks olema piiratud. Neid keedetakse vees või piima nagu putru, pilaf, kanarbik, puding või lihapallid;
  • valkivabad makaronitooted;
  • värsked köögiviljad - umbes 400-500 g päevas;
  • kartulid mitte üle 200-250 g / d;
  • võite süüa peterselli ja tilli, nagu ka röstitud keedetud sibulaid (lisatakse toidule);
  • puuviljad, marjad, kompotid, erinevad želeed ja puuviljažele;
  • mesi, moos (diabeetikutel ainult spetsiaalsed suhkruhaigused);
  • Maitset (hapukoore ja tomatit) parandamiseks võite kasutada magusaid ja hapukesteid;
  • kaneel, sidrunhape, vanilliin, puuvilja- ja köögiviljade tilad;
  • lastakse juua nõrku teed, sidruni viil, lahjendatud mahlad ja puuviljakasvatus;
  • rasvast võid süüa võid (soolata) ja taimeõli.
Sööda keelatud sööda hulka kuuluvad puljongid lihast, kalast ja seenedest.

Keelatud toodete hulka kuuluvad järgmised:

  • kõik jahu ja pagaritooted soolaga;
  • kaunviljad;
  • piimatooted ja teraviljasuppid (va sago);
  • lihale, kalale ja seentele mõeldud puljongid;
  • rasvkala ja liha;
  • suitsutatud liha, konservid, marinaadid ja marinaadid;
  • kõva juust;
  • pasta (välja arvatud valguvaba);
  • kõik teraviljad, va saago ja riis;
  • marineeritud, soolatud ja marineeritud köögiviljad;
  • kalkun, spinat, seened, redis, lillkapsas, küüslauk;
  • piimaküüs, šokolaad, jäätis;
  • liha, kala ja seenekastmed;
  • mädarõika, pipar ja sinep;
  • looduslik kohv, mineraalvesi, mille küllastunud naatrium, kakao;
  • loomsed rasvad.

Dieet 7 b

Seda dieeti saab kasutada diabeetilise nefropaatia kolmandal etapil, äge glomerulaarnefriit, samuti raske neerupuudulikkuse korral. Mõnikord on see ette nähtud kroonilise nefriidi tekkeks pärast 7 a ajutist manustamist mõõduka raskusega PN-ga.

Selle dieedi eesmärk on sama, mis esimesel kahel inimesel - ainevahetusproduktid kehast vabanevad, vähendades paistetust ja hüpertensiooni. See toitumine piirab suuresti soola ja valgu kogust. Samal ajal on süsivesikute ja rasvade hulk normaalne. Kuna toidu energiasisaldus ei pruugi normist madalam olla, lisatakse selle puudujääki valgu vähenemise tõttu lisaks rasvadele ja maiustustele, mis on diabeetikutele lubatud.

Kalorite dieet toitu umbes 2500-2600 kcal:

  1. Valk - 40-50 g (üle poole neist on loomse päritoluga).
  2. Rasv - 83-95 g (veerand neist on taimset päritolu).
  3. Süsivesikud - 400-460 grammi, millest umbes 100 grammi suhkrut.
  4. Sool on täielikult välistatud.
  5. Vedelik ei ületa 1,2 liitrit diureesi pideva kontrolli all.

Toitumine diabeetilise nefropaatia korral

Diabeedse neeruhaiguse või diabeetilise nefropaatia tekkimisega kaasneb normaalse neerufunktsiooni pärssimine. Diabeetilise nefropaatia astmed: mikroalbuminuuria staadium; proteinuuria staadium koos neerude intaktsete lämmastikumõjudega; kroonilise neerupuudulikkuse tase. Toitumisspetsialistid on välja töötanud kolme tüüpi madala proteiinisisaldusega toidud kroonilise neerupuudulikkuse erinevateks etappideks: 7P, 7b ja 7a, mida kasutatakse diabeetilise nefropaatia komplekssel ravil.

Dieet number 7

Seda kasutatakse ägeda nefriidi raviks kolmandast kuni neljandast ravinädalast ja kroonilisest nefriidist.

Eemaldab kehast lämmastikuained, vähendab turset, vähendab survet.

Süsivesikud ja rasvad on piiratud. Ärge kasutage soola toiduvalmistamisel. Kui arst lubab, serveeritakse nõusid soolana. Vedeliku kogus päevas (sealhulgas supid ja kolmas kursus) ei ületa 1 liitrit. Eeterlike õlide (sibul, küüslauk, mädarõivad), oksaalhape, seened, kala ja liha ekstraheerimisallikad on keelatud.

Kulinaarne töötlemine mõõduka kemikaaliga (praadimine on välistatud) ja ilma mehaaniliste säästmiseta (nõuded pole vaja pühkida). Kala ja liha keedetakse koguses 100-150 g päevas. Toitu süüakse soojas.

Süsivesikud 400-450 g (80-90 g suhkrut), valgud umbes 80 g (50-60% loomadest), rasvad 90-100 g (25% köögiviljad). Kalorikogus on 2700 kuni 2900 kcal. Soola sisaldus - 10 g päevas. Vesi (kõik vedelikud) 0,9-1,1 liitrini. Toitu võetakse 4-5 korda päevas.

Lubatud tooted:

- pannkoogid ilma soola ja pärmeta, pannkoogid, soolavaba leib;
- taimetoitlussuppid kartuli, teravilja ja köögiviljadega, puuvilja supid;
- keedetud keel, rasvataim, veiseliha, viilutatud ja sealiha, kalkun, kana, küülik ja talle;
- madala rasvasisaldusega keedetud kala, millele järgneb kerge röstimine või röstimine, tükeldatud kala, täidisega, tükeldatud ja viilutatud;
- piim, hapukoor, kodujuust eraldi ja riisiga segatud, õunad, porgandid, piimariided, koor;
- kuni kaks täis muna päevas (küpsetatud või pehme keedetud munad), vähendades samas kodujuustu, kala või liha. Samuti võite kasutada nõudele lisatud jämesid;
- mis tahes valmistises olevad makaronid, oder, maisitangud, riis, saago;
- köögiviljad ja kartulid mis tahes töötlemisel;
- salatid värsketest puuviljadest ja köögiviljadest, marinaadita vinaigrettes;
- papsicles, maiustused, keedised, mesi, kapslites, kapslites, keedetud ja toores marjad ja puuviljad.

Keelatud tooted:

- jahu tooted soola, leiva, tavaliste saiakesemetega;
- seened, kala, lihapuljong, oad;
- konserveeritud liha, suitsutatud liha, vorstid, vorstid, hautatud ja praetud küpsetatud roogasid, rasvataimed;
- kalakonservid, kaaviar, suitsutatud, soolatud, rasvkalad;
- juustud;
- kaunviljad;
- seened, marineeritud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, redis, spinat, sorrel, redis, küüslauk, sibulad;
- šokolaad.

Toitumisnumber 7a

See on näidustatud ägeda raske glomerulonefriidi korral koos neeruhäire sümptomitega pärast tühja kõhuga päeva ja mõõdukalt raske neerupuudulikkusega haiguse esimestel päevadel, kroonilise glomerulonefriidiga, millel on märkimisväärne neerupuudulikkus.

Selle eesmärk on maksimaalne neerufunktsiooni säilimine, ainevahetusproduktide parandamine organismist, hüpertensiooni ja turse vähendamine.

See on peamiselt taimne toitumine, mille proteiini ja soola on raske piirata. Rasva ja süsivesikute sisaldus on mõõdukalt vähenenud. Välistama toiduaineid, mis on rikas ekstraktiivsete ainete, eeterlike õlide ja oksaalhappega. Kulinaaria töötlemine ilma mehaanilise schazheniya: keetmine, küpsetamine, lihtne küpsetamine. Toit valmistatakse ilma soola, soolavaba leiva. Toitu võetakse 5-6 korda päevas.

Valgud - 20 g päevas (50-60% loomadest ja kroonilise neerupuudulikkuse korral - 70%), rasvad - 80 g (15% köögiviljad), süsivesikud - 350 g (80 g suhkrut), sool on välja arvatud, vaba vedelik on võrdne päevase uriini kogus pluss 500 ml. Kalorite dieet on 2100-2200 kcal.

Lubatud tooted:

- leib ja jahu tooted. Valmisvaba, soolavaba leiv maisitärklise puhul - 100 grammi päevas, selle puudumisel 50 grammi nisu soolavaba leiva või muu soolata pärmile küpsetatud jahutooted;
- supo koos sago, köögiviljade, kartulite, puuviljadega. Täidetud keedetud praetud sibulaga, hapukoor, rohelised;
- kuni 50-60 g rasvunud veiseliha, vasikaliha, liha ja servaga sealiha, küülik, kana, kalkun, kala. Pärast keetmist võite küpsetada või kergelt tükelda või tükeldada;
- 60 g (või rohkem liha ja kala tõttu) piim, koor, hapukoor. Kodujuust - välja arvatud liha ja kala;
- munadele lisatakse munarakke (1/4 kuni 1/2 muna päevas inimese kohta või 2-3 korda nädalas munaraha (pehme keedetud muna, omlett);
- teraviljast: saago, piiratud ulatuses - riis, valkjas pasta. Valmis vees ja piimas teraviljade, pudingide, pähklite, platsi, lihapallide kujul;
- kartulid (200-250 g) ja värsked köögiviljad (400-450 g) erinevate toitude kujul. Nõudesse on lisatud küpsetatud ja praetud sibulaid, tillilli ja peterselli on lubatud;
- köögiviljade salatid ja vinaigretid taimerasvaga ilma soolatud ja fermenteeritud köögiviljadeta;
- puuviljad, magusad toidud ja maiustused; erinevad puuviljad ja marjad (toores, kuivatatud, küpsetatud); želeed, kompotid ja želees;
- suhkur, mesi, moos, mitte šokolaadikompvekid;
- Soolavaba toiduga roogade maitse parandamiseks kasutatud magus ja hapu kastmed, tomatid, hapukoor, köögiviljade ja puuviljakartul, vanilliin, kaneel, sidrunhape;
- nõrk tee sidruniga, puuvilja- ja marjamahlad, rosehip buljon;
- rasvata rasva koorest, küpsetatud lehmast, taimeõlidest.

Keelatud tooted:

- tavaline leib, soolasisaldusega jahu tooted;
- liha, kala ja seened, piim, teraviljad (va sago) ja kaunviljad;
- kõik liha - ja kalatooted (konservid, suitsutatud liha, marinaad);
- juust;
- muud teraviljad, va sago, riis ja pastatooted (va valguvaba);
- soolatud, marineeritud ja kääritatud köögiviljad, kaunviljad, spinat, sorrel, lillkapsas, seened, redis, küüslauk;
- šokolaad, piimaküüs, jäätis;
- liha, kala ja seenekastmed, pipar, sinep, mädarõigas;
- kakao, looduslik kohv, naatriumirikas mineraalvesi;
- muud rasvad (lambaliha, veiseliha, sealiha jne).

Toitumisnumber 7b

Seda kasutatakse ägeda glomerulonefriidi korral, millel on neerupuudulikkuse sümptomid pärast dieet nr 7a, krooniline nefriit koos mõõduka raskusega neerupuudulikkusega.

Eesmärk: maksimaalne skageenie neerufunktsioon, paranenud ainevahetusproduktide väljutamine organismist, hüpertensiooni ja ödeemi vähendamine.

Selles toidus valkude kogus oluliselt väheneb, sool on järsult piiratud. Rasvad ja süsivesikud jäävad tavapärasesse vahemikku. Energia väärtus peab jääma normi piiresse, see tähendab, et kui valku vähendatakse, saadakse see rasvade ja maiustuste abil.

Kulinaarseks töötlemiseks on lubatud ja keelatud toitude loend sama, mis toitumisnumbril 7a. Kuid valgu kogus suurenes 2 korda, kuna lihast ja kalast kuni 125 g suureneb, 1 muna, kuni 125 g piima ja hapukoort. Liha ja kala võib asendada kodujuustuga, võttes arvesse nende toodete valgusisaldust. Toidu kohta nr 7b on suurendatud 150 g-ni ka suhkruvaba taimne õli, mis sisaldab valku sisaldavat soolavaba leiva maisitärklise, saago (või riisi), kartuli ja köögiviljade (vastavalt 300 g ja 650 g). Toitu võetakse 5-6 korda päevas.

Valgud 40-50 g (50-60% loomad ja krooniline neerupuudulikkus 70%), rasvad 85-90 g (20-25% köögiviljad), süsivesikud 400-450 g (100 g suhkrut), soolad, vaba vedelik keskmiselt 1-1,2 l diureesi juhtimisel. Energia väärtus 2500-2600 kcal.

Dieet number 7 p

Üldised omadused: hüponatriline ratsioon, täielik keemiline koostis ja piisav energiaväärtus, peamiselt taimse päritoluga valk (75%), puriinaluste maksimaalne eemaldamine.

Kulinaarne töötlemine: kõik roogid valmistatakse ilma soola, liha ja kala - keetmata või järgneva küpsetamisega.

Energia väärtus: 2 660-2 900 kcal (11 137-12 142 kJ).

Koostis: 70 g valku, 80-90 g rasvu, 400-450 g süsivesikuid

Diabeetiline nefropaatia: toodete nimekiri

Diabeedne nefropaatia on lai mõiste, mis hõlmab paljusid neerukahjustusi. See võib areneda viimase etapini, kui patsient vajab regulaarset dialüüsi.

Sümptomite vähendamiseks ja kliinilise pildi parandamiseks peate kindlasti järgima erilist dieeti. See võib olla nii madala süsivesikusisaldusega kui ka madal valgusisaldus (haiguse viimasel etapil).

Allpool kirjeldatakse diabeetilise nefropaatia dieedi, esitatakse eeskujulik menüü ning esimese ja teise tüübi diabeedihaigestusega madala süsivesikute sisaldusega dieeti.

Toiduteraapia diabeetilise nefropaatia korral

See haigus on üks diabeetikuid surma põhjuste hulgas üks juhtivaid kohti. Neeru siirdamise ja dialüüsi järjekorda hoidvate arvukate patsientide arv on diabeediga patsientidel.

Diabeedne nefropaatia on lai mõiste, mis hõlmab neerude toitvaid glomeruleid, tuubulõike või veresoonte kahjustusi. See haigus areneb tänu regulaarselt suurenenud vere glükoositasemele.

Sellise nefropaatia oht diabeetikutele on see, et viimane etapp võib areneda, kui dialüüsi nõutakse. Sellisel juhul jäetakse neerud süvendavad valgud toidust täielikult välja.

  • letargia;
  • metalliline maitse suus;
  • väsimus;
  • jäsemete krambid, tihti õhtul.

Tavaliselt ei esine diabeetilist nefropaatiat varases staadiumis. Seega on soovitatav diabeediga patsiendile testida üks või kaks korda aastas:

  1. kreatiniini, albumiini, mikroalbumiini uriini testid;
  2. Neerude ultraheli;
  3. kreatiniini vereanalüüs.

Diagnoosimisel soovitavad paljud arstid madala proteiinisisaldusega dieedi, arvestades, et need suurendavad neerude koormust. See on osaliselt tõsi, kuid diabeetilise nefropaatia arengut ei kasutata valgudena. Kõik suurenenud suhkru tõttu, toksiline toime neerufunktsioonile.

Neeruhaiguse viimase etapi vältimiseks peate järgima õigesti tasakaalustatud toitu. Selline dieediravitus keskendub haiguse põhjusele - kõrge veresuhkur.

Menüü ettevalmistamisel olevate toodete valik peaks põhinema nende glükeemilisest indeksist (GI).

Glükeemiline tooteindeks

Madala süsivesikute sisaldusega toitumine säilitab 2. tüüpi diabeedi korral normaalse suhkrusisalduse, samas kui esimese tüübi puhul vähendab see oluliselt insuliini kogust lühikese ja ülitäpsema efektiga. See omadus aitab vältida suhkurtõve paljusid tüsistusi.

Geenivaramu mõiste on digitaalne näitaja süsivesikute sisalduse verest ja verest, mis mõjutavad glükoosi taset veres pärast nende tarbimist. Mida madalam on tulemus, seda ohutum on toit.

Madala geograafilise tähisega toodete loetelu on üsna ulatuslik, mis võimaldab teil luua tervisliku toiduga toidukordade maitset. Madal indeks on kuni 50 U, keskmiselt 50-70 U ja kõrge üle 70 U.

Tavaliselt on 1. ja 2. tüüpi diabeediga lubatud kasutada keskmise indeksiga tooteid mitu korda nädalas. Kuid diabeetilise nefropaatia korral on see vastunäidustatud.

Diabeetilise nefropaatia toitumine ei moodusta mitte ainult madala GI-ga tooteid, vaid ka toite kuumtöötluse meetodeid. Selline küpsetamine on lubatud:

  • paariks;
  • keema
  • mikrolaineahjus;
  • kustutada väheses koguses taimeõli;
  • küpseta;
  • aeglase pliidiplaadiga, välja arvatud "praadimise" režiim.

Allpool on loetelu toodetest, millest dieeti moodustatakse.

Dieettooted

Patsiendi toit tuleb muuta. Igapäevane toitumine koosneb teraviljast, lihast või kalast, köögiviljadest, puuviljadest, piimatoodetest ja piimatoodetest. Vedeliku kogus - kaks liitrit.

Tasub teada, et puuvilja- ja marjajoogid on dieettoitmiseks keelatud, isegi madala GI-ga puuviljadest. Selle raviga kaotavad nad kiudaineid, mis täidab püsiva glükoosi voolu verre.

Puuvilju ja marju söötakse kõige paremini hommikul, mitte rohkem kui 150 - 200 grammi. Neid ei tohiks tuua kartulipüree seisundisse, et mitte suurendada geograafilist tähist. Kui nendest toodetest valmistatakse puuviljasalati, tuleks seda teha vahetult enne tarbimist, et võimalikult palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente säilitada.

Madala geograafilise tähisega puuviljad ja marjad:

  1. mustad ja punased sõstrad;
  2. karusmari;
  3. mis tahes sorti õunad, nende magusus indeksit ei mõjuta;
  4. pirn;
  5. aprikoos;
  6. mustikad;
  7. vaarikas;
  8. maasikad;
  9. looduslik maasikas
  10. kõik tsitrusviljad - sidrun, apelsin, mandariin, pomelo, lubi.

Köögiviljad on diabeetilise toitumise aluseks ja moodustavad kuni poole kogu toidust. Neid saab serveerida nii hommikusöögiks kui ka pärastlõunaseks teeks ja õhtusöögiks. Parem on valida hooajalised köögiviljad, neil on rohkem toitaineid.

GI-ga madala diabeedi nefropaatiaga juurviljad:

  • squash;
  • sibulad;
  • küüslauk;
  • baklazaan;
  • tomati;
  • rohelised oad;
  • läätsed;
  • värsked ja kuivatatud purustatud herned;
  • kõik tüüpi kapsas - lillkapsas, brokkoli, valge ja punane;
  • magus pipar.

Teraviljadest võite süüa mõlemat külmikut ja lisage esimesed kursused. Te peaksite oma valikuga olema väga ettevaatlikud, kuna mõnel on keskmine ja kõrge GI. Diabeedi korral, mis ei ole koormatud teiste haiguste poolt, annavad arstid harva maisi putru - GI kõrgeimal tasemel, kuna see on toitainete rikas. Kuid diabeetilise nefropaatia korral on selle tarbimine vastunäidustatud. Kuna isegi minimaalne veresuhkru hüppeliselt tekib neerude koormus.

Peaaegu kõikidel nende piimandus- ja piimatoodetel on madal geograafiline tähis ja ainult need tuleks välja jätta:

  1. hapukoor;
  2. kreem 20% rasva;
  3. magus ja puuviljas jogurt;
  4. või;
  5. margariin;
  6. kõvad juustud (väike indeks, kuid suurenenud kalorite sisaldus);
  7. kondenspiim;
  8. glasuuritud juustukook;
  9. kohupiimass (ei tohi segi ajada kodujuustuga).

Munad lubavad diabeedi puhul mitte rohkem kui üks päevas, kuna munakollane sisaldab kahjulikku kolesterooli. Selle nefropaatia puhul on parem seda toodet kasutada miinimumini.

See ei kehti valkude puhul, nende PI on 0 U ja munakollane indeks on 50 U.

Liha ja kala peaksid valima madala rasvasisaldusega sorte, eemaldades neist naha ja rasva jäänused. Kaaviar ja piim on keelatud. Liha ja kalatoidud on päevases toidus, eelistatavalt üks kord päevas.

Selline liha ja rups on lubatud:

  • kanaliha;
  • vutt;
  • Türgi;
  • küülikuliha;
  • vasikaliha;
  • veiseliha
  • veiseliha maks;
  • kana maks;
  • veiseliha.

Kalalt saate valida:

Patsientide diabeedi dieedi kujundamine kõikide eespool nimetatud kategooriate toodetest annab inimest õige ja tervislikku toitu.

Selle eesmärk on säilitada veresuhkru tase normaalses vahemikus.

Proovi menüü

Allpool olev menüü võib erineda vastavalt inimese maitseelamustele. Peamine on see, et toodetel on madal geograafiline tähis ja need on korralikult kuumtöödeldud. Toidus on keelatud soola kasutamine, on parem vähendada soola tarbimist minimaalselt.

Ärge lubage tühja kõhuga ega overeating. Kaks neist teguritest põhjustavad veresuhkru hüpet. Toitlustatakse väikestes kogustes viis kuni kuus korda päevas.

Kui näljahäda söödi, on lubatud kerget suupisteid, näiteks väikest osa köögiviljasalatist või klaasi fermenteeritud piimatoodet.

  • esimene hommikusöök - puuviljasalat;
  • teine ​​hommikusöök - valgete ja köögiviljade valmistatud omlett, rukkileibi viil roheline tee;
  • õhtusöök - köögiviljasupp, kalakotletiga pärl ott, roheline kohv kooriga;
  • suupiste - köögiviljasalat, tee;
  • esimene õhtusöök - pruun riisiga hakitud kana täidetud paprikad, tee;
  • teine ​​õhtusöök - pool klaasi jogurtit.
  1. esimene hommikusöök - üks õun, kodujuust;
  2. teine ​​hommikusöök köögiviljade hautmased 2. tüüpi diabeedi jaoks, näiteks baklazaan, tomatite, sibul ja paprika, roheline tee;
  3. õhtusöök - tatar supp, aurupeatooriga odrapuder, roheline kohv kooriga;
  4. pärastlõunane suupiste - rapsi kaerahelbed, rukkileiva viil;
  5. õhtusöök - lihapallid, köögiviljasalat.
  • esimene hommikusöök - pufi salat, maitsestatud keefiriga;
  • teine ​​hommikusöök - valgu aurukommelet, koorega kohv;
  • õhtusöök - köögiviljasupp, odrapuder, hautatud kana maksa liköör, roheline tee;
  • suur tee - 150 ml jogurti;
  • esimene õhtusöök - kapsa hautatud riisi ja seentega, rukkileiva viil;
  • teine ​​õhtusöök - tee diabeetikutega juustukoogid.
  1. esimene hommikusöök - rapsi kaerahelbed, rukkileiva viil;
  2. teine ​​hommikusöök - köögiviljasalat, keedetud muna, roheline tee;
  3. lõunasöök - pärl-otra supp, küpsetatud baklažaanid, täidetud kalkuniliha, tee;
  4. pärastlõunane tee - 150 g kodujuustu ja käputäis kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, mustade ploomid, viigimarjad);
  5. esimene õhtusöök - tatar keedetud veiseliigiga, tee;
  6. teine ​​õhtusöök - 150 ml riahenka.
  • esimene hommikusöök - puuviljasalat;
  • teine ​​hommikusöök - köögiviljasalat, rukkileib;
  • lõuna - köögiviljasupp, kanafilee hautatud seened, roheline kohv kooriga;
  • pärastlõunane tee - 150 grammi kodujuustu, kuivatatud puuvilju, tee;
  • esimene õhtusöök - oder, aurukala, roheline tee;
  • teine ​​õhtusöök - klaasi madala rasvasusega keefirist.
  1. esimene hommikusöök - roheline kohv kooriga, kolm tükki diabeetilistest fruktoosiküpsistest;
  2. teine ​​hommikusöök - aurukommelet koos köögiviljadega, roheline tee;
  3. lõuna - pruun riisiseep, hautatud oad vasikaliha, rukkileibi viil, tee;
  4. pärastlõunane suupiste - kapslites kaerahelbed, rukkileiva viil;
  5. esimene õhtusöök - bass, küpsetatud varrukas köögiviljadena, tee;
  6. teine ​​õhtusöök - pool klaasi jogurtit.
  • esimene hommikusöök on tee koos juustukoogidega;
  • teine ​​hommikusöök - valgete ja köögiviljade omlett, rukkileiva viil;
  • Lõunasöök on hernesupp 2. tüübi diabeedihaigetele rukkileibi viiluga, tükiga kalakotletiga, roheline kohv;
  • pärastlõunane tee - kodujuust kuivatatud puuviljadega, tee;
  • esimene õhtusöök - läätsed, kookospalm, roheline tee;
  • teine ​​õhtusöök - klaas jogurtit.

Käesolevas artiklis esitatud video kirjeldab, miks neerukahjustus esineb diabeedi korral.

Veel Artikleid Diabeedi

Diabeetiline sujuvalt kaalu langus pole vähem ohtlik kui kiire kaalutõus. Kõik need patoloogiad on organismile ohtlikud, nii et kui kaalude nool on järsult kõrvale kaldunud, peaksite kohe arsti juurde minema.

Tänapäeval pakub turg laias valikus veresuhkru meetrit. Diabeedi jaoks on oluline valida mugav, usaldusväärne ja kompaktne seade, eriti tavaliseks kasutamiseks.

Laste endokrinoloogi uurimine algab mõistliku küsimusega: "Mida sa kaebad?" Hoolimata lihtsusest, häirib see paljud. Sageli on sisesekretsioonisüsteemi häirete sümptomiteks seostatud iseloomuomadused, laste pärilik eelsoodumus või ebaõige kasvatus - kasulikud.