loader

Sisaldab 9 tabelit diabeedi raviks

Gastroenteroloog M. Pevzner uuris inimeste tervise suhet tarbitud toiduga isegi Nõukogude ajal spetsiaalsete ravirežiimidega erinevate haigustega patsientidel, igal laual on oma number. Süsteem sisaldab 15 toidugaariatsiooni variante, millest mõned sisaldavad sisemist eristust. Diabeedi dieedil 9 (tabelil) on oma omadused, mida patsient ja tema sugulased peavad edukaks raviks teadma.

Üldised mõisted

loading...

Diabeedi ravis kasutatakse põhiravi numbrit 9. Haigus on ekspresseeritud, rikkudes süsivesikute ainevahetust ja vere glükoosisisalduse suurenemist - organismi energiaallikat. See põhjustab patsiendi nägemiskahjustuse, jalakrambid, naha kuivus ja sügelus, püsiv janu ja sagedane urineerimine. Suhkru lubatud koguse ületamine võib põhjustada surmaga lõppevaid tagajärgi.

Haigusel on 2 erinevat sorti. I tüüpi suhkurtõvega - puudub hormooninsuliin, mis on vajalik keha suhkru imendamiseks. Pankrease tõrke põhjus on posttraumaatiline või postinfektsioosne tüsistus. 2. tüüpi diabeedi korral on haigus kumulatiivne. Insuliiniresistentsuse eeltingimused on:

  • ülekaaluline;
  • stress;
  • vaene ökoloogia;
  • pärilik tegur;
  • kommide ülemäärane kasutamine.

Diabeedi tabel nr 9 on suunatud kehakaalu vähendamisele, piirab menüü päevaenergia väärtust 2300 kalorit. Toidu ja füüsilise koormuse tõttu lisandunud naela vabanemine toob kaasa glükoosisisaldust vähendava insuliini tarbimise suurenemise organismis. Samuti on soovitatav kasutada üheksandat laua toitu, mis mõõdukalt määrab süsivesikute sisaldava toidu tarbimise, allergikutele ja liigeste haigustele.

Kompetentselt kohandatud toit on mitmekesine ja kasulik isegi inimestele, kellel pole terviseprobleeme. Toit meelitab kiiret kehakaalu kaotust.

Toit nr9a on näidustatud 2. tüübi diabeedi kerge vaevaga, 2. ja 3. raskusastmega patsientide puhul, kes ei kasuta insuliini ravi ajal. Lubatud kalorite arvu vähendatakse 1650-ni.

Diagnoositud mõõduka kuni raske 1. tüüpi diabeedi korral kombinatsioonis insuliinravi ja kehalise aktiivsuse suurenemisega on ette nähtud täielik tabel nr 9b kalorsusega 2800-3200.

Erinevuste dieet number 9

loading...

Praeguse 2. tüüpi diabeedi profülaktilise meetmena kasutatakse universaalset ranget dieeti (tabel 9), normaliseerides kehas ainevahetusprotsesse, määrates hinnangulise üksikannuseni.

1. ja 2. tüüpi diabeedi raviks sobivad toitumisharjumused:

  • kohustuslik südamlik hommikusöök;
  • fraktsionaalne 5-6 ühekordne söögikord, rangelt jaotatud tundides;
  • overeating on vastuvõetamatu;
  • täielik väljajätmine kiirtoidu ja muude transrasvhapete menüüst;
  • toidu asendamine kergesti seeduvatest rafineeritud süsivesikutest koos süsivesikute sisaldusega toodetega, mis aeglaselt muutuvad glükoosiks;
  • tasakaalustatud ja ühtlaselt jaotatud süsivesikute tarbimine kogu päeva jooksul;
  • menüüs on peamine roll köögiviljade, eriti toor- ja proteiini toitude jaoks;
  • vähese rasvasisaldusega, kolesteroolisisaldusega toidu tarbimine;
  • vähendatud soola kogus;
  • suhkruasendajate (sahhariin, ksülitool, sorbitool) või loodusliku magusaine stevia piiratud kasutamine;
  • praadimine - keelatud kulinaariatooted.

Toit sisaldab keemilisi komponente:

  • loomsed valgud ja taimsed rasvad 80 grammi päevas;
  • umbes 300 grammi kompleksseid süsivesikuid;
  • 12 grammi soola;
  • 1,5-2 liitrit vett.

Süsivesikute hulga kontrollimiseks arvestatakse leivaküpset. 12 grammi süsivesikuid on võrdne 1 XU (25 grammi leiba). Leivakomponentide sisaldus ühe söögikorda ei tohiks ületada 6.

Soovimatu ja keelatud toit

loading...

Toitumine või tabel nr 9 keelab kategooriasse menüüst järgmised toidud:

  • hautatud, suitsutatud liha, samuti vorstitooted ning rasvaparti ja -hobu liha;
  • suure rasvasisaldusega kastmed ja puljongid, samuti liiga teravad;
  • juust soolane ja kohupiim;
  • piimapupp;
  • rasvkala, kaaviar, kala sisaldav konservid;
  • munakollased;
  • kõrgekvaliteedilise jahu valmistatud leib, kõik küpsetatud saiakesed;
  • magusad marjad ja puuviljad (maasikad, viinamarjad, viigimarjad, viigimarjad, banaanid, pirnid);
  • saiakesed (kompvekid, jäätis, kondenspiim, moosid, šokolaad);
  • magusad sood, kvassi, mahlad ja nektarid;
  • soolatud ja marineeritud köögiviljad;
  • kohvi ja alkoholi.

Dieet piirab tõsiselt soovimatute toiduainete tarbimist:

  • piim, koor, hapukoor, soolamata või ja rasvade kodujuust;
  • sealiha, lambaliha, keel, maks;
  • leotatud heeringas;
  • kartul, kaunviljad tärklisesisalduse tõttu, peet, porgandid;
  • valge riis, manna, pastatooted;
  • mesi, vürtsid (pipar, sinep, mädarõigas).

Lubatud toitude loetelu

loading...

Toitumisnumber 9 sisaldab toitu, mis ei mõjuta suhkru taset:

  • madala rasvasusega kalad (ahven, tursk, karpkala, haugid) ja liha (veiseliha, vasikas, küülik, kalkun, kana);
  • supid koostises olevad seened;
  • munavalged (mitte rohkem kui 2), parem kui omlett;
  • rasvavaba piim ja piimatooted (keefir, jogurt ja kodujuust);
  • rohelised ja köögiviljad (kapsas, tomatid, kõrvits, suvikõrvits, kurk, redis, baklažaanid);
  • hapud ja marjad (õunad, tsitrusviljad, kirss, sõstar);
  • söödav hautatud puuvili, tomatimahl, kohv ja tee ilma suhkru ja piimata, koorekarva infusioon;
  • teraviljaroad: tatar, kaerajahu, oder, oder ja nisu;
  • mitte rohkem kui 200 grammi rukki või täistera leiva päevas või leiba.

Menüü 9 tabeli ligilähedane koosseis

loading...

Õigesti koostatud menüü võtab arvesse individuaalseid maitseelistusi, sugu, vanust ja patsiendi kehalise aktiivsuse taset. Eelistatud aurutatud, küpsetatud ahjus, vähem hautatud, tavapärasel temperatuuril serveerimisel nõusid. On kasulik lisada diureetikomplektidesse tsitrusviljade, kirsside või astelukarjade peeneks peenestatud puuviljamaid.

Näpunäiteid koduse toidu valmistamiseks:

  • supid kartulid tuleb leotada 2 tundi;
  • asendada leiba hakitud lihas kaerahelbetega või kapsaga;
  • riis täidetud pipraga - tatar;
  • kasutada avokaado köögiviljasalatite kaste;
  • Puder, mis aeglustab seedimist, on parem termosest aurutamiseks.

Standardne igapäevane menüü (tabel nr 9) koosneb 3 suurest söögikordist väikestes portsjonides ja 3 suupisteid. Toidud igapäevase menüü ligikaudsele versioonile:

Tabel nr 9 II tüüpi diabeedi korral

loading...

Suhkurtõve võib olla mitut tüüpi, 2. tüüpi klassifikatsioon on pankrease haigus, mis on krooniline ja mille käigus tekib hüpoglükeemia. Sellise diagnoosi saavad inimesed on rangelt ette nähtud Diet №9.

Dieet nädalas

loading...

2. tüüpi diabeedihaigete dieet seatakse nädalaks ja seda tuleb järgida koos kehalise kehalise treenimisega. Tabelit 9 tuleks iga seitsme päeva jooksul ajakohastada vastavalt lubatud toodetele. Sellises diagnoosis nagu diabeet tuleb järgida mitmeid reegleid.

  • Diabeetikutele mõeldud dieet number 9 soovitab vähendada süsivesikute ja rasvade dieedi suhet.
  • Vähendage valgu tarbimist keskmise kiirusega, mida keha vajab normaalseks toimimiseks.
  • Kasutage fraktsionaalset toitu, vähemalt 5-7 korda päevas.
  • Sööge väike kogus toitu korraga.
  • Toitu saab keeta nii aurutatud kui ka ahjus.

Esmalt peab dieediarst 7 päeva jooksul soovitama toodete komplekti, siis saab menüüd teha iseseisvalt, peamine on ettenähtud kursuse täielik vastavus.

Diabeetikute 2. tüüpi tabel, nädalane dieet, koostatud dieetst, dieet number 9:

Pagaritunud paprika või;

Kompoteeritud kuivatatud puuviljad.

Tomati salat;

Punakasõli mahl.

Madala rasvasisaldusega juust.

Kompott punase sõstardi marjadest.

Kompoteeritud kuivatatud puuviljad.

Morse värskete jõhvikatega.

Köögivilja salat

Kana lihapallid.

Kompoteeritud kuivatatud puuviljad.

Madala rasvasusega veiselihaga riis;

Riis köögiviljade ja viilude veiseliha;

Morse värsked sõstrad.

Aurutatud burgerid noorest sealihast, madala rasvasisaldusega sordid;

Toitumisnõuanded

loading...

Toiduarv 9 või tabeli number 9 aitab normaliseerida diabeedi ainevahetust, jälgides nädala rasvade ja süsivesikute tasakaalu. Seega on selle eesmärk võidelda ülemäärase kaalu, mis on selles riigis paratamatu. Selleks, et suures koguses glükoosi inimese verdesse sattuda, on soovitatav kasutada fraktsionaalset toitu. Üldiselt on toit kasulik ja terved inimesed. Iga diagnoositud diabeedi all kannatavatele inimestele peaks iga menüü ülaosas olema piiratud, näiteks:

  • Osa suppi on 180-200 ml.
  • Garneri serveerimine - 100-150 gr.
  • Osa lihast - 100-120 gr.
  • Kompott - 40-60 ml.
  • Hauakamber, kanafilee - 70-100 gr.
  • Salat - 100 gr.
  • Marjad - 200 gr. päevas.
  • Puu - kuni 150 grammi. päevas.
  • Kodujuust - 100-120 gr.
  • Keefir / Ryazhenka - 150.
  • Leib -20 gr 9 laud lubab hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal leiba.
  • Juust - 20 gr

Menüü põhitoidu vahelistel intervallidel peate kindlasti korraldama nn suupisteid, mis lisatakse ka toidule. Sellise diagnoosi ei ole võimalik nälgida, mistõttu on soovitatav, et teil oleks alati väljas magustamata küpsised.

  • Hiline hommikusöök - ryazhenka, rasvasisaldus mitte üle 2,5%.
  • Õhtul õhtusöök - klaas keefirist, kuivatatud puuvilja või kerge kodujuust punaste sõstar marjadega.

Suhkruvabade näljastunde puhul (see on tüüp 2), võite süüa puuvilju või jooma klaasi keefirist, ryazhenka või söödavast jogurtist, mis on toodud tabelis 9. Samuti arstid soovitavad joonistada filtreeritud vett koguses 1-2 liitrit, mineraal, vähemalt üks klaas päevas.

Toodete iseseisev valik

loading...

Diabeediga inimestele mõeldud laud peaks olema rikas punaste sõstradade ja jõhvikate köögiviljades, puuviljades ja marjades. Menüüs võivad olla mitte ainult õunad, vaid ka apelsinid, pirnid, greibid, aprikoos, virsik, granaatõun.

Kuivatatud puuviljad, mida on lubatud kasutada, kuni kaks või kolm tükki oma looduslikul kujul, jootmise teel saadud suhkrusiirup on rangelt keelatud (2. tüüpi diabeedi toitumine):

  • ploomid (ettevaatlikult);
  • kuivatatud õunad / pirnid;
  • kuivatatud aprikoosid

Kuivatatud puuviljad, mis kunagi ei ole menüüs sellise keerulise haiguse nagu suhkruhaigus:

  • Kõik eksootilised viljad kuivatatakse.

Sellise diagnoosiga toitumine võimaldab teed, kompoti päevas kasutada, on soovitatav ka mineraalvett jooma.

2. tüüpi diabeetikute tabel nr 9 keelab suppide valmistamise lihapuljongis, vedelat nõusse tuleks keeta ainult köögiviljades. Soovitatav on lisada fileeritud toit kana küpsetatud eraldi. Arvatakse, et see vähendab uriinsüsteemi poolt sekreteeritud valgu taset ja leevendab ka kolesterooli kahjulikku toimet. Soovitab süüa kana ilma naha ja mitte mingil juhul broileri, kodulindude puhul.

Teisel kursusel võite lõunale süüa sealiha filee, lambaid või vasikaid. Menüüst (9 toit) valitud diabeediga 2 patsientidel peavad tükid olema lahjad ja värsked.

Parim on valmistada paarile iga liha, et see võimalikult palju rasvataks, ja seda saab ka keeta, aurutatud, maitsestamata ja õli. Lihatooteid tuleb valida ettevaatlikult, parem on eelistada noori sorte. 2. tüüpi diabeedihaigete dieet nädalas on loodud nii, et see ei kahjustaks keha.

Liha võimaldab organismil saada piisavalt valku, lisaks on madala rasvasisaldusega sordid hästi imendunud ja annavad kehale valgu täpselt õiges koguses.

Suupiste koosneb värsketest köögiviljadest, maitsestatud salat on võimalik ainult väikese kogusega oliiviõli.

Südamehaiguste (2. tüüpi liigitus) tabelit 9 ühe nädala jooksul kasutatakse ka haiguse ennetamiseks, päriliku faktori korral. Tootenimekiri on üsna mitmekesine ja seda, seda lihtsam on see, seda parem on organism kogu tervikuna.

See peaks ka ütlema paar sõna sellest:

  • Marjad vähendavad veresuhkru taset.
  • Leib on kõige paremini kasutatud kliid või rukis.
  • Seeni saab kasutada ainult supp baasina.
  • Garnisega on eelistatav köögivili süüa ja hommikusöögiks lahkuda teravilja.
  • Kogu toitu tuleks aurutada, aurutada või küpsetada ahjus, on täiesti võimatu toitu panna.

Köögiviljade menüü, tabel nr 9:

Kartulimarjad peavad end piirata ja kindlasti konsulteerima eelnevalt arstiga. Baklažaanid on keelatud kasutada seda diagnoosi omavate inimeste jaoks.

Mida mitte süüa diabeedi korral

loading...

Suhkurtõve tabel 9 (räägime tüübist 2) näib olevat lause paljudele inimestele, kuid iga toitumine eeldab hästi valitud toitude kogumit ja on tervislikum. Igasugust kasulikku toitu saab muuta maitsvaks, peamine ei tohi rikkuda põhireegleid.

Kindlasti eemaldage järgmised tooted, laud peaks olema nii lihtne kui võimalik.

  • Mitte mingil juhul ei saa kasutada erinevaid kastmeid, ketšupi või majoneesi. Kuid ärge häbenege, sest kaste võib ise valmistada, näiteks tomati puder lusikaga koorest.
  • Suhkru kasutamine on rangelt keelatud, diabeetikute jaoks sobivad ainult asendajad.
  • Rasvane liha.
  • Või, loomsed rasvad.
  • Jahutooted.
  • Pooltooted, kiirtoit.
  • Toiduained, mis sisaldavad säilitusaineid ja värvaineid.
  • Liiga soolane toit, koduse köögivilja konservid.
  • Rasvased, suitsutatud, soolased ja vürtsised roogad.
  • Välja arvatud praetud ja konserveeritud tehaseroad.
  • Jolkid.

Toitumisnumber 9 soovitab vältida kiirete süsivesikute kasutamist 2. tüüpi haiguste jaoks, näiteks:

  • Präänikud (magusad), piparkoogid, rullid, koogid, leib.
  • Chips, soolatud kreekerid.
  • Kondenspiim, koor.
  • Candy, šokolaad.
  • Banaanid.
  • Õlu, vahuvein.
  • Valge leib.

See ei ole kogu nimekiri kõige kahjulikest toodetest, mis suurendavad veresuhkru taset.

Näpunäited

loading...

Kuidas jätkata seda diagnoosiga täisväärtuslikku elu?

  • Nii tihti kui võimalik kõndida värskes õhus.
  • Suurendage füüsilist aktiivsust, kõndige.
  • Jälgige dieeti täpselt nii, nagu arstid seda soovitavad.
  • Lõpeta suitsetamine ja alkohol.
  • Vaadake alati oma kaalu.
  • Vältige stressirohke olukordi.
  • Vaadake elu nii positiivselt kui võimalik.

Järeldus

loading...

Suhkurtõve tekkimise põhjus on see, et veres saab akumuleeruda insuliin, mis ei suuda rakkudesse tungida, mille tulemusena näljub. Seda haigust saab kontrollida, kuid ebaõige toitumine, tegevusetus, meditsiiniliste soovituste rikkumine ja närvisüsteem põhjustavad ainult selle süvenemist. Te peaksite ka teadma, et see areneb aeglaselt, te ei saa juba mitu aastat oma kohalolekust teadlik olla. Seetõttu on õigeaegne uurimine ja katsetamine väga olulised, eriti kui lähedaste sugulaste diabeet on olemas.

Toit 9. laud

loading...

Kirjeldus alates 11. maist 2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
  • Tingimused: pidevalt
  • Toodete maksumus: 1400-1500 rubla nädalas

Üldreeglid

loading...

Mis on diabeet ja milline on selle haiguse puhul dieet? Suhkurtõbi on haigus, mis esineb kõhunäärme insuliini tootmisel. Sageli areneb see geneetilise eelsoodumusega ja üks selle arengut soodustavatest teguritest on overeating, liigne rasvade tarbimine ja lihtsad süsivesikud. Haiguse alus on süsivesikute ainevahetuse häired: glükoosi halvne seeduvus kudedes, selle paranemine rasvade, valkude ja maksa glükogeenist.

Selle tulemusena suureneb veresuhkur ja selle määramine uriinis. Diabeetikutele on iseloomulikud ka rasvade ainevahetuse häired ja rasvade oksüdatsiooniproduktide akumuleerumine veres - ketooni kehad.

Suhkurtõbi on keeruline ateroskleroos, maksa rasvane düstroofia, neerukahjustus. Toitumine on haiguse kerge vormi raviv tegur, mis on mõõduka raskusastmega suhkruhaigete põhipunkt ja vajalik - insuliini ja suukaudsete hüpoglükeemiliste ravimite puhul raske vormi raviks.

Patsientidele määratakse Diet nr 9, tabel nr 9 Pevzneri või selle variantide järgi. See meditsiiniline toitumine tagab süsivesikute ainevahetuse normaliseerimise ja tasakaalustatud toitumine hoiab ära rasva metabolismi rikkumisi. Toiduainete tabel nr 9 erineb mõõdukalt vähenenud energiasisalduse tõttu süsivesikute (kergesti seeditav, lihtne) ja rasva olulise vähenemise tõttu. Suhkur, kondiitritooted on välja jäetud, soola ja kolesterooli sisaldus on piiratud. Valkude kogus on füsioloogilises normis. Arstlikku toitu määrab arst, sõltuvalt hüperglükeemia tasemest, patsiendi kehakaalust ja sellega seotud haigustest.

Normaalkaalul on päevane kalorite tarbimine 2300-2500 kcal, valgud 90-100 g, rasvad 75-80 g ja 300-350 g süsivesikuid, mis arsti äranägemisel jaotatakse leiva, teraviljade ja köögiviljade tarbimise vahel.

Eriti tähtis on toitumine koos rasvumisega. Kaalulangus on kasulik diabeedi raviks - vähenenud insuliini tundlikkus kaob. Kui kalorsuse ülekaal on vähendatud 1700 kcal-ni, sest süsivesikute märkimisväärne piirang on 120 grammi päevas. Sellisel juhul saab patsient 110 g valku ja 80 g rasva. Patsiendil on ka tühja kõhuga dieedid ja päevad.

Kerge diabeedi tableti toiduga nr 9 tähendab kergesti seeditavate (lihtsate) süsivesikute väljajätmist:

  • suhkur;
  • säilib, moosi;
  • kondiitritooted;
  • jäätis;
  • siirupid;
  • magus puuviljad ja köögiviljad;
  • pasta;
  • valge leib.

Soovitatav on piirata või välistada:

  • kartul, kõrge tärklisetoode;
  • porgandid (samadel põhjustel);
  • kõrge glükoositaseme tõttu tomatid;
  • suhkrupeet (on kõrge glükeemilise indeksiga, pärast selle kasutamist on täheldatud suhkru taseme tõusu veres).

Kuna võimsus diabeedi põhineb süsivesikute liik, isegi puu on soovitav valida glükeemilise indeksiga (GI) kuni 55: greip, jõhvikad, aprikooside, ploomide, õunte, jõhvikate, virsikud, ploomid, kirsid, astelpaju, punane sõstar, tikrid. Kuid isegi neid puuvilju tuleks tarbida piiratud koguses (osa kuni 200 g).

Kui kasutate kõrge geeliga toiduaineid, suureneb veresuhkru tase väga kõrge, mis põhjustab insuliini tootmise suurenemist. Samuti on vaja arvestada asjaolu, et köögiviljade kuumtöötlus suurendab GI-d, seetõttu hautatud suvikõrvits, baklažaanid, kapsas võib kahjulikult mõjutada suhkru taset.

Tuleb meeles pidada, et suhkur ja selle tooted on kerge haigusega välistatud ning keskmise ja raskendatud suhkurtõve insuliinravi taustal on lubatud 20-30 g suhkrut. Seega muudab raviartu arst sõltuvalt haiguse raskusastmest, patsiendi töö intensiivsusest, kehakaalust, vanusest ja insuliinravist. Seda tehakse, reguleerides süsivesikute sisaldust.

Kõikidel juhtudel tuleb kindlasti sisestada dieet:

  • baklažaanid;
  • punane salat, pidades silmas vitamiinide suurt hulka;
  • kõrvits (aitab vähendada glükoosi);
  • squash ja squash, normaliseeriv süsivesikute ainevahetus;
  • lipotroopsed tooted (kodujuust, kaerahelbed, soja).

Kuna süsivesikud peavad olema dieedis ja annavad 55% päevasest energiasisaldusest, peate sisaldama aeglaselt imendunud süsivesikute allikaid koos toiduks kasutatava kiu: täisteraleiv, kaunviljad, teravilja teraviljad, köögiviljad, puuviljad.

Soovitatav on järgida toiduse energia väärtuse järgmist jaotust:

  • 20% - peaks jääma hommikusöögiks;
  • 10% - teise hommikusöögiga;
  • 30% lõunasöök;
  • 10% - pärastlõunane tee;
  • 20% - õhtusöök;
  • 10% söögi ajal öösel.

Toit sisaldab ksülitooli, fruktoosi või sorbitooli tänu süsivesikute kogusele. Maitse jaoks on lubatud panna magustoiduks sahhariini.

Magus ksülitool vastab tavalisele suhkrule ja selle päevane annus ei ületa 30 g.

Fruktoos on vähese kalorsusega ja madal GI, samas kui see on kaks korda nii magusam kui suhkur, nii et 1 tl lisatakse piisav. tees. Selle dieettoidu korral on soola kogus (12 g päevas) piiratud ja vastavalt näidustustele (nefropaatia ja hüpertensiooniga) väheneb see veelgi (2,8 g päevas).

Liigid

loading...

Peamine tabel nr 9 on ette nähtud lühikeseks ajaks, et määrata kindlaks süsivesikute tolerantsus ja suukaudsete ravimite annuste valimine, kui dieet suhkru taset normaliseerub. Katsetatud dieedi taustal testitakse suhkrut tühja kõhuga üks kord 3-5 päeva jooksul. Testi tulemuste normaliseerumisel 2-3 nädalaga laieneb toit järk-järgult, lisades igal nädalal 1 XE (leiva üksus).

Üks leibakomplekt vastab 12-15 g süsivesikutele ja see sisaldub 25-30 g leiba, 0,5 tassi tatarpudriga, 1 õuna, 2 tk. ploomid Pärast 12 XE laiendamist on see ette nähtud 2 kuud, pärast mida lisatakse veel 4 XE-d. Toitumise edasine laienemine toimub 1 aasta pärast. Tabel on näidustatud ka pidevaks kasutamiseks kerge kuni mõõduka 2. tüüpi suhkurtõvega normaalse kehakaaluga patsientidel.

Toit 9A on soovitatav kerge ja mõõduka insuliinsõltumatu diabeedi korral, kuid patsientide rasvumine.

Tabel 9B on näidustatud raske insuliinist sõltuva diabeediga patsientidel ja see erineb eelnevate suurtest süsivesikute sisaldusest (400-450 g) leiva, kartuli, teravilja, köögiviljade ja puuviljade tarbimise tõttu. Pisut paranenud valk ja rasv. Me võime öelda, et toitumine on mõistlikul lauas koostisega lähedal. Selle energia väärtus on 2700-3100 kcal. Suhkru asemel kasutatakse magusaineid ja suhkrut 20-30 g.

Kui patsient süstib insuliini hommikul ja pärastlõunal, peaks 65-70% süsivesikutest langema nendele toitudele. Pärast insuliini kasutuselevõttu tuleb toitu võtta kaks korda - pärast 15-20 minutit ja 2,5-3 tundi pärast insuliini maksimaalset toimet. See on ette nähtud teise hommikusöögi ja pärastlõunase tee murdosa söömiseks koos süsivesikutega (teraviljad, kartulid, puuviljad, puuviljamahlad, leib).

Näidustused

loading...
  • süsivesikute tolerantsuse kehtestamine ravimite annuste valimiseks;
  • diabeedi (kerge kuni mõõduka) esinemine normaalse kehakaaluga patsientidel, kes ei saa insuliini.

Lubatud tooted

loading...

On olemas rukkileib, nisu (2. klassi jahu), kliid 300 g päevas.

Esimesed roogid võivad olla lahtise lihapuljongi või köögiviljadega. Eelistada tuleks köögiviljasuppide (supp, supp), okroshka, seeneupp, lihapallidega supp ja teravili. Kartulid suppides võivad esineda piiratud koguses.

Õige toitumine diabeedi korral

Dieettoit sisaldab kõiki köögivilju, mida kasutatakse toores või hautatud kujul (külmikuna). Rõhk on madala süsinikusisaldusega köögiviljad (kõrvits, suvikõrvits, baklazaan, kurk, salat, kapsas, squash). Kartulid on piiratud, võttes arvesse igale patsiendile individuaalselt süsivesikute normit (kõige sagedamini mitte üle 200 g kõigis nõudes). Suur süsivesikute sisaldus porgandites ja peedis. Arsti loal on need köögiviljad ka toidus.

Lubatud on madala rasvasisaldusega liha ja kana. Lihatoidud on kõige paremini keedetud või küpsetatud, et vähendada kalorisisaldust toidus. Kala peaks valima toidu liigid: ahven, tursk, merluus, pollok, haug, navaga. Number teravilja piiratud standardid iga patsiendi (tavaliselt päevas 8-10 supilusikatäit) - tatar, oder, odrakruupidega, hirss ja kaeratangudeks lahendatakse kaunviljad (läätsed parem). Kui olete söönud pasta (saate piiratud koguses ja aeg-ajalt), siis peate sellel päeval vähendama leivahulka.

Hapupiimasegud (madala rasvasisaldusega jogurt, jogurt) peaksid olema toidust päevas. Piim ja rasvane kodujuust tarbitakse loomulikus vormis ning nende valmistamisel valmistatakse roogasid: piimapudusid, suupisteid, suffleid. Väikestes kogustes on lubatud mitte-äge juust, mille rasvasisaldus on kuni 30%, hapukoorele lisatakse ainult nõud. Valmistatud toidule tuleb lisada võid ja mitmesuguseid taimeõlisid. Munad - üks pehme keedetud päev või omlett. Lubatud on järgmised jookid: kohv piimaga, magusainete tee, köögiviljamahlad, roosipuu puljong.

Lubatud magusad ja hapud marjad mis tahes kujul (värsked, kompotid, želeed, vahud, ksülitoolist moosid). Kui kasutate ksülitooli, siis mitte rohkem kui 30 grammi päevas, lubatakse 1 tl fruktoosi. kolm korda päevas (lisada joogid). Honey 1 tl. 2 korda päevas. Suhkruasendajaid saate süüa saiakesi (maiustusi, vahvleid, küpsiseid). Aga sel juhul on norm - 1-2 kommi kaks korda nädalas.

Toitumatu tabel 9 2. tüüpi diabeedi puhul, mida saab ja mida ei saa (tabel)

loading...

Kiire üleminek lehele

Suhkurtõve 2. tüüpi dieet 9 - tabel, mis on hea tervisliku toitumise aluseks ja selle haiguse teraapia lahutamatu osa. Terapeutiline toitumine on ette nähtud patsientidele, kellel on mõõdukas ja kerge patoloogia raskus.

Üldjuhul omandatakse teise tüübi diabeet, mis sageli tekib rasvumise taustal. Hüpodünaamia ja tasakaalustamata toitumine - need on peamised süüdlased negatiivsete protsesside väljatöötamisel.

Tasakaalustatud toitumise kaudu normaliseeritakse igasuguseid ainevahetuse vorme, peamiselt süsivesikuid, aga ka vee-elektrolüüte ja lipiide. II tüüpi diabeedi glükoosisisaldust vähendavate ravimite kasutamise otstarbekus määrab endokrinoloog.

Kuid ükski teraapia ei anna soovitud tulemust süstemaatiliste toitumisalaste rikkumiste ja rämpstoitu kuritarvitamise korral, kus on kõrge (lihtne kergesti seeditav) süsivesikuid.

Lihtne dieet 2. tüüpi diabeedi korral (tabel 9)

loading...

Toitainete üldine energiasisaldus rasvumises ja diabeedis väheneb, eriti ülekaaluliste näitajate puhul, naiste puhul umbes 1600 kcal ja naiste puhul 1200 kcal. Tavalise kehamassiga päevane kalorite menüü tõuseb ja võib ulatuda 2600 kcal-ni.

Tooted tuleb aurutada, keeda, küpsetada ja küpsetada, vähendades praadimist.

Eelistatakse madala rasvasisaldusega kala ja tailiha, madala rasvasisaldusega piimatooteid, puuvilju ja teravilju, mis on rikkaks jämeda kiudainena (toiduvärvid). Toidud on korraldatud 4-6 ühe-, osali- selt, jaotatuna ühtlaselt valkude, rasvade ja süsivesikute osade kaupa.

  • Toidu katkestused üle 3 tunni on vastunäidustatud.

Põhiainete optimaalse tasakaalu järgimine igapäevases toidus on järgmine: proteiinid moodustavad 16%, rasvad - 24%, komplekssed süsivesikud - 60%. Joogivee kogus kuni 2 liitrit, meditsiiniline ja meditsiiniline laua mineraal gaseerimata vesi, mida kasutada spetsialisti soovitusel, kes jälgib sind, soola (naatriumkloriidi) kiirus - kuni 15 grammi.

Diabeetikute jaoks ei ole vastuvõetav rafineeritud suhkur, alkohoolseid jooke, limonaadi ja kõiki lihtsaid süsivesikuid sisaldavaid toite. Selleks, et paremini mõista, millised tooted koosnevad 2. tüübi diabeedi menüüst, oleme koostanud järgmise tabeli:

Dieet 9 tabel: nädala menüü, toodete tabel (võimalik ja võimatu)

loading...

Südamehaigusega patsientide veres glükoosisisalduse normaliseerimine on võimatu, järgimata teatud toitumisalaseid süsteeme - tabel nr 9 - üks viieteistkümnest dieedist koosnevast toidust, mis on õigeaegselt välja töötatud MI toitumise instituudi teadlaste rühma kuulus nõukogude arst-juht. Pevzner, kelle tavasid kasutatakse tänapäeva meditsiinis laialdaselt.

Peamine eesmärk on kõigi ainevahetuse (süsivesikute, vesi-soolade) normaliseerimine, mis saavutatakse süsivesikute olulise piiramisega diabeedihaigete, liigesehaiguste, astma ja individuaalsete allergiliste haiguste toidus.

Toitumatu tabel 9 2. tüüpi suhkurtõve korral, mis on seotud mõõdukalt madala kalorsusega - see on tervisetapp, mis on suunatud nii selle patoloogia ravimisele kui ka ennetamisele.

Toitumise põhireeglid

Valgudest koosneva toiduga (kuni 95-100 grammi) ja mõõdukas rasvade (kuni 78 grammi) ja süsivesikute (kuni 295 grammi) vähendamiseni lisatakse tabelis 9 toodud dieeti sisaldavaid lipotroopseid omadusi omavaid tooteid.

Lihtsalt imavad süsivesikud eemaldatakse menüüst, st suhkruid (nende kogust menüüs reguleerib iga konkreetse juhtumi raviarst) ja toitu kõrge tihedusega kolesterooliga.

Magusainetena kasutatakse rafineeritud suhkru sünteetilisi ja looduslikke asendajaid (sorbitool, stevia, sahhariin, sahharoos, ksülitool).

Toiduainete toitumisalase toiteväärtuse tabel 9 lubatud toodete nimekirjas - 9630 kJ või 2300 kcal. Normaalne soola kogus ei ületa 12 g päevas, joomine - kuni 2 l päevas.

Peamine kogu toiduainete kulinaarse töötlemise viis on aurutamine, küpsetamine, keetmine, suppuvedu mitu korda nädalas. Menüü sisaldab suhteliselt palju köögivilju, sealhulgas rikkaid kiudaineid (kiudaineid).

Nõude kogukaal - kuni 3 kg päevas. Sagedased toidud (6 korda päevas vastavalt hommikusöögiks, suupisteks, lõunaks, pärastlõunaseks, õhtusöögiks ja enne magamaminekut), mõõdukas portsjonites. Pakutava toidu temperatuur on standardne. Kogenud toitumisspetsialistid soovitavad, et dieedi ajal piiraks tabel 9 kehal füüsilist koormust.

Kes on määratud?

Kerge ja mõõduka suhkurtõvega (I ja II tüüpi) patsientide ravi aluseks on dieedi tabel 9. Lisaks sellele soovitatakse seda dieeti sageli liigeste infektsioonide, reumaatilise, urtikaaria, diatsesiini, akne ja bronhiaalastma raviks.

Dieet 9 laud - mida saate, mida sa ei saa (tabel)

Diabeedi toitumise tabeli 9 tabelist selgub, milliseid tooteid saab toiduvalmistamisel kasutada ja mis ei saa.

  • Magusad puuviljad - kõik marjad ja viljad, välja arvatud viinamarjad (rosinad, mahl), banaanid, pirnid.
  • Teravili - kõik teraviljad, välja arvatud manna. Joonis ei ole lubatud rohkem kui 1 kord 7 päeva jooksul.
  • Liha ja linnuliha - lahjad sordid, nagu küülik, kalkun, kana, vasikaliha, lambaliha, sealiha, veiseliha.
  • Rupsk - veiseliha või vasika maks (sealiha maksa on liiga rasv), keel.
  • Leib - rukis, valk ja II klassi jahu ja allpool, kliide, tselluloosi, pulbrite, tervete sortidega (kuni 0,3 kg päevas). Pasta ja jahu tooted - piiranguga.
  • Köögiviljad on kõik puuviljad. Kõige eelistatum kõrvits, tomat, maapirni, paprika, baklažaanid, rohelistes lehtedes, igasuguseid kapsas, läätsed ja muud kaunviljad. Tärklise ja magus juurköögiviljad (kartul, porgand, peet) on piiratud.
  • Piimatooted - keefir, piim, kodujuust, looduslik jogurt, riahenka, jogurt, madala rasvasisaldusega atsidofiil. Soolamata juustu ja madala rasvasisaldusega hapukoore kasutamine on piiratud.
  • Kala - madala rasvasisaldusega meri ja jõe kalad: karpkala, tench, säga, latikas, haug, haug, merluus, merluus, pollok, hoki.
  • Munad - soovitatavalt kasutada omlett 1-2 tükist.
  • Soovitatavale ööpäevasele annusele lisatakse rasvad - rasvamata looduslik või, puhastatud või ja taimsed õlid vahetult enne serveerimist valmistoitudesse.
  • Vürtsid - sinepi, mädarõika ja pipra valmistamisel on piiratud kogustes lubatud kasutada.
  • Joogid - maitsetaimede ja ravimtaimede (roosluu, astelpaju, kuivatatud mustikad, kummel, piparmünt), puuviljajookide, kompostide ja suhkruasendajate, uzvara, tee, köögiviljamahlad ning maitsestatud marjadest ja puuviljadest.
  • rasvane kala ja liha
  • tugev puljong
  • suitsutatud, praetud, magusad, magusad, soolased, marineeritud tooted
  • pooltooted
  • enamik vorsti
  • kala kaaviar
  • kiirtoitroad

Näidismenüü nädala toitumise tabel number 9

Menüü on välja töötanud juhtivad Nõukogude teadlased, kes on mõeldud kasutamiseks sanatooriumi- ja puhkepiirkonnas, haiglates ja kodus diabeediga I ja II tüüpi inimestele.

  • Hommikusöök: keedetud muna, konserveeritud kapsa salat, kaerahelbed, piima ja stevia kohv.
  • Snack: Kissel sorbitoolist kuivatatud õuntest.
  • Õhtusöök: kapsasupp kana rinnapiima ja hapukoorega, hapukapsas suhkruroogidega, tomatimahl.
  • Lõunasöök: marjaželeed, koerose infusioon.
  • Õhtusöök: piimakastmes küpsetatud haug, lillkapsa šnitsel, taimne tee.
  • Hilinenud õhtusöök: klaasi bio Ryazhenka.
  • Hommikusöök: tatarpuder, keedetud muna salat, till ja värsked kurgid, rasvavaba teraviljakestusega juust, roheline tee.
  • Snäkk: puuviljapuding ksülitoolil, jõhvikamahl.
  • Lõunasöök: jõe kalasupp, köögiviljade ja vasikaliha hautis, želees.
  • Snack: maasikad.
  • Õhtusöök: kodujuust õuntega, keedetud pollak, hautatud kapsas, sojapiim.
  • Hiline õhtusöök: klaas looduslikust bio-jogurtist.
  • Hommikusöök: valge omlett, dieedist valmistatud vorstid, rukkliini leib, piimaga tee ja sorbitool.
  • Snack: kodujuust mustikad.
  • Lõunasöök: suvikõrvitsakari, lahja borsch, keedetud kana rinnat kartulipüreega (vedelik), kõrvitsa-hõbesegu puding, puuviljakompott.
  • Teeaeg: õunamahl koos tselluloosimassi.
  • Õhtusöök: kapsa šnitsel, porgandiga hautatud merekala (hoki), taimne infusioon.
  • Hiline õhtusöök: biokeffiri (0,2 liitrit).
  • Hommikusöök: odrapoor piimaga, soolamata juust, leivapulber, mate tee.
  • Snack: kodujuustu puding.
  • Lõunasöök: marineeritud, aurutatud veiseliha, lillkapsas, hautatud piim, kompott.
  • Teeaeg: vaarika želee.
  • Õhtusöök: omelet 2-munastest piimast, salat, kana pelmeenid.
  • Hiline õhtusöök: acidophilus hapupiim.
  • Hommikusöök: riisipurg piimaga, pehme keedetud muna, sigurist valmistatud jook.
  • Snack: kodujuustuffile marjadega.
  • Lõunasöök: hernesupp, veiseliha keedetud keel, hautatud kapsas, võru õun.
  • Snack: apelsin, tselluloosi tselluloos.
  • Õhtusöök: köögiviljapuding, kodujuustu kast, kalapulbrid.
  • Hiline õhtusöök: kuivatatud mustikate ja õuna kastmine.
  • Hommikusöök: aurujuustukoogid, odrapuder, juust, leib, tee, lubatud tükid lubatud puuviljadest.
  • Snack: keefir.
  • Lõunasöök: oasupp seente, pehme kapsa, sealiha, sigurijook.
  • Snack: õunakook.
  • Õhtusöök: kalafilee kotletid, spinat, suvikõrvits ja lillkapsa ragoog, maitsestatud maitsetaimed, koorosiinfusioon.
  • Hiline õhtusöök: astelpaju tee.
  • Hommikusöök: hirssupüreesupp, sepistatud munad, kummel tee.
  • Snack: kaerahelbed.
  • Lõunasöök: läätse supp, veiseliha paprika, kalkuni ja otrapudruga täidetud Bulgaaria pipar, kapsa ja kurgi salat, kompott.
  • Ohutu, kuivatatud aprikoosid ja ploomid.
  • Õhtusöök: kodujuustupuding, muna, kartuliputamata marjad, puuvilja tee.
  • Hiline õhtusöök: keefir.

Kui dieet Tabel 9 (vt. Tabel) normaliseerides vee ja elektrolüütide metabolismi, stabiliseerib veresuhkru tase koguse vähendamiseks kolesterooli kõrge tihedusega plasma, vererõhu parameetrid ja koeödeemi. Õnnistagu sind!

Pevzneri toitumine "Tabel 9"

Pevsneri "tabel 9" dieet on mõeldud inimestele, kellel on diabeet. Seega peavad inimesed pidevalt oma dieeti jälgima, sest toitumine võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Diabeedihaigete Pevsneri "tabel 9" dieedi menüü on välja töötatud, võttes arvesse kõiki selle haiguse tunnuseid.

Näidustused

  • Mis tahes raskusega suhkurtõve korral
  • Insuliini annuste valimisel ja süsivesikute vastupidavuse määramiseks

Kõigi Pevzneri toitumise loendit leiate vastavast artiklist meie veebisaidil.

Üldised soovitused

  • Toitlustamine - 5-6 päeva, jagades nende vahel kokku süsivesikute koguhulka.
  • Pevzneri dieediretseptid 9 peaksid sisaldama suurt hulka toitaineid, vitamiine ja mineraale
  • Toidu temperatuur on normaalne
  • Kalorit vähendati - 2300 Kkl päevas
  • Mis puutub kulinaarseks töötlemiseks, siis tuleks eelistada keedetud ja hautatud nõusid, veidi harvemini - küpsetatud ja praetud
  • Igapäevase dieedi numbri 9 menüüst tuleks täiesti välja jätta suhkur ja toidud.
  • Samuti väheneb soola kogus -12 grammi

Toote laud

Esitame teie tähelepanu toodete tabelile, milles kirjeldatakse üksikasjalikult, mis on võimalik ja mis ei ole võimalik, kui täheldatakse "9 tabeli" toitu.

Köögivilja supid, nõrga liha ja kalajahu supid, seente puljongipüreesid

Rõdenud puljongipüreesid riisi, nuudlite, piimapuppudega

Rukkileib, leib jahu 2 ja 1 palgaastmelt

Kondiitritooted ja kondiitritooted

Madala rasvasisaldusega kala, kodulinnuliha ja liha, toidust valmistatud vorstid ja vorstid, keedetud keel ja maks

Pardi, hane, rasvane liha, enamik vorste, suitsutatud liha, konservid, kalakonservid, suitsutatud ja soolatud kalad, kaaviar

Rasvamata piimatooted, hapupiim ja kodujuust, soolamata hapnematamata juust, hapukoor

Juust, koor, soolased juustud

Jalakeste limiit nii palju kui võimalik

Kaunviljad, tatar, pshenka, oder, kaerahelbed

Rice, manna, pasta

Kõrvits, kapsas, baklazaan, kurgid, tomatid, suvikõrvits,

Kartul, peet, rohelised herned, porgandid - piir

Puuviljad ja marjad magus-hapud sordid

Viinamarjad, rosinad, kuupäevad, viigimarjad, banaanid


Köögivilja supid ja supid lahtise liha ja kalajahu. Lubatud on ka supilusikatäit koos kartuli ja lubatud teravilja lisamisega.

See ei ole lubatud: rikaspuljongi supid riisi, nuudlite, manna kohta, samuti piimapuppide

Leib ja kondiitritooted


Dieta 9 diabeedi jaoks võimaldab rukkileiba ja leiba teise ja kolmanda klassi jahust ja teisi jahutamata jahu sisaldavaid tooteid, vähendades leiba toidus.

Sa ei saa: küpsetuspüree küpsetamist ja küpsetamist

Lisaks saate tabeli 10 menüüs lugeda linki.

Liha, linnuliha, kala

Pevzneri tabel nr 9 II tüüpi diabeediga võimaldab kalade, kodulindude ja liha madala rasvasisaldusega sorte, samuti vorstide ja vorstide toitumist, keedetud keelt ja maksu piiratud koguses.

Te ei saa: pardi, hane, rasvavili, enamik vorste, suitsujuustu, konserveeritud toitu, kala säilitusaineid, suitsutatud ja mitmekihilisi kalu, kaaviari

Piim

Rasvavabad piimatooted, sealhulgas hapupiim ja kodujuust. Hapendatud hapnemata juust ja hapukoor lubatud piiratud koguses

Sa ei saa: juustu, kreemi, soolaseid juustu

Diabeedi tabel 9 võimaldab kasutada ainult munavalget, munakollast - maksimaalsete piirangutega

Kruugid

Väga piiratud: oad, tatar, hirss, oder, kaerahelbed

Ei ole lubatud: riis, manna ja pasta

Köögiviljad

9 diabeetikutele mõeldud tabel tähendab süsivesikute hulga piiramist, seetõttu tuleks selle reegli alusel kasutada köögivilju. Madala süsivesikute sisaldus kõrvitsas, kapsas, baklazaanis, kurkides, tomatites, suvikõrvitsas, salatites. Piirata vajadust kartulite, peet, roheliste herneste, porgandite järele.

Ei ole lubatud: soolatud ja marineeritud köögiviljad

Puuviljad ja marjad

9 toidulauale on lubatud ainult magus-hapu sortide puuviljad ja marjad.

Sa ei saa: viinamarju, rosinaid, kuupäevi, viigimarju, banaane

See on tähtis! Maiustused ja suhkur on täiesti välistatud, võib ainult magustoidud sorbitoolil, sahhariinil ja ksülitoolil olla

Lisaks ülaltoodule, välja arvatud teravad rasvkastmed (näiteks majonees), samuti suhkruvabad joogid

Arvestades kõiki dieedi soovitusi "9 laud", võite teha nädala menüüst. Mugavuse huvides saate ka alla laadida dokumendi vormingus.

Toitumisnumber 9, tabel nr 9

Toit 9 töötati välja ja viidi Manuil Isaakovich Pevzneri kliinilise gastroenteroloogia raviks. Tema suurepärane idee on välja töötada 15 meditsiinilist dieeti, mille eesmärk on teatud haiguste ravimine individuaalse lähenemisega. Kõik toidud on laud ja neil on oma number. Toitumise 9 eesmärk on oluliselt piirata süsivesikute tarbimist ja toitumine on leidnud selle kasutamist allergiliste haiguste, liigesehaiguste ja suhkruhaiguse korral. Eriti on see dieet tõhus diabeedi varajases staadiumis.

Tabelit 9 iseloomustab suurenenud valgusisaldus rasvade ja süsivesikute vähendatud piiramisega ning üldiselt ei hõlma kergesti seeditavaid süsivesikuid. Lipotroopseid aineid sisestatakse toidust 9 ise, mis takistab maksa rasvumise võimalust ja osaleb aktiivselt kolesterooli metabolismis. Toit valitakse nii, et köögiviljad hõivavad maksimaalset kogust, ja kolesterooli rikkad toidud on minimaalsed. Soolatarbimine on märkimisväärselt piiratud ning suhkru ja maiustuste asemel kasutatakse suhkruasendajaid.

Toiduainete nr 9 koostis: 100 grammi valk, rasvad kuni 70-80 grammid, süsivesikud kuni 400 grammi, soola kuni 12 grammi, vaba vedelik mitte rohkem kui kaks liitrit.

Toiduenergia koguväärtus on 9 kuni 2300 kcal ja patsiendi päevane dieet ei tohi ületada 3 kg piiri.

Kulinaaria toiduvalmistamislaud number 9 on aurutatud, toit on keedetud või küpsetatud.

Toitumise tabelis 9 oleva patsiendi toitumist tuleb vähendada 6 korda päevas.

Süsivesikuid jaotatakse igapäevases dieedis, on soovitav, et see kogu päeva jooksul jaotuks võrdselt. Diabeedi korral valitakse ja soovitatakse sagedaste suupistete puhul tabeli 9 toitumist. Toidukauba temperatuur, kuigi see on vajalik füüsilise tegevuse piiramiseks

Toidulauad nr 9 sisaldavad järgmisi toite ja nõusid:

- tee, koorese puljong, piima kohv, köögiviljamahlad, magustamata marjade ja puuviljamahlade mahlad ja kompotid, kasutades suhkruasendajaid

- rukkileib, samuti proteiini-kliid või valgu-nisu, nisu leib jahu teise klassi, jahu tooted ei ole rikkad. Igapäevane toit päevas kuni 400 grammi

- enne jahu panemist pannakse ilma soola sisaldav või, samuti gei ja taimeõli

- lihast, kalast, seenedest, köögiviljadest, teraviljadest ja lihapallidest esimesed lihapuljongi kursused

- piimatooted: piim, soolamata juust, madala rasvasisaldusega kohupiim, hapukoor väikestes kogustes

- tailiha: veiseliha, küülik, kana, kalkun, vasikaliha, keel; toiduvorstid, maks väikestes kogustes

- lahja kala, konserveeritud toit tomatis või oma mahlas

- pehme keedetud munad, samuti valge omlette mitte rohkem kui 2 tükki

- kastmed, rasvata liha, seeni, kalajahu ja köögiviljamahla puljongit

- teravili: tatar, oder, pärl ott, hirss, kaer

- vürtsid väikestes kogustes (sinep, mädarõigas, pipar)

- värsked köögiviljad: kõrvits, suvikõrvits, kapsas, kurgid, salat, tomatid, kaunviljad, baklažaanid; väikestes kogustes kartul, rohelised herned, porgandid, peet

- värsked, mitte magusad puuviljad ja marjad mis tahes valmistises

- maiustused: želees, mousse, küpsised, maiustused suhkruasendajate jaoks

- kallis väikestes kogustes

See on rangelt keelatud, kui dieediga 9:

- muffin, puittoit, koogid

- soolased ja magusad juustud ja juust

- vürtsised ja rasvapuljongid

- manna, riisi ja nuudi piimapuppide on piiratud

- pard, sealiha, hane liha

- rasvhapped, konservid õlis, kaaviar

- suitsutatud liha ja toiduvärvid

- riis, manna, nuudlid

- loomad ja toiduõlid

- soolatud ja marineeritud köögiviljad

- viinamarjad, banaanid, rosinad, kuupäevad, viigimarjad

- moosid, jäätis, kommid

- magusad mahlad, samuti suhkrust gaseeritud joogid

Toitumise soovituslik menüü 9, tabel 9

1. hommikul: kaerahelbed (40 grammi teravilja, 5 grammi võid); lihapasta - 60 g, tükk nisust leiba, tee ksülitoolil

2. hommikusöök: keelt 100 grammi, juustu 100 grammi, rukkileiva viilu, koerupuljongit

Lõunasöök: supilusikatäis koos lihapallidega; rukkileib, tatar putru (40 grammi teravilja, 5 grammi võid), värske kapsa salat, 10 grammi taimeõli; suhkruasendajaga marjakompott

Lõunasöök: kodujuust 150 grammi hapukoorega 30 grammi, kohv piimaga

Õhtusöök: 1 pehme keedetud muna, keedetud kala 200 grammi, leiba viilu, ksülitooliga tee

Magamamine: Apple ei ole magus

Diabeedi ja teiste haiguste dieet 9 tuleb alati valmistada värsketest toodetest, mis on läbinud hea kuumtöötluse. Levitage igapäevase leiva suhkrut soovi korral kogu päeva jooksul: 150 g nisu leiva ja 250 g rukkileiva.

Toit (tabel) number 9 diabeediga

Suhkurtõbi on sisesekretsioonisüsteemi kõige sagedasem patoloogia, millega insuliinipuuduse või keharakkude tundlikkuse vähenemisega kaasneb suur verega sazar. On kaks tüüpi patoloogia: insuliinist sõltuv ja insuliinist sõltumatu.

1. tüüp on sagedamini haige noorem. Arengu aluseks on pankreasehormoonide tootmise ebaõnnestumine. Teine tüüp on tüüpiline vanematele patsientidele, see on vähem agressiivne. Insuliin tekib, mõnikord isegi rohkem kui vajalik, kuid keha kaotab selle tundlikkuse. Igasuguse diabeetilise patoloogia korral peetakse edukuse reeglit toitumisreeglikuks. Teie toitumise hoolikas tähelepanu võimaldab teil hoida veres glükoosisisaldust optimaalsetes arvudes ja vähendada nõutavat arvu ravimeid.

Diabeet diabeedi tabel 9 on hästi valitud dieet, mille on välja töötanud toitumisspetsialistid ja endokrinoloogid. Peamine omadus on toidu kiiret neelavatest süsivesikutest ja loomset päritolu lipiidide tarbimise piiramine ning keedetud või hautatud roogade eelistamine.

Toitumise põhimõtted

Diabeedi dieedi 9 ei iseloomusta liigne raskusaste. Patsientidele, kellel on vähese ja mõõduka raskusega patoloogia, koos suure kehakaaluga või ilma, ette nähtud patsiendid, kes ei vaja insuliinravi või kellel esineb ravimi väiksemaid annuseid. Sama toitu võib kasutada allergiliste ja autoimmuunsete patoloogiate puhul.

Suhkurtõvega seotud dieedi 9 fookus on patsiendi individuaalne tundlikkus teatavates doosides sisalduva toitainekoormuse suhtes, mis võimaldab teil valida alusriski ravimiseks insuliini või antihüperglükeemiliste ravimite annust. Seda tabelit kasutatakse ka kõigi ainevahetusprotsesside normaliseerimiseks vastuvõetavate tingimuste loomiseks.

Toiduse omadused on järgmised:

  • süsivesikute ja loomsete lipiidide piiramise tõttu tarbitavate kalorite mõõdukas langus;
  • piisav kogus valku kehas;
  • suhkru väljajätmise asemel on lubatud kasutada suhkruasendajaid (fruktoos, sorbitool, steviaekstrakt);
  • vitamiinide ja mineraalainete hulga suurendamine;
  • alkoholi keeldumine, praetud, marineeritud, suitsutatud roog ja konservid;
  • eelistatakse hautatud, keedetud ja küpsetatud toitu;
  • sageli murdosa toitu, mis hoiab ära nälja ilmumise.

Keemiline koostis

Päevased kalorid peaksid olema vahemikus 2200-2400 kcal. Need hõlmavad järgmist:

  • valgusisaldusega ained - 100 g;
  • lipiidid - 80 g (taimne loodus vähemalt 30% kogutoodangust);
  • süsivesikud - 300 g (rõhk polüsahhariididele - need, mis aeglaselt tõstavad vere suhkrut ja omavad kompositsioonis piisavalt kiudaineid);
  • soolad - mitte üle 6 g;
  • joogivesi - kuni 1500 ml.

Tooteomadus

Diabeedi individuaalne menüü ei peaks mitte ainult keelama keelatud aineid, vaid ka kvalitatiivselt kombineerida tooteid, nii et haigete inimeste kehas oleksid kõik vajalikud vitamiinid, mineraalid ja mikroelemendid.

Leib ja jahu

Lubatud on leiba süüa rukist, nisust, 2. klassi jahu. Lubatud on ka proteiini-köögi leib. Lisaks sellele on kompositsioonis märkimisväärne hulk klii, nii et ka suhkur asendatakse sahhariiniga. See on kasulik mitte ainult diabeetikutele, vaid ka ülekaalulistele inimestele.

Esimesed kursused

  • köögiviljasuppid;
  • peedikasupp;
  • okroshka köögiviljade või tailiha baasil;
  • borsh puljongilt madala rasvasisaldusega lihast või ilma;
  • köögiviljad, seened, kalajahud.

Alates toidust tuleks välja jätta puljongid, mis põhinevad rasvasele lihale ja kalale, piimapuppidele, valge riisi ja pasta kasutamisele esimese kursuse valmistamiseks.

Linnu ja liha

Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte: veiseliha, vasikaliha, sealiha, lambaliha, jänes. Kodulinnud lubasid Türgist hautatud, keedetud, küpsetatud, kanaliha. Tabeli number 9 sisaldab keedetud veiseliha, maks on lubatud, kuid piiratud koguses.

  • vorstid;
  • lihakonservid;
  • suitsutatud liha;
  • sealiha rasvavari, pardi liha, hane.

Soovitav on küpsetatud, keedetud, keedetud, harilikult praetud madala rasvasisaldusega kalade (jõe, mõne mere) kalaliigid. Soojustatud heeringas on piiratud koguses lubatud kala oma mahlas.

Munad ja piimatooted

On lubatud tarbida kuni 1,5 kana muna päevas keedetud või valgete omlettena. Parem on täielikult munakollaste loobumine, harvaesinev kasutamine on lubatud. Piimatoodetest eelistatakse:

  • fermenteeritud piimatooted (keefir, kääritatud küpsetatud piim, hapupiim);
  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • kodujuustu toidud (juustukoogid, küpsised);
  • piim;
  • juust (vali madala rasvasisaldusega, madala rasvasisaldusega toode).

Kruugid

Nende kasutamine peaks toimuma ettenähtud süsivesikute koguses. Soovitatav on lisada esimestesse supilusikatritesse ja külmhoonetesse teraviljad: oder, pärl oder, nisu, tatar, kaerahelbed. Lõhnadest on parem täielikult loobuda, valge riis - piirata.

See on tähtis! Valget riisi võib asendada pruuniga. See on kehas rohkem kasulik ja selle glükeemiline indeks on 20 ühikut väiksem.

Köögiviljad ja puuviljad

Diabeetikute dieet 9 näitab, et eelistatud on toores, küpsetatud ja hautatud köögiviljad. Neid saab kasutada suppide, borshhi, külmikte valmistamiseks. Soovita kasutada:

Kartulid, porgandid ja peedid suudavad kuumtöötluse ajal muuta oma glükeemilist indeksit, nii et neid tuleb kompositsioonis hoida konstantsel arvu süsivesikute arvul või vähendada.

Puuviljaeelistustest:

  • apelsinid;
  • aprikoosid;
  • granaadid;
  • kirsid;
  • kirsid;
  • sidrunid;
  • mustikad;
  • karusmari;
  • õunad;
  • virsikud

Maiustused

Diabeedi diabeedi tabel 9 võimaldab teil lisada dieedi želeesi, puuviljajooke, muski ja muid kommenteoreid, kuid nende koostisega suhkru puudumise korral. Magus maitse võib anda nõusid sorbitooli, ksülitooli, sahhariini, fruktoosi. Võite kasutada mee, vahtrasiirupit, steviaekstrakti (väikestes kogustes).

Toitest välja jätta tuleks rosinad, viigimarjad, kuupäevad, kommid, jäätis, šerbett, moosid ja muud maiustused.

Joogid

Diabeettoit võimaldab kasutada teed, kohvi piima, magustamata hautatud puuvilju, puljongi puusadest. Osta mahl, mis koostises on suures koguses suhkrut, ja limonaad on keelatud.

Omadused dieet 9a

Üheksanda tabeli ühe toidutoidu sordid. Ta on määranud diabeetikutele ülekaalulised, kes ei kasuta insuliinravi kerge kuni mõõduka alatüübi patoloogia jaoks. Selle dieedi eesmärk on taastada valkude, süsivesikute, lipiidi ja vee-soolasisene ainevahetus organismis.

Toitumishäire 9a peamine erinevus seisneb selles, et see vähendab loomasööda süsivesikute ja lipiidide piiramiseks tarnitud toidu energiasisaldust. Igapäevase kalorite näitajad - 1600-1700 kcal. Sellest:

  • valgud - 100 g (loomne 55-60%);
  • lipiidid - 50 g (kuni 30% taimset päritolu);
  • süsivesikud - 200 g;
  • sool - kuni 12 g;
  • vedelik - kuni 1500 ml.

Toitumise põhimõtted 9b

Sellist dieedi diabeetikutele on ette nähtud raske sisesekretaatiline patoloogia koos samaaegse insuliinravi ja aktiivse motoorse režiimiga. Eesmärk on sama kui toitumine 9a.

  • päevane kalorite arv - kuni 3200 kcal;
  • valgud - 120 g;
  • lipiidid - 80 g;
  • süsivesikud - kuni 450 g;
  • sool kuni 15 g;
  • joogivesi - kuni 1500 ml.

Patsiendi keha saab piisava hulga energiaallikaid, orgaanilisi aineid, vitamiine ja mineraale. See tabel on laiendatud, sarnaselt toiduga 15. Ainus erinevus on süsivesikute piiramine ja asjaolu, et on lubatud väike kogus suhkrut (mitte rohkem kui 25 g päevas).

Näidismenüü päeval

Hommikusöök: praetud tükipuust, keedetud muna, leib, tee koos piimaga.

Snack: klaasi keefirist või õunast.

Lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud liha koos hautatud kapsa, leib, hautatud puuvili.

Snack: madala rasvasisaldusega kohupiim, klaas piima.

Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljade hautatud, puljongipüksid.

Snack: klaasi keefirist.

Retseptid 9 tabelile

Tabelis on näidatud diabeediravimite retseptid (toit 9).

Veel Artikleid Diabeedi

Suhkru mõõtmine glucomeeter One Touch Ultra on väike ja kompaktne seade veresuhkru taseme mõõtmiseks diabeetikutega. Seadmel on kaasaegne stiilne disain, mis sarnaneb välimusega tavalise mälupulga või MP3-mängijaga ja pole üldse meditsiinilistel eesmärkidel.

Mõnedel naistel diagnoositakse raseduse ajal kõrgendatud suhkrut ja see on ohtlik tingimus, mis võib põhjustada tõsiseid tagajärgi ilma erilise järelevalve ja ravita. Enamiku rasedate naiste puhul sureb see riik pärast sünnitust, kui keha taastatakse ja kõik selle funktsioonid on paranenud.

Keha diagnoosimine glükoositaluvuse jaoks on spetsiaalne laborimeetod diabetes mellitus (DM) ja selle varasema seisundi määramiseks. On olemas kaks tüüpi: intravenoosne glükoositesti; suukaudne glükoositaluvuse uuring.<