loader

Põhiline

Võimsus

Magusaine: kahju ja kasu. Milline suhkru asendaja on parem?

Sa ei saa isegi magusat kohvi või tee ilma päevata? Või kas te räägite maitsvatest kaerahelbedest? Ära ole kurb, suhkruasendajad on juba ammu leiutatud nende jaoks, kes ei suuda ilma maiustusteta mingil viisil. Magusate hammaste, kunstlikest ja looduslikest toidust valida kümneid erinevaid suhkruasendajaid. Ning kuna nende leiutist on käsitletud, kas nad on kahjulikud või mitte.

Sa panustad Nüüd on see traditsioonilise natiivse suhkru tagasilükkamine. Idee on aktiivselt liialdatud, et suhkur on valge surm, kuid magusained võivad saada selle täieõiguslikuks asendajaks ning samal ajal on see näitaja kindlam ja ohutum. Kas nii on?

Looduslik magusained

On kaks suurt suhkruasendajate rühma: looduslikud või taimsed ja kunstlikud (sünteetilised). Esimesed on valmistatud looduslikest toorainetest (puuviljadest ja marjadest), teine ​​on valmistatud sünteetiliselt. Magusaineid kasutatakse laialdaselt toidus, kondiitritoodetes ja meditsiinitööstuses ning see lisatakse jahu toodetele, magustoidudesse, jookidesse ja ravimitesse. Enne manustamist on toidulisandid saadaval dražeede ja tablettide kujul.

Oluline: igal juhul sööd magusaineid

Olukord nii sojaga. Isegi kui te ei tunne suhkruasendajaid ega ole kunagi neid ostetud, ei tähenda see seda, et te neid ei kasuta. See on ebaloogiline, kuid tõsi. Neid lisatakse mitmesugustele toodetele mitmel otstarbel: 1) magusalt valmistada; 2) kirjutada etiketile "suhkruvaba", "0% suhkru" ja mõni võrgutav "suhkruvaba" ning müüa kallimaks. Tänapäeval reklaamitakse tavaliselt palju kahjulikke tooteid kõige kasulikumana. Võta näiteks valmis müsli ribad. Üldiselt sööte midagi nuksutajat. Sellisel juhul kõik pakendid rõõmsate hüüumärkidega: vähe rasva! Hea südame jaoks! Rikas kiud! Gluteenivaba! Madal soolasisaldus! Valmistatud terveid terveid! Keerake riba ja loe koostisosade loetelust: suhkur, jahu, muu suhkur, erineva värvusega suhkur, huvitava nimetusega suhkur jne Tere, teise tüübi diabeet (omandatud) eredas paketis!

Selleks, et määrata, kas tootel on magusaine, peate teadma, milline kood E on märgistatud ja hoolikalt uurida koostise märgistusel.

Looduslikke suhkruasendajaid peetakse kasulikuks ja ohutumaks. Looduslikud toidulisandid hõlmavad järgmist:

  1. Ksülitooli (E967) kasutatakse jookide ja närimiskummide valmistamiseks.

Kaloreid: 367. Valgud ja rasvad: 0,0. Süsivesikud: 97,9.

Ksülitoolil on tugev bakteritsiidsed omadused. Kui valate lihale ksülitooli lahuse, kestab see värskus umbes 2 nädala jooksul temperatuuril 0-5 ° C. Samuti muudab ksülitool suurepäraselt söödavaid rasvu ja suurendab piimakontsentraatide säilivusaega. Vorstide valmistamisel kasutatav toode parandab nende maitset ja värvi. Laialdaselt kasutatakse suhkruvaba närimiskummi tootmisel ja see avaldab positiivset mõju hambaemailile (kahjulikud mikroorganismid ei suuda assotsieeruda ksülitooli ja seetõttu ei saa neid paljuneda).

Jäätise tootmisel kasutatakse ksülitooli tugeva emulgaatorina, mis parandab oluliselt lõpptoote kvaliteeti ja maitset. Praktiliselt kõik magusad toidud valmistatakse ksülitooli lisamisega. Ksülitool imendub ilma insuliinita, nii et ksülitooli kasutatakse diabeetikute suhkruasendajatena. Kuid ksülitooli kalorikogus on peaaegu sama kui suhkru sisaldus, mistõttu on ebatõenäoline selle kaalu langus. Ksülitooli kasutamisel on oluline järgida normi, vastasel juhul saate soovimatu efekti:
20 g ksülitooli toimib kolorektaanina ja annusena 40-50 g ksülitooli võib toimuda lahtistavana.
Koertele ohtlik! Nii et kui teil on mõni neljakümneid lapsi, kes elavad teie majas, veenduge, et ravim ei satuks nende toidust.

  • Sorbitool (E420) - saadakse sorbitoolist ja kivivillast.

    Kalorid: 354,4. Süsivesikud: 88,6

    Võrreldes suhkruga on sorbitool kalorikkam (kalorite sisaldus sorbitoolis on 53% kõrgem kui suhkrul), seega pole suhkru asendamisel palju asju. Sorbitooli ja ksülitooli kasutatakse loodusliku säilitusainena ja emulgaatorina. Suurtes annustes (rohkem kui 30 grammi korraga) sorbitool põhjustab seedehäireid.

  • Isomalt (isomalt, maltitool) (E953) on uue põlvkonna lisaaine, millel on probiootilised omadused.

    Loomulikult on see suhkrupeet, suhkruroog ja mesi, millest see isoleeritakse. Mmm, pole selge, miks meest ja petit tappa, ja isoleerige sellest isomalt, ja karjuge, et see on kasulik ja aitab kaasa kehakaalu kaotamisele, aga hästi.

    Maltitooli kalorsus on 100 g kohta 240 kcal, erinevalt suhkrust, mille kalorite sisaldus on 400 kcal. Siiski tuleb meeles pidada, et magusaks efektiks on vaja rohkem kui suhkrut (suhkur on kaks korda magusam). Selle tulemusena saab organism kehale peaaegu sama palju kaloreid kui suhkru tarbimisel.

    Isomalt ei soodusta ka suuõõne bakterite paljunemist. See on ka prebiootikum. Nagu taimekiud, kasutab isomalat ballastina, pikendades sellega küllastustunde. Kuid nagu kiudude puhul, on see väärt hoiatust.

  • Stevia on Lõuna-Ameerika puuekstrakt, mis on kõige ohutum asendaja, kuigi tema maitse on teistest lisanditest pisut halvem.

    Kalorid: 272. Valgud ja rasvad: 0. Süsivesikud: 68.

    Reklaam ütleb, et see ei ole 0 kalorit, vaid üsna tugev 272. Kuid stevia on kaval omadus: steviaekstrakt on peaaegu 125 korda magusam kui tavaline suhkur, seetõttu on väike tablett küllaldane, et kogu oma elu magustada, ja te ei saa 20 grammi süüa. Nii et kalorite sisaldus on tegelikult peaaegu null.

  • Fruktoos on valmistatud kõige suurema kalorsusega magusainena puuviljadest ja marjadest.

    Vilets, õnnetu, kõik löödud selle eest, et see ei vähenda kaalu, fruktoosi. Fruktoosi magusus on 70% magusam kui mis tahes tuntud sahhariidid ja on kolm korda rohkem glükoosi kui see. Kalorikogus 100 g fruktoosis - 399 kcal. Sellega ei saa asendada suhkrut ja tõepoolest on parem süüa vilja.

    Artiklites "Fruktoos: kas puuvilju süüa ja kaalust alla võtta?" Insuliini põhimõte. Glükeemiline indeks ja kehakaalu langus "ja" Süsivesikud "oleme juba arutanud, miks te ei tohiks karta fruktoosi ja seda, et seda maksa hoitakse. Piisavalt sellest mõttetusest insuliini ja rasvumise kohta, mis tekitab fruktoosi ja glükoosi ei ole. See on jõuline jama. Apelsini või õuna söömine ei sarnane šokolaadi kooki söömisega, sest paindliku toiduga hullumeelsed fännid proovivad seda paljastada. Loe ja saage targemaks. Palun.

  • Vähem tuntud looduslikud suhkruasendajad on tsitrusviljad (saadud tsitrusviljast), erütritool ("melon suhkur"), glütsürritsiin (ekstraheeritud lagritsast (lagritsast)), moneliin ja taumatiin (looduslike valkude baasil magusained). Mõned neist ei ole levinud, kuna nende tootmine on üsna kallis ja mõju ei ole täielikult mõistetav.

    Kunstlikud (sünteetilised) sahhamisid

    1. Aspartaam ​​(E951) on kõige populaarsem ja odavam asendaja.

    200 korda magusam kui looduslik suhkur. Kuumutamisel kaotab see magususe, mistõttu see sobib ainult sellistele toiduainetele, mida ei kuumtöödelda. Kalorid 0-4 kcal 100 grammi kohta. Aspartaami müüakse tihti tablettide kujul nimega Slastilin, Sweetly, Shugafri.

    Aspartaami tootjate eeliseks on see, et sülg ei saa täielikult välja pesta E951, suus maitse suus, mida soovite välja hingata. Seepärast jookse keeduklaas gaseerivas magusas joogis soojas, mõne minuti pärast jõuab inimene teise osa juurde.

    Ausalt öeldes on aspartaamiga seotud kuum arutelu, mis jääb ikkagi konkreetsete tõendite puudumisel. Venemaal, Euroopa Liidu ja USA riikides, on E591 aspartaami kasutamine lubatud, kuid normaliseeritud - mitte rohkem kui 40 mg kilogrammi kohta. Nii et ärge kuritarvitage!

  • Acesulfaam (E950) on paljude vastunäidustuste täiendus.

    Acesulfaami kaalium on peaaegu 200 korda magusam kui suhkur (sahharoos), on aspartaamiga sama magusus, pool sahhariini magususest ja veerand - sukraloos. E950 on mõru järelmaitse ja metalli järelmaitse, seega lisatakse see tavaliselt toodetele koos sukraloos ja aspartaamiga, saavutades peaaegu loodusliku suhkru maitse.

    Arstide lõplik otsus selle kohta, kas kaaliumisoolsus on kahjulik või kasulik, ei ole tõestatud vaid seda, et aine ei imendu organismist ja elimineerub neerude kaudu piisavalt kiiresti. Acesulfaami kaalium kuulub keerukamate magusainete koostisesse: "Eurosvit", "Slamiks", "Aspasvit" jt. Acesulfaam lisatakse: hambapasta; ravimid; närimiskumm; fermenteeritud piimatooted; kondiitritooted; mahlad; gaseeritud joogid. Miks nad sind teda kinni panid, kui see ei osutu ohutuks? Noh, kuna 1) ei ole tõestatud ja vastupidine, 2) (veelgi olulisem), sest selle magusus on tunda koheselt ja toidu lisaaine struktuur ja omadused ei muutu kuumtöötluse ajal.
    Lubatud kasutada päevas koguses 15 mg / kg kehamassi kohta.

  • Sahharin (E954) on kõige enam kahtlane, kuid väga populaarne asendaja.

    Sahharin on juba ammu teada olnud: selle tööstuslik tootmine algas juba 1884. aastal. Alguses kasutati seda antiseptiliste ja säilitusainetena, hiljem hakati seda müüma magusainetena.
    Sahhariini magusus ületab sahharoosi 300 korda, kuid kontsentratsioonis üle 0,1%, tema maitset peetakse kibega, madalamate kontsentratsioonide korral annab see metallist järelmaitse.

    1960. aastatel teatati, et sahhariin oli kantserogeen, ja 1977. aastal läbiviidud uuringud näitasid põie vähi sagenemise suurenemist laboratoorsetes rottidest, kes said suuri annuseid sahhariini. Ameerika FDA tegi ettepaneku keelata sahariini kasutamine toiduainetööstuses, nagu ka Kanada ja NSVL. Kuid USA Kongress keelas selle asemel nõude, et kõik sahhariini sisaldavad tooted sisaldavad hoiatus pakendi vähi võimaluse kohta.

    Hiljem selgus, et rottidel alustati sahariini põievähi tekkimist. Kuid nende annus oli ligikaudu võrdne nende enda kaaluga (st 1000 korda lubatud päevarahaga). Selle tulemusena saatis FDA 1991. aastal oma ettepaneku keelata sahhariin ja hiljem ka kongress tunnistas kehtetuks seaduse, milles märgitakse pakenditele tervisele võimalikku kahju.

    Täna kiidab Maailma Terviseorganisatsiooni ja Euroopa Liidu toidu teaduskomitee heaks kiidetud toidu lisaainete ühiskomitee (edaspidi "JECFA"), mis on volitatud enam kui 90 riigis, sahhariini. Sahhariini lubatakse kasutada 5 mg koguses 1 kg täiskasvanu kohta, see on umbes 3 tabletti. Naatriumsahhariin on termostabiilne, st ahjus magustoite valmistamisel jääb nende magusus samaks. Siiski on see vees halvasti lahustuv.

  • Sukraloos on kõige magusam toode (600 korda magusam kui suhkur).

    Kalorid: 268. Valgud ja rasvad: 0,1-0,2. Süsivesikud: 57

    Lovers on kõigis olukordades loomulik, võivad nad olla pettunud, kuid sukraloos on keemiatööstuse toode. See saadakse, asendades aatomi suhkru molekulil klooriaatomitega. Protsessi nimetatakse "suhkru kloorimiseks". See kõlab nii hästi, aga okei. Sukraloos on 600 korda magusam kui tavaline suhkur, nii et see vajab vähem. Sukraloosil, erinevalt aspartaamist ja tsüklamaadist, pole iseloomulik "lame" maitse ja kibedus. See peaaegu täielikult "kopeerib" suhkrut oma maitse järgi ja on seega väga populaarne kaalu kaotamisel.

    Sukraloos parandab teiste, odavamate magusainete maitset. Seetõttu sportlikes toitumisproduktides ja mitmesugustes tervislikes eluviisides kasutatakse seda sageli teiste ainete paarina.
    Tavapärases toiduainetööstuses kasutatakse ka sukraloosi. Sellel on säilitusaine omadused ja see võimaldab hoida küpsetamise värskust kauem.

  • Tsüklamaat (E952) - sobib jookide saamiseks.

    Lubatud ööpäevane annus on 11 mg / kg täiskasvanu kehakaalu kohta - maksimaalselt 0,8 grammi päevas. Tsiklamaad on 30-50 korda magusam kui suhkur. Naatriumtsüklamaat lisatakse joogidesse ja tarbitakse "puhtal kujul". Nagu kõik sünteetilised magusained, eritub täiendus kehast ja ei imendu. See on peaaegu null kalorit.

    Tundub, et tal ei ole mingeid tõestatud kõrvaltoimeid, kuid on murettekitav, et ta on keelatud kasutamiseks Euroopa Liidus ja Ameerikas. Venemaal on lubatud.

  • Nagu näete, on looduslike magusainete kalorite sisaldus peaaegu sama (ja mõnede veelgi kõrgemad) nagu suhkur. Seetõttu pole mõtet asendada üksteisega (ainult siis, kui see on stevia). Ainus erinevus on see, et see ei põhjusta insuliini teravat vabastamist veres, erinevalt rafineeritud suhkrust, kuid kui te ei ole diabeetikutega, peaksite olema küljel.

    Sünteetilised magusained ei imendu kehas ja neil on nullkalorite sisaldus, kuid samal ajal on ka kummaline lugu saladustega kaetud. Kuna ei ole ametlikult kinnitatud, et need võivad põhjustada lubatud annuse olulist kahjustamist, siis ei tohiks neid karda. Kuid hoolikalt jälgige nende kasutamist.

    Kuid üldiselt soovitab Kostya Shirokaya, kui sul on valik: gaseeritud jook, milles on palju magusaineid või suhkruga tee, siis eelistaks see viimast.

    Inimtegevus ja magusained

    On huvitav uuring, mille tulemused näitavad, et magusainete kasutuselevõtt mõõdukates annustes aitab hoida toitu ja suurtes annustes see ainult seda takistab. Jah, jah, see on nii imelik! See on tingitud asjaolust, et enamik meist on normaalseks tunnetanud ühte magusat tassi, kuid sellist toitu 3-4 portsjonit on juba liigne meede ja põlastus. Kui on liiga palju "salenemisvastaseid maiustusi", siis varem või hiljem kaotab kontrolli tunde ja tavalise dieedi järgimisega võib tekkida probleem.

    Absoluutne psühholoogia! Viimasel kümnendil on neuroteadused avastanud, et aju reageerib märkamatult tundlikule kogemusele. Kutsu teda muretsema sagedamini ja ta muutub rahutuks. Paluge keskenduda ja ta muutub palju tähelepanelikumaks. Sa sööd alati magusat - ta hakkab seda nõudma. Teie aju ei õpi lihtsalt seda, kuidas asju paremini teha - see taastatakse vastavalt teie soovile. Mõni aju osa on tihendatud, nendes leidub rohkem halli ainet - nii kasvavad lihased koolitusest.
    Kuid aju õpetatakse mitte ainult seda, et mäletate, kus asetate prille: on üha enam teaduslikke tõendeid, et sellisel viisil on võimalik enesekontrolli parandada. Mida näeb välja ajujõudude väljaõpe?

    Te saate teha midagi lihtsat ja lühikest - mediteerida. Kuidas seda teha ja kuidas head ja tervislikku une korraldada, õpib see artiklist: "Uni on tervise võti. Meditatsioon ja lõõgastus

    Kuidas mittetoidavad magusained mõjutavad kalorsuse tarbimist ja kehakaalu?

    Inimesed arvavad, et suhkru asemel vähendab energia tarbimist ja soodustab kehakaalu langust, kasutades madala kalorsusega magusaineid (nagu aspartaam, sahhariin, stevia, sukraloos). Magusate vastaste seas kisendavad, et magusainete tarbimise mõju võib isegi ümber pöörata ja viia kaalutõusuni: "aju mõistab, et seda petab, püüab kaotada kaloreid ja isegi ülemääraseid kulusid. Kui te arvate, vaevu lugeda "Insuliini põhimõtet" ja kõik kahtlused kaovad korraga.

    Rahvusvahelise rasvumise ajakirjas avaldatud süstemaatilise ülevaate autorid vaatasid läbi uuringud, kus magusainete kasutamine inimestel ja loomadel toimus ilma täiendava manipulatsioonita kalorikogusega toidu vaba juurdepääsu taustal. 90 loomsetest uuringutest 62-s ei olnud magusainete kasutamisel mingit mõju, kuid see aga viis kaalulanguseni. 28 teatatud kehakaalu tõus katseloomadel.

    Pärast randomiseeritud uuringute põhjalikku metanalüüsi tegi teadlased järelduse, et laste ja täiskasvanute suhkru asemel suhkru asemel suhkru asendamine vähendab kalorsuse tarbimist ja toob kaasa kehakaalu languse. VÄGA TÄPSELT AMAZING. Muidugi tulemused, kui sahzam vähem kaloreid. Nii et öelda, me ei näe vaidlustatavat teemat. Loomulikult võib madala kalorsusega magusainete tavaliste maiustuste asendamine kaasa aidata kehakaalu vähenemisele või kehakaalu säilitamisele.

    Näiteks keegi joob päevas 2-4 klaasi erinevatest magusatest jookidest: sooda, tee või kohv suhkruga, mahlad jne Need on 400-800 ml joogi, mille keskmine kütteväärtus on 40-50 kcal / 100 ml, st 150-400 kcal. Selliste kalorirühmade vabanemine on piisav, et alustada kehakaalu üsna märkimisväärse dünaamikaga.

    Vedelate kalorite kasutamise keeldumine toimub tavaliselt suhteliselt valutult ja ei too kaasa vajadust asendada need mõne teise toiduga. Võite minna veele ja magustamata tee / kohvi, aga kui sulle ei meeldi suhkruvabade jookide järele jätta, võite kasutada magusaineid ja lihtne matemaatika näitab, mis kasu sa saad.

    Muidugi, sahzami tarbimine on vabatahtlik. Kellele see põhimõtteliselt ei ole vajalik. Teiste teatud tüüpi magusainete järele võib esineda suurenenud söögiisu. Ja kolmas püüab tarbida magusaineid mõnedes mitte üsna piisavas koguses, selle tulemusena sööb ja joob enamasti mõningaid magustatud umbrohte. Kuid üldiselt kannatate maiustuste summa või tagasilükkamise märkimisväärse vähenemisega ja sellega seoses ei suurene, mistõttu suhkru asendamine selles osas ei ole vajalik.

    Veel üks huvitav punkt. Seal on sellist asja nagu nõuetele vastavuse või kaasaskandmise mugavuse dieeti. Vastavuse tagamiseks on mittemateriaalse sahamsami kasutamine suurepärane idee. Oletame, et keegi kasutas magusaid kaerahelbed söömiseks hommikusöögi ajal ja kohvi suhkruga joomistes. Suhkrust peseb see hommikusöögi ajal kuni 120 kcal. Oletame, et asendame selle suhkru sukraloos / stevia jne ja jätame toote komplekti muutmata. Mees säästab kuni 120 kalorit! Selle tulemusena saavutatakse eesmärk lihtsamal viisil ja ilma elustiili oluliste muutusteta; niinimetatud tervislik lähenemine, st selliste toodete järkjärguline väljavahetamine, mis ei ole eriti sobivad tervisliku seisundi säilitamiseks enam vastuvõetavatena.

    Tavaliselt on soovitatav vahetult vahetada teravilja-, madala rasvasisaldusega proteiinide, puu- ja köögiviljade dieeti ja sisaldada umbes 10% kaloritest kommeest ja tavalistest hõrgutisedest. Kuid tegelikkuses muutub toit sageli mitmesuguseks köögiviljadeks koos suhkru- ja proteiini koos kiududega. See ei ole täielikult kooskõlas tervise säilitamise eesmärgiga.

    Jah, magusained ei ole kahjulikud, kuid teatud annusena ja kui need on visatud kõiksusse, siis need põhjustavad seedetrakti hägustumist ja kõhulahtisust. See omakorda rikub vees lahustuvate vitamiinide imendumist ja võib oluliselt mõjutada keha seisundit.


    Ainuke asi, mida tahate tähelepanu juhtida. Kui te üritate vabaneda suhkru sõltuvusest, siis ei saa sahzami imendumist pidada edukaks strateegiaks. Lõppude lõpuks jätkate oma aju söömist sellega, mida ta ihkab - magus. Suhkru sõltuvus teie peas ja see on tõsiasi. See on puhtalt psühholoogiline või füüsiline alus ei ole nii tähtis. Peamine on suhkru loobumine on raske ja raske ülesanne uskumatult suurel hulgal inimestel. Üks väga oluline punkt ei ole selge: kas Sakhzama stimuleerib "tasu süsteemi" aju sarnaseid valdkondi kui suhkrut? Otsisime teavet ja ei leidnud midagi konkreetset. Tundub mitte. Kahju, sest see on kõige olulisem küsimus. Oh hästi.

    Igal juhul puhtalt psühholoogiliselt on selliste surrogaatide kasutamine sarnane ühe ravimi asendamisega teisega ega aita probleemi lahendada. Sa ei loobu suhkru armastusest - sa lihtsalt asendad selle Sahazami armastusega.

    Pidage meeles, et suhkruasendajad loodi algselt suhkrupeedi regulaarse suhkru või odava magusaine alternatiivina suhkrupuuduse tingimustes (mõned neist võeti kasutusele Esimese maailmasõja ajal, kui tavapärase suhkru puudus). Seetõttu peavad need vastama kahele nõudele - magus maitse ja mitte suurendada veresuhkru taset. Teie kaalukaotuse puhul on nad täiesti kaudselt seotud.

    Järeldus

    Kui sulle magusaineid ei meeldi, näib nende kasutamise idee murettekitav, kuigi enamikul turul olevatest ainetest ei ole veenvaid tõendeid, et neid ei tarbita, ja see on kõik.

    Kui tarbite suhkruasendajaid, isegi kui arvestada nende ohutuse andmeid, jääda mõistliku piiridesse, ei ole see strateegia veel keegi veel lubatud. Pisut tassi teed või kohvi suhkruasendajaga, küpsetamise ajal suhkru asendamine mittetoitliku asendajaga kaalu kaotamiseks - selline kasutamine ei tähenda ohu vihje.

    Probleemid algavad siis, kui olete kindel, et magusained ei mõjuta kehakaalu ega tervist, maitsesta ja lisage magusaineid kõike, mida saate süüa ja juua. Selline nähtus - looduskaubanduse toitumine inimeste vahel, kes soovivad kaalust alla võtta. Paljude tõeliselt peaaegu pooled toituvad sellistest "imelistest" toodetest nagu proteiini pannkoogid, proteiinibariid, kiudopatiini pannkook, sukruloosiga kohupiim ja muud "väga kasulikud ja erinevad arvukus". Ükskõik millise toote obsessiivne tarbimine on häiresignaal. Tasub kaaluda, kas kalorisisaldus ja toitumiskompositsioon, maitseomadused, üldine suhtumine toidu valikule, kehalisele tegevusele jne on piisavad.

    Sweetener Sladis - ülevaade

    Väga magus, odav (+ palju fotosid + fotod dieettoidudest sahzamiga)

    Ma istun Dukani dieedil ja mul on keelatud suhkrut, pean ma saksakamme ostma, ma tean, et see on okeen ocheen kahjulik.

    Aga ikkagi otsustasin osta, ma vajasin, eelistatavalt odavat, tavalist sahsamit, mis sobib küpsetamiseks, mitte kibe, ja õnneks leidsin selle. )))

    Ma üritasin "Sladisega" üsna juhuslikult ma olin väga rahul, et see oli KÕIK KALORIIDID EI. (sest see on mulle nii tähtis!) ja hind: 50 hõbe - 4 kg suhkru kohta.

    Juhendis kirjutatud (1 tab = 1 tsp) on mõttetu, sahzam on väga magus. Kui sulle eriti magusaid kondiitritooteid ei meeldi, on vaja ainult ühte tabletti!

    Kõrvaltoimed teda ei märganud eriti. Ta alandas oma hinnangut ainult SAD-i koosseisu tõttu.

    Ja siin on enesestmõistetav asi, mille ma valmistasin Sakhisega "Sladis" (kõik küpsetamine on DIETIC, ei ole magustoitu, suhkur)

    Mis on sahzam?

    Maitsev :) porgandikoog ja. lõhe kalmaar mmmmmmmmmm. )

    Kook - muna, porgand 1 2 peeneks riiviks, kaerahelbed (2 spl - jahvatada kohviveskis), sakhzam (5 tab.) Tavoro omahkin khutorog pehme 0,5 tassi, keefiri 0,1% 4 spl.., soola ja kaneeli nuga. Võite süüa ka apelsinimängu sidrunimahlast (mul ei olnud) segage kõike, küpsetage silikooni vormis mikrolaineahjus 3,5 minutit. Koor - 1 tass sama toitu, suhkrut (3 söögikorda). Küpsetage küpsised pooleks, määrige koorega (nagu pancho). Pange külmkappi kuni hommikuni. Kalmaar, lõhe ja puljong.

    Kolmapäevane aruanne.. Kaalu langus ja toitumine

    W-tee mb / s-ga, ploomide kraanikauss. või ja juust P-kohvi mb / s, 2 banaani ja 2 suffli O-vinaigretti, McDucki kartulit, õunat U-1.5 küpsetatud õunad, 200ml riahenkki Mul on tarkusehammas, hakkasin valutama (((Ja mis teiega ja kasulik?

    Jam ilma süsivesikute ja kalorsusega (Slim Jam), dieeti küpsised.

    Pakun pakkumist, milles ma ise olen väga huvitatud) [link-1] Jams - ilma suhkrueta - ilma süsivesikuteta - ilma kalorsita - ilma säilitusainetega, mida ma proovisin :) mitte keemiline. Täpsemalt - vähem chymutic kui ülejäänud. Loomulikult on palju rääkida suhkruasendajate eelistest / kahjust. Kuid siin on see, mida tootja kirjutab. Magusaine (SLADIN 200K) EI SISALDA ASPARAAMID. Magusaine, mida meie firma oma toodetes kasutab (SLADIN 200K), ei sisalda ASPARTAMi ja selle derivaate. See on vastupidav.

    magus Tema kohta umbes tüdrukust

    Ma armastan komme, jäätise kooke, aeg-ajalt ma sõin suhkrusi. Viimastel aastatel ma söön vähem ja vähem magusat toitu ja viimane aasta on täielikult söönud, mõnikord ma tahan midagi magavat, ma lähen poest, ringi ringi ja minema. pole muljetavaldav. täna oli tühi aeg, mis ei olnud siin ega siin, ma tahtsin midagi kuumat, nägin puuviljaparki Dobryninski kauplust, ma läksin sisse. Ma läksin, ekslesin, valisin midagi teele, nii et ma ei valinud midagi, otsustasin lihtsalt juua teed. müüja.

    Punane suuosa "Eco Botanica". SP: kogunemised

    Mis see on vastik. Alates 2-st asjast, mida ma vaikselt painutaan, võin vaevalt mäletada, kui mul oli valu kõhu ja ma ei mäleta, ja see paar marshmallows jaoks paar (ta sööb kõike, mida ta näeb ja isegi põrgu, kuid see bjada ja tema mangled up) juua ravimit. Hoiatus tüüp kõigile. Siin on foty ja hea ülevaade. [link-1]

    Kompvekid ja koogid inspireerivad. Kookide valik tähestikus.

    Noh, echno, kes neid seal ostab: mida austad ja mis on vastik? Ostsin 3 juustu šokolaadi, siis lülitasin ma 2 šokolaadi, rohkem meeldib. Või öelge mulle, kus mujal saate osta kooki, et te ei häbeneks tuua oma tee-sõpru, kes on rohkem või vähem riknenud maitse järgi. pole kooki lendavat või muinasjuttu. *** Teema viidi konverentsist "Teie kohta, tüdrukust"

    Kuidas valida loodusliku kodujuustu poe riiulil.

    Selle granuleeritud kohupiima märgid

    Noh, seltsimehed kaotada kaalu, minge blogisse? :) Lähme.

    Liitu, ei pruugi tingimata nina-ninasse minna. Kui lähete vastavalt minu skeemile, võite hommikul taru virtsuda. Ja mulle tundub, et isegi mitte täpselt sama dieeti :) Lihtsalt koos - see on lihtsam. Classic - variant näeb välja selline. Classic on raske, kuid tulemus on hea. Nüüd ma lähen alati kergele versioonile ja ma tunnen ennast hästi). Tegelikult: tähendus on valgu ja süsivesikute vaheldumisi ja toidu tarbimise vähendamine. Lisaks "vee" päevadele. Noh, vähemalt tappa - EI HALDA TEMA.

    Motivatsioonist. SP: kogunemised

    Viimasel ajal on toitumisteemal olnud nii palju postitusi. Ja ma otsustasin teiega jagada ühe väga head nõu. See tõesti aitab, sa pead lihtsalt häälestama. Mõte, et ma spisin ühte tüdrukut LJ-s. Pange käevõru oma paremale käele ja kandke seda 21 päeva. Enne seda anna endale lubadusi, näiteks ei tohi 21 päeva jooksul jahu ja suhkrut süüa. Kui te rikkusite seda lubadust, siis arvan, et nad söövad kooki, peate käest vasakul käel vahetama ja alustama uuesti. Seda ei ole vaja kasutada toitumiseks ja mitte tingimata.

    Kaerahelbedest valmistatud kaunviljade kotid.

    Korvid kaera tainas kohupiim-marja täites na 100gramm - 72,15 kkalB / M / C - 11,75 / 0,65 / 5.03 Koostis: 1) Kaerakliid 100g 2) 50g valku, 3) juust 0.%. 300 gr, 4) Želatiin 10 gr, 5) Jõhvikad 150g., 6) Suhkruasendaja - maitse järgi Tänu grupi retseptile Dieetretsept Ettevalmistus: Taign: hakkliha jahvatama kohviveskis / segistis. Lisage jahu ja suhkrut sahhamasse, segage tainas. Sidusus peaks välja nägema nagu u.

    Laupäev, 10.01.2015. Slimming ja toitumine

    H. (11.45) Veiseliha / kurgrudi rull täidisega rohelise sibulaga muna (ahjus) Sisaldab - konserveeritud rohelisi herneseid koos aktiveerimisega kastmes Tee piimaga O. (16.00) Taimne supp sulatatud kohupiimaga (kurgrudi puljongil) kohupiim pajaroog W. (19.20) salat krab.palochek / hiina kapsas / muna / maisi / majoneesi piimaga kohvi Crisp kohupiima (Hohland rohelised) P. kapslites õuna-virsiku "Agusha" piimaga (ikka seisab külmik) taas nagu alati c.

    Pizza Individuale'i blogi aadressil 7th.ru

    Pitsa pärmist tainas. Pärmiaine, ma nägin Natalia Andreevat. Suur tänu teda. See on esimene pärm, mille ma sain! Tainas: 100 ml. piim 0% 15 g eluspärmi või 1 spl. kuiv sahzam pisike 2 spl. kaerakliid (jahvatatud jahu) 1 spl. gluteen 3 muna (jagatud valkudeks ja munakolksiks) 1 spl. pehme kodujuust 4 spl. SOM 2 spl. Maisitärklis Soolavõru B 100 ml. sooja piima lahjendage 1 spl. kuiva pärmi koos pirniga, lisage kliid.

    Kook Starbucks. Individuale'i blogi aadressil 7th.ru

    Starbucks Porgandikook - Maria Pavlova retsept Lisatud 24. september 2013 | Mulle meeldib 379 Lelya Poddubnaya tainas: 2 spl. kaerakliid 4-5 spl split 1 väike muna või pool 1 spl tärklis, half toores porgandid, (peeneteraline riiv) 1,5. tsp küpsetuspulber, suhkru asendaja maitse järgi. Leota kliid piimaga munaga 5 minutit. Mahutite segus eraldi mahutis. Lisa kallidele, segada, lisada porgandeid. Vala tainas paani, küpseta aeglaselt.

    Noh, siin olen jälle Dukanil - Dukanil tahaksin alati süüa.

    juba neljandat korda, tõenäoliselt. Ma ei ole jõudnud viimast etappi ükskord, kuid nüüd olen hästi edasi arenenud, arvan ma, et liigutan vaheldumisi kinni. Tekkis küsimus: kuidas dukanovistid pikas perspektiivis ellu jäävad? Kas süüa oma toidud? Ma juba unistanud maiustusi, kuigi ma ei ole tervisehuviliste pooldaja. Ma arvan, et probleem ei seisne selles, et ei tohiks midagi süüa - palju retsepte internetis. Ja mis siis nendega, kellel pole õige kohaga aega või käte, nagu mina? On kahju, et meil on.

    Dyukan jälle Lähme käima.

    Kana Souffle 0,5 kg hakitud kana 1 või 2 muna, peeneks hakitud sibul, mõnikord veel viilutatud seened, sool, pipar - kõik segajad, kui mitte liiga laiskad, peksid segistiga. Ma nihkan selle vormidesse, puista vähese riivitud madala rasvasisaldusega juustuga ja küpseta ahjus kuni kuldpruunini, kusagil 40 ° C juures 175 ° C juures.

    Kümme päeva. Lõpeta joon. Õnnitleme

    Nii et mul on kõik eilsed - vahuvein (ma tunnistan, et maitseb paremini) vett jahutist. Ilma sidruni. Keskmise aktiivsusega (ma ei istunud kogu päeva kodus). Tervislik seisund on normaalne. Hommikul on see üsna nõrk, kuid indekseerige mandariini juurde, lööge oma abikaasa kampsuni, andke talle ravimid jms. - piisavalt :) Täna on üldiselt rahulik. Kaerajahu ei küpseta isegi hästi. Kuidas sina sinna elad, silead inimesed? Ma kogunesin pühapäeval ka kuivatatud (kuivatatud) puu Auchanis (kiivid, papaia, pomelod, midagi muud), mees.

    Mis sul täna õhtusöögiks on? SP: kogunemised

    Teema on väga kasulik, eriti kui kulinaarse fantaasia lend on kuivanud. Täna valmistasin bulgurit esimest korda. Ma teadsin temast pikka aega, kuid kuidagi mu käed ei jõudnud. Viimati koosseisus kirjutasid nad palju bulgurist, otsustasid proovida. Maitsev) Ja meil on ka köögiviljasalat ja kana rullid peekonis, laste asemel rullides kalkunil. Ja magusate šokolaadikompvekide puhul valge ja musta šokolaadi tükkidega. Täname Masha retsept (BluzFrog). Masha, sa oled lihtsate, kuid väga huvitavate ja maitsvate retseptide hoidla).

    Dyukan, ma, magusained, katsed - räägi

    Ma ei tea, kas saate luua siin massi kadu retseptide teema, nii et ma lihtsalt jagan seda. Täna on vaheldumise etapi esimene päev minu jaoks. Lõpuks saate köögivilju ja üldiselt toitumine laieneb. Kogu valgu nädal teravalt tundus magus. Ja täna hakkasin lõpuks eksperimenteerima sahamsamiga. Ostis Mildfordi - sest kõigil foorumitel teda soovitatakse. Kuid ta kartis seda kasutada. Keemia tahke, jäta äärmuslikul juhul. Ma ostsin sakhzami stevia (täiesti loomulik, nagu see oli) alus - ja see sai.

    Ma kogun Dyukanu kohta teavet.

    Kõik erinevad nii enda kui minu abikaasa jaoks. Jah, ma tahan veel kaalust alla võtta. ja olenemata sellest, kes ma arvan, et ma arvan, et ma mõtlen (või see on minu aju kahepäevasest söögikoormusest supistamisest, kasutasin ma seda osa korraga ja siis kolm korda vaevalt). Feel like fat ball. Keedukookid Pähkli juust - 300 g, muna - 1 tk, Kliid - juust - 1 tk, küüslauk - 1 tk, küüslauk - 2 supilusikatäit, suhkruasendaja - 4 tabletti.

    Ma kavatsen seda muuta

    Ma pean siin oma muudatuste kohta arvestust. Medhelp.org jälgija

    Ja miks keegi ei tea? Slimming ja toitumine

    Võite alustada, nii et kindlasti mitte murda pirukas. - õunapõhjaga vett - 1 FK sulatatud President Lighti kolmnurgaga, Türgi sinki (3% rasva), kohvi koos piima ja sakhzamiga - vinaigrette, kalakotletti, sidruni ja sakhzamiga teed - 1% pudeli tan 18 nüüd ma istun, joomiseks kohvi, et mitte magama jääda (koos sahsamiga) ja pigistada mõne lehtsaega marineeritud ingverist. Loodan, et see on kõik. See värskelt ostetud kookiga elan kuni homme hommikuni: (on kirjutatud hiljem ja klaasi punasega.

    Lavale lüüa. Slimming ja toitumine

    H.: sulatatud butter. Juust ja kaks tükki vorsti vorsti, sidruni tee O.: harja, tee sidruni W.: harjaga, tee sidruniga Veel üks klaas kefirist 1%. Või tee

    retseptid. Individuale'i blogi aadressil 7th.ru

    salat (crab.pal. + muna + kodujuust + keefir) Tšerikoogid Tamsujuustu kooritud - 300 g, muna - 1 tk, kliid - 2 supilusikatäit, suhkruasendaja - 4 tabletti. Klientidest jahu valmistamiseks segage kõik ja pane see lusikaga eelkuumutatud pannil. Põletada kõigepealt maksimaalse tulega kahest küljest, seejärel vähendage soojust ja katke kaanega. Võta ettevalmistus 10-15 minuti jooksul. ______________ 200 g - rasvavabu kohupiima pakend, 2 tab. suhkruasendaja, 1 muna, 2 supilusikatäit kaerakliidast, 1 tl.

    Noh PÄEVA AUKS. Kes veel hoiab?

    Kõik tundub olevat minuga hea, ma joonin kefirchik (ma joonin mõne väga nõrga kohvi magusainega, ühe pilliga). Tundub trahvi. Toidust piinavad on vähe asju (ma tõesti tahan midagi kõike katkestada - sellist asja pole), eile alles Perekrestokis lõhnas (kogu poest, pannkoogist) keedetud maisi suhkrut laualt. Ma näen, et kõik pole asjata. Kodus laskis teine ​​haigla lapsi vanaema juurde, nüüd mu abikaasa kukkus alla (((tempo on väga kõrge, juba kolmas päev, täna läheb.

    Sakhzam, mis see foto on

    Toitumise retseptid Kolmas osa fotod

    Ma pole pp-s tegelikult õppinud, kuid proovin, kui süsteemis Ja nii tahaksin teada iga sööki, kui saate süüa? hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks?

    oo, ma ootasin seda juustukooki fotoaruannetelt)) lahe), aga ma sain maha sahzama, natuke parem kui kallis. ainult diabeetikud teevad rohkem kahju kui kahju

    Varem DR Iskanderchik. Mu lillerid. Poole jooksu maraton. Nädalad 10.11: 15. november - 30. november 2015 ja foto

    Ma olen söönud 3 korda rohkem :) Mul on suhkrut ja hilist õhtusööki ja 1 supiluetrit ma ei söö piisavalt :) Aga ma ei söö leiba ega šokolaadi (ja ma tahan :( (allergia poeg)

    Kas te palkasite fotograafi dril? Ootame fotosid :)

    Hästi tehtud, nagu alati. Alustasin ka juba nädalat minus 60-ga ja sporti iga päev Gillianiga. On miinus

    MARATHON # yasmogu2016 21. päev toiduvalmistamise nädalad d5

    Niisiis, ma istun üle acidophilus ja mulle kahekordne tunne... Üldiselt on see väga hea, et ta müüb rünnakult ainult rünnakut ja rünnakud on meilt kaugel... muidu oleksin võõras ja söönud, sõid ja tõmbasid iga päev)

    Menüüs: (PP, rühma 1, №24)

    Z: odraeva putru piimavees mustikad, piim + 2 marii

    A1: ohohhhh, acidophilus koos kallidega (kes teab, kuidas külmikus luku riputada?)

    Info: keetatud kartul (paar lusikat), sepistatud munad, kurk / tomati / sibul

    P2: kuna veel ei ole külmkapi lukustust, siis on see kloriidiga acidophilus

    Wu: siin on kikerhernes veise keeltega, et valmistada ette ainult õhtusööki (seega kikerherne, keelega, köögiviljad on mingi niit

    Magamamineku aeg: Tadadadam: ACIDOFILIN

    Vastavalt spordialale. Täna meenutasin, et maratonist ei ole maal üheks päevaks sportimist. Kuid ma peaksin seda tegema, andes mu keha puhkele (motiiv näguselt hakkas mulle sõrmega ähvardama, kuid lugesin talle mitmeid artikleid, mis vajavad ka seda, et lihased puhataksid ja tundus, et nõustun minu argumentidega). Ja homme jälle lahingus).

    Muide, teema leiti uue postituse jaoks.

    Päris naine))) saad oma ajakirjandusele tagasi muretsema! Oma innukusega ja kiht kõik saab välja!

    Täna olen ma ise uhke (te ei kiida ennast ega kiitlejat)

    Eile õhtul töötasin tööl päevas.)))) (Pidage meeles: O-2 puuviljakotleid ja hapukapsaid ilma õli. Y-kana hautatud on mitmetes). Õhtusöök oli kell 18:00 ja hommikul kell 5:30 ei maganud ja ainult joonud vett ja kohvi koos piima bs-ga, kuid tundsin peapööritust ja kardan, et ma peaksin kollapsalt nõrkuma (jah, see oleks... kutsus kiirabi, kiirabi saabus ja parameditsiin varises

    Okei, ma sain lahti ja jäi selle teema juurde. Peaasi, et mul on kukkumine))) ja pärast muutust pole turse)) 82,6))) tõuseb -400gr pärast tõusutoru. Homme ma tasuksin ennast fitnessi))) minu menüü täna

    З1 по 5:30: kohvi koos piima bs, magus joogiga ja šokolaadiga

    s2 kell 10:00 Chbsi tee ja 3 pannkooke juustu ja hapukoorega ning paar tükki ananassi siirupis

    Õhtusöök oli kell 18:00, sest pärast hommikusööki jäin ma magama ja kuni 17:10 magasin. Ma ärkasin näljane horror ja dabbled kana välja multi, muidugi, keedetud see ilma õli ja ei söönud nahka))) minu kass neelab seda)))

    Ma näen olevat haige, nii et ma joonin palju sooja tee.

    hommikusöök kaerahelbed, kodujuust + hapukoor, küpsised 2 tk

    P1 ei olnud. sest hommikusöök oli hiljaks jäänud

    Lõunasöök tatar, vasikaliha hautis (nagu eile), hautatud köögiviljad nagu eile

    A2 Mandlid (natuke), kodujuust + hapukoor (natuke) + rosinad ja kuivatatud aprikoosid (20 gr

    Õhtusöök kotletid (vasikas + sealiha, porgand, sibul, suvikõrvits, praetud pannil mõnes vees), köögiviljad lõunasöögiks

    Magusained ja magusained: kahju või kasu? Debunking müüdid

    Magusained ja magusained: kahju või kasu? Debunking müüdid

    Tere, mu kallid lugejad ja armas elu austajad! Täna otsustasin ma panna selle artikli sellisele populaarsele ja huvitaval teemal nagu magusained ja magusained. Inimesed, kes hoolivad oma tervisest ja toitumisest, on viimasel ajal üha enam huvitatud: suhkruasendajad - kas see on kahju või hea? Milliseid magusaineid ja magusaineid saab tarbida ja mis mitte? Ja kas on tõsi, et kõik magusained ei mõjuta veresuhkru taset ja on insuliinist sõltumatud? Ma vastan kõigile käesolevale artiklile ja paljudele muudele küsimustele. Ole valmis, see on huvitav.

    Selle probleemi uurimiseks võttis ta mulle palju aega ja palju krakitud erialakirjandust, samuti teadustööde analüüsi endokrinoloogia ja dieettika valdkonnas. Ja ainult siis, kui kõik mõistatused tuli kokku, otsustasin teiega jagada omandatud teadmisi ja teavet, et kõik magusainete / suhkru asendajate piiramatu tarbimise armastajad, rääkimata SAHARA, peaksid teadma.

    Eessõna

    Noh, nii et pilt oleks täielik, ütlen paar sõna sellest, miks inimesed nii palju kombeid armastavad ja ei saa seda täielikult keelduda! Ja need, kes ikka veel otsustasid, siis hakkavad kasutama sahzamy kui lihtsat suhkrut.

    Kõigepealt on see seotud suurte armastega magusaks eluks. Ja meie emad söövad seda armastust meie lapsepõlves, kui nad toidavad meid piimaga. Fakt on see, et igasugune piim (nii lehm kui ema piim) sisaldab ligikaudu 4% laktoosi, mis on piimasuhkur, nii et meil on magus maitse, mis on seotud midagi head ja positiivset. See tunne kogeb imet, kui ema talle imetab. Sellepärast on meil kogu meie elu jaoks vaja järeleandmisi maiustuste järele...

    Aga kui laktoos (piimatoode) on imiku imiku jaoks täiesti ohutu, siis tavalise suhkruga asjad tulevad väga erinevalt:

    - see muudab PH-keskkonda suuõõnes, mis põhjustab kariesi moodustumist;

    - see seob C-vitamiini, mis ei lase organismil imenduda.

    ! Kui soovite süüa moosi või puista puuvilju suhkruga, siis pidage meeles, et CAMi söövad kõik terved asjad neis.

    - Suhkur eemaldab kaltsiumi kehast.

    - suhkur on kaalutõus, rasvumine, ateroskleroos ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused.

    See on vaid väike osa sellest, mida suhkur meie kehas teeb, kuid ma arvan, et see on täiesti piisav, et mõista, et suhkur on meie jaoks absoluutne tarbetu ja kahjulik. Tema puudumine ei mõjuta kuidagi meie vaimseid võimeid (nagu meie vanemad ütlevad meile), kuna glükoosi saab meie organismist kergesti sünteesida aminohapete kaudu!

    Loodan, et oleme arvutanud suhkru, nüüd läheme selle artikli sisusse: magusained ja magusained - just nemad, keda meid tänapäeval rohkem huvitab.

    Magusained: kahju või kasu

    Kui me räägime sakhzamakhist, siis peate eristama magusaineid ja magusaineid, mis on erinevad mõisted.

    Suhkruasendajate magusus on suhkru magususega väga lähedal ja neil on küll väike, kuid kalorikaline sisaldus. Magusaine magusus on paarsada või isegi tuhandeid. korda suhkru magususest kõrgemal ja sageli on nad väga madala kalorsusega või neil puudub üldse kalorsusega sisu (mistõttu nad on tüdrukute ja poiste hulgas populaarsed nende näitajate üle).

    Kuid ma ei lähe üksikasjadesse ega jaota oma "uuritavat objekti" suhkruasendajatest ja magusainetest eraldi. Minu peamine ülesanne on teile rääkida kõige sagedamini kasutatavatest sahzamitest ja nende omadustest ning sellest, kuidas nad meie kehasid mõjutavad.

    Alguses rõhutan kahte peamist magusainete rühma - nad on ohutud (looduslikud ja sünteetilised) ja ohtlikud (sünteetilised). Ja räägi neist lühidalt.

    SAFE KASUTAJAD

    Ohutud magusained on need, mis ei põhjusta organite ja süsteemide patoloogiate, haiguste, häirete teket ega kantserogeenseid ega toksilisi.

    Looduslik magusained

    Steviazid (stevia) on looduslik magusaine, mis on 200-300 korda magusam kui suhkur ja millel on väga väike kalorsisaldus. See on eraldatud Stevia taime lehtedest, mille Põhja-kodumaad peetakse Põhja-Paraguay ja Brasiilia. Paljude inimeste uuringute kohaselt peetakse stevia absoluutselt ohutuks ja isegi kasulikuks magusaineks. Nii et sa tead seda veelgi.

    Neogrispeed on looduslik, kuid VÄGA kallis magusaine, mille magusus on 3000 korda magusam kui suhkur.

    Grizerisin (lagrits) on hea looduslik magusaine, kuid sellel on väga terav ja ebameeldiv lagritsa maitse.

    Thaumatin - ekstraheeritud Lõuna-Aafrika lootele. Selle tootmine on KÕIGE kallis, seetõttu pole selle rakendamine tööstuses peaaegu üldse võimalik.

    Sorbitool on loodusliku suhkru asendaja, kuid suuremate annuste korral põhjustab see lopustavat toimet.

    Sünteetilised magusained

    Sukraloos on sünteetiline magusaine, kuid see on täiesti ohutu, see on 500 korda magusam kui suhkur ja sellel ei ole kalorset sisaldust, mille jaoks sportlased ja kvaliteetse spordi toitumise valmistajad armastavad seda väga. Kuid kõige olulisem "aga", miks sukraloosi kasutavad ainult parimad spordi toitumisharjumused ja parimad magusate toodete tootjad, on see, nagu stevia, ebamääraselt kallis. Selle 1 kg hind maksab umbes 80 dollarit. Nii võite kujutada, kuidas tootjad kasutavad kallis suhkruasendajaid oma toodetes kahjumit. Lihtsalt tõstavad need oluliselt kaupade maksumust, mistõttu turg ei ole konkurentsivõimeline.

    OHTLIKUD JA TOKSILISED SALAD

    Ohtlikud magusained on need, mis põhjustavad organite ja süsteemide mitmesuguseid haigusi (kuni vähid ja kasvajad), samuti on neil mürgine ja kantserogeenne toime organismile.

    Viib selle nimekirja ASPARTAMi.

    Aspartaam ​​(nn "Nutra Sweet", "Neosvit", "Sladex"). Kas on väga kahjulik ja toksiline magusaine!

    Aspartaam ​​on temperatuurimuutuste tõttu äärmiselt ebastabiilne. Kui kuumutatud üle 40 kraadi see murrab toksilisi ühendeid, millest üks on metüülalkohol, loodan ohtlike omaduste metanooli keemia õppetunde me kõik mäletame, kui mitte, siis meelde: see võib põhjustada kurtust, pimedus, peavalu, neuroloogilised häired nagu unetus, depressioon ja vabatahtlik ärevus, samuti muud samavõrd kohutavad tagajärjed, sealhulgas surm. Kui lisate toodetele, mis sisaldavad aspartaami (näiteks oma lemmikvalku) kuuma joogi alla 40 kraadi (kohv, tee, piim) või lisage see oma küpsetamiseks, siis võib oht saada metüülalkoholi ohvriks... Nii hoolikalt Lugege toote / sportpita koostist, eriti kui plaanite seda kuumutamiseks.

    Ja olge Coca-Cola ja teiste magusate jookide tarbimine kuumas päikesepaistes, kuna 40-kraadise päikesega koksi pudel võib põhjustada tõsist mürgistust ja veelgi hullem - surmava tulemuse inimene, kes otsustas seda juua...

    Aspartaam ​​on odavaim sünteetiline magusaine, mis muudab tootjate jaoks atraktiivsemaks.

    Sahharin (magus suhkur, Milford Zus, Sukrazit, Sladis) on veel üks sünteetiline magusaine, mis ei ole väga vastupidav, kui temperatuur muutub ja happelises keskkonnas muutub see mürgiseks! Happelises keskkonnas (see võib olla kompott, ürvas, mahl jne), sellest eraldatakse imidoguppa (toksiline ühend), millel on kantserogeenne toime.

    Tsüklamaat (tsükliline hape, naatriumtsüklamaat) on 30 korda kergem kui suhkur. Inimese eksperimentidega on paljudel aastatel tõestatud, et meie sooltes tsüklamaadi moodustavad toksilised ühendid tsükloheksaan, mis põhjustab soolevähki ja põhjustab ka neerupuudulikkust.

    Acesulfaam Kaalium on sünteetiline magusaine, mis on 200 korda magusam kui suhkur. Seda kasutatakse peamiselt tööstuses. Lühendid ja nimed, mida tootjad kasutavad, kui see magusaine on tähistatud osana:

    • Acesulfaami kaalium
    • Atsesulfaam K
    • Acesulfaami kaalium
    • Otison
    • Atsesulfaam K
    • Sunet
    • E-950
    • Sunett
    • E-950
    • Е950
    • E950

    Nähes toote ülalnimetatud nimesid, on parem panna see riiulile tagasi ja mööda külge.

    See on lühidalt kahjulikke ja kahjutuid magusaineid ja magusaineid. Ja nüüd on aeg hajutada müüdid selle kohta, kuidas sahzam kasulik kaalu kaotamisel. Loeme edasi.

    Magusained ja kaalulangus. Võltsitud müüdid

    Kõige tavalisem arvamus, millele kõik suhkruasendajate austajad viitavad, on see, et neil on erinevalt suhkrust väga madalad või isegi nullkalorid, see on esimene ja teine ​​on see, et suhkruvärvid on insuliiniresistentsed (insuliini suhtes bioloogiliselt mittetundlikud). Nüüd ma arvatavasti häiriksin enamikku tüdrukuid ja poisid, kes mõtlevad samamoodi, sest KÕIK DIGESTORID JA SWEETERS põhjustavad ikkagi insuliini tootmist koos järgneva veresuhkru langusega. "Kuidas see on," küsite teilt, sest on teada, et kõik magusained on insuliinist sõltumatud... " Jah, see on nii, keegi ei vaidle selle vastu, kuid teadusuuringud ütlevad seda:

    "Mis siis? - küsite jälle - kuidas see mõjutab kehakaalu langust? ". Fakt on see, et kui te võtate magusainega teed või kohvi, siis pole esmapilgul tõesti midagi halba, kuid see on ainult esmapilgul. Vaatame, mis toimub sel ajal meie kehas.

    Pankreas toodab insuliini, alandab veresuhkru taset, kuid selle tõttu, et keha ei söönud süsivesikuid, ei ole sellel midagi glükoosist ja rasvaga transportimist (mis on hea). Kuid järgmise poole tunni tagant näljahäda süvendab asjaolu, et suhkur taas hüppas ja ajalt tuleb uuesti süüa süsivesikuid (see on halb). Selgub, et magusained petavad meie keha, ja hiljem, kui sa söödad süsivesikuid, muudab keha nad kõrgendatud intensiivsusega rasvadeks, kardab tunda uuesti süsivesikute puudust... Ja nii.

    Ja nüüd vaatame ikka veel välja, miks pankreas reageerib magusainele? Lõppude lõpuks ei peaks see idee...

    Insuliini toodetakse seetõttu, et meil on oma suus retseptoreid, mis toovad magusat maitse toidust, andsid koheselt signaali ajule ja see omakorda pankreasesse, mis hakkab tootma insuliini. Nii selgub, et insuliinist sõltuvad magusained ei aita meie retseptoreid mingil viisil, ja praktikas kõik läheb natuke teistmoodi kui teoorias.

    Ja nüüd vaatame veel ühte olukorda, kui lisame magusaineid või magusaineid meie lemmik kaerahelbedest (aeglased süsivesikud). Siin on kõik sama mis teega: vabaneb insuliin, kuid nüüd pole mitte ainult mõni vesi, vaid süsivesikud on sisenenud kehasse. Ja vaatamata asjaolule, et süsivesikud on keerulised ja veresuhkru tase peaks tõusma aeglaselt ja pikka aega, on magusaine nüüd peamine roll magus. See teeb meie kaerahelbed enam mitte aeglase süsivesiku, vaid kiireks, sest insuliin reageerib magusainele palju kiiremini kui meie kaerajahu. Nii selgub, et magusaine lisamine kaerahelale ja mõtlemine, et me teeme õiget asja suhkrut loobumisega, sisuliselt ei muuda midagi, me ei mõista seda, muudame meie aeglased süsivesikud kiireks, mis näitab kaalulanguseta magusainete ja suhkruasendajate mõttetu kasutamist...

    Kuid kuidas nii? Lõppude lõpuks nõuavad paljud sportlased ja treenerid suhkru asemel Sakhzama, kas nad tegelikult seda ei tea? Mõned tõesti ei tea seda ja kasutavad magusaineid suures koguses (1), mõned teavad, ning seetõttu kasutavad suhkruasendajaid mõõdukalt (2) ja mõned teavad, mistõttu neid üldse ei kasutata (3). Isiklikult leian ennast kuskil keskel teise ja kolmanda.

    Isiklikult ma ei joo teed ja kohvi magusainetega, sest ma maitse paremini ilma nendeta. Ja küpsetades võin suhkru asemel suhu panna 2-3 tabletti stevia, mitte enam. See lõpeb minu sahamsami kasutamisega.

    Ma arvan, et kõik: KÕIK on HINDAMISEL JA KASUTUSES TINGIMUSEL, MIS KÕIK KASUTATAKSE MEETMEID.

    See kehtib täiesti kõike: teie enda köögivilja aias olevad tervislikud viljad; puhtaid kodulinde, keda teie vanaema kasvas; looduslik kohv, mis on hea looduslik eelpartement ja rasvapõletus jne. KÕIK, mida peate kasutama mõõdukalt ja mitte ületama lubatud joont.

    See kehtib ka magusainete ja magusainete kohta (loomulikult ohutu). Kui kasutate neid mõistlikult ja ilma fanatismita, ilma võimaluseta visata, on nende kasutamine tervisele ja näitajale kahjutu. Kui lisate 2 tilka stevia või 2-3 sukrelloosi tabletti oma lemmikkorgid-kaerahelbedele või kohvile, siis ei juhtu midagi kohutavat. Suhkru tase sellist magusaine kogust ei tõuse taevasse, kuid kui paned 6,7,8 või isegi 10 tableti sellest väga Sakhzama (erilised armukad armastusest), siis uskuge mulle, et te lihtsalt tühistate kõik oma jõupingutused kaitsmiseks kohe insuliini vabanemise ja edasiste tagajärgede eest.

    Kuid seoses magusainete kasutamisega imikutoitudes olen siin kategooriliselt vastu. Laste keha reageerib magusainetele täiesti teistsuguse ja on parem, kui nende lapsed ei anna üldse.

    Niisiis, kokkuvõtteks kõike eespool, ma tahan öelda: kui olete juba otsustanud suhkru eemaldada oma elust ja minna looduslike magusainete, nagu stevia või sukraloos, siis peate seda mõistlikult! Ärge arvake, et magusained ja magusained on imerohi kõigile oma muredele! Nagu te nüüd teate, on neil ka oma lõkse. Seega pidage meeles: magusainete (või pigem kahjutu ja kahjutu) kahjustus ja eelised sõltuvad mitte ainult selle päritolust (looduslikest või sünteetilistest), vaid ka tervet mõistust, kui seda kasutatakse...

    Lugupidamisega Janelia Skrypnyk!

    P.S. Hoolitse enda eest ja STOPPID OLEMA TABELIDE saladused!

    Veel Artikleid Diabeedi

    Tähtis on mõista, kui ohtlik kõrgenenud veresuhkur on, sest see ei tähenda mitte midagi, et nad ütlevad, et suhkur on "magus surm". Kõigepealt on vaja jälgida glükoosi taset, et mitte mõista suhkruhaigust, mis on täis närviliste, kardiovaskulaarsete ja visuaalsete süsteemide kõige raskemate komplikatsioonidega.

    Sweetener Novasvit

    Põhjused

    Suhkurtõve korral kasutatakse tihti eri marki ja tootjate magusaineid ning üks selles grupis kõige populaarsemaid tooteid on magusaine Novasvit. Toodet kasutatakse samadel eesmärkidel nagu suhkur: kuumade ja külmade jookide magustamiseks erinevatest toodetest valmistatud roogasid.

    Sorbitool Joonis 1 Sorbitooli molekuli struktuurivalem
    Sorbitool on alifaatne kuue-aatomiline alkohol, magus maitsega valge kristalliline aine. Tekib glükoosi taastamine. Võimaldab osaliselt või täielikult glütseriini kosmeetikatoodete koostises.